Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (151.83 KB, 3 trang )
Trẻ có thể mắc bệnh vì DHA
Không chỉ sữa mà rất nhiều thực phẩm chứa DHA, ARA được quảng cáo giúp trẻ
thông minh. Theo các chuyên gia, việc dùng không đúng sẽ gây nguy cơ rối loạn
chuyển hóa.
Không chỉ có sữa, bột, bánh kẹo mà rất nhiều các loại thực phẩm khác như mỳ tôm
cũng đều được quảng cáo có chứa DHA, ARA. Các sản phẩm này đều được bán với giá
cao hơn rất nhiều so với bình thường, song các bà mẹ vẫn mua cho con vì nghe quảng
cáo đó là một chất bổ cung cấp cho não bộ của trẻ em.
DHA - ARA gây lão hóa sớm và béo phì
Theo thạc sĩ Lê Quốc Thịnh, Bệnh viện Trung ương 71 Thanh Hóa, cho biết DHA là tên viết tắt
của Docosa Hexaenoic Acid, một acid béo thuộc nhóm omega-3. Khi phân tích cấu trúc của não,
các nhà khoa học thấy nó nằm trong thành phần cấu trúc màng tế bào thần kinh, do đó DHA
được gọi là "gạch xây cho não người". DHA chiếm tỷ lệ rất cao trong chất xám (tạo ra sự thông
minh) của não và trong võng mạc (tổng chỉ huy sự nhìn của mắt). DHA tạo ra độ nhạy của các
neuron thần kinh, giúp dẫn truyền thông tin nhanh và chính xác.
Tuy nhiên, không phải DHA không có tác hại đối với cơ thể. Cần lưu ý DHA là axid béo
chưa no có tính ôxy hóa rất mạnh. Khi được chuyển hóa trong cơ thể, đặc biệt là khi đốt
cháy thành năng lượng, chúng sẽ làm tăng các gốc tự do, nguyên nhân của sự lão hóa, xơ
vữa động mạch, thiếu máu Vì vậy, cần phải cân nhắc cẩn thận mặt trái của việc bổ sung
DHA bằng các thực phẩm công nghiệp chứ không nên lạm dụng. Không phải cứ dùng
nhiều sữa, thực phẩm công nghiệp có DHA là sẽ thông minh hơn bình thường. Nhiều khi
sử dụng không đúng sẽ bị nguy cơ mắc các bệnh thuộc về chuyển hóa.
Nên bổ sung bằng con đường tự nhiên
Tốt nhất, nên đưa DHA vào cơ thể qua con đường tự nhiên. Nếu chúng ta đa dạng hóa