Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.07 MB, 6 trang )
Khoai tây bọc thịt chiên
Nguyên liệu:
- 700g khoai tây, chọn củ to
- 150g thịt heo ( có chút mở để nhân không bị khô ),
- 2 quả trứng, một ít bột mì.
- Hành, ngò, tiêu, bột nêm, muối dầu ăn.
Cách làm:
- Khoai tây rửa sạch, cho vào luộc thật chín, vớt ra bóc vỏ,
sau đó lấy nĩa tán thật nhuyển
- Thịt heo bằm nhỏ, ướp gia vị, hành, mùi tây thái nhỏ. (
nếu thích bạn thêm một miếng jambon bằm nhỏ trộn
chung với thịt )
- Trứng đánh đều với bột mì để vào tô lớn.
- Lấy khoai tây đã giã nhuyễn trộn với thịt đã bằm, trộn
cho đều, sau đó nặn thành một viên đừng lớn lắm, chiên