Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (447.64 KB, 5 trang )
Cuối tuần đãi cả nhà nghêu nướng bơ tỏi,
ốc hấp lá chanh
Cuối tuần làm món hải sản đãi cả nhà nhé, món nghêu nướng bơ tỏi khi nướng
thơm phức. Ốc luộc với lá chanh vừa nhanh vừa gọn lại rất ngon.
Nguyên liệu:
Nghêu, bơ, tỏi bằm, tiêu.
Ốc, vài lá chanh
Nước mắm sả ớt ăn kèm
Thực hiện:
Nghêu nướng bơ tỏi
Nghêu mua về ngâm rửa sạch, dùng dao tách vỏ rửa qua nước lạnh cho sạch cát bên
trong.
Cho lên vỉ nướng , múc một chút bơ và chút tỏi cho lên nghêu.
Cho vào lò nướng khoảng 5 phút nhiệt độ 200 độ C.
Nghêu chín lấy ra thêm tiêu và chút muối ăn nóng.
Mách nhỏ: Nếu không thích tách vỏ nghêu khi còn sống có thể cho vào lò vi sóng bấm 10
đến 30 giây. Nghêu sẽ há vỏ.
Ốc hấp lá chanh