Gà chiên giòn như KFC đây! ppt
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (263.87 KB, 4 trang )
Gà chiên giòn như KFC đây!
Mình hay làm cách này thấy vừa dễ, vừa nhanh lại ngon giòn bọn trẻ ở nhà thích
lắm, cứ khen là "ngon hơn cua KCF". Hôm nay mình xin chia sẻ cùng các bạn nhé!
Nguyên liệu
Thịt gà có thể dùng đùi, cánh tùy thích.
Bột mỳ đa dụng.
Nước lạnh
Bột nêm, muối, tiêu.
Dầu chiên
Cách làm
Thịt gà cắt miếng vừa. Nếu to thì nên luộc sơ qua nước sôi có chút muối
khoảng 5 phút. Vớt ra để ráo.
Ướp chút bột nêm, tiêu cho thấm.
Cho chút bột mỳ vào tô, thêm nước vào cho sệch sệch, thêm chút muối.
Nhúng thịt gà qua bột ướt và lăn qua lại bột mỳ khô.
Cho vào chảo dầu chiên đều.
Thịt chín cho ra giấy thấm dầu.
Ăn với tương ớt, tương cà và khoai tây chiên.
Mách nhỏ
- Nếu thịt gà cứng hoặc miếng to như đùi… các bạn nên luộc sơ trước. Nhưng tránh
luộc chín quá thịt sẽ khô và mất ngọt.
- Nên dùng nồi chiên nhỏ để tránh dùng quá nhiều dầu, khi chiên, chiên lửa vừa, khi cho
thịt vào chảo dầu, đảo sơ thì thịt được rời ra từng miếng, không dính.
