Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (246.06 KB, 4 trang )
Bò chiên xù
Bò chiên xù giòn rụm nhìn rất bắt mắt và muốn nếm thử ngay.
Nguyên liệu:
500g thịt bò
1/3 chén xì dầu
2 thìa đường
Hành khô băm nhỏ
2 thìa gừng băm nhỏ
1 thìa bột mỳ
2 quả trứng
2 chén bột chiên xù
Dầu ăn
Muối tiêu
Cách làm:
Trộn xì dầu với 1 thìa muối tiêu, 2 thìa đường, gừng, hành băm trong 1 cái bát.
Thit bò thái mỏng, nếu muốn dễ dàng bạn để thịt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 giờ sau đó
lấy ra thái.
Ướp thịt với nước xốt vừa trộn, đậy kín lại và cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ cho ngấm
Đổ bột mỳ ra một cái bát, đập trứng ra một bát khác đánh đều, bột chiên xù cũng để
riêng.