Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (103.04 KB, 5 trang )
Những ngộ nhận tai hại
trong giảm cân
Theo bác sĩ Đào Thị Yến Phi, công tác tại Trung tâm Đào tạo cán bộ y
tế TP.HCM, trong khi theo đuổi một số phương pháp giảm cân hay điều trị
béo phì bằng cách tạo ra một cân bằng năng lượng gồm ăn kiêng, hoạt động
thể lực, điều trị thuốc và phẫu thuật , người ta thường có nhiều ngộ nhận
trong lựa chọn và đeo đuổi một biện pháp giảm cân, dinh dưỡng, vận động,
can thiệp thẩm mỹ và dùng thuốc giảm cân nào đó.
Nhiều người biết mình thừa cân xoay qua kiêng cữ, mua máy móc
dụng cụ giảm mỡ song cuối cùng cũng than: sao cứ tăng cân! Có quá nhiều
ngộ nhận phát phiền vì phát phì
Những ngộ nhận trong vấn đề dinh dưỡng xảy ra do nhiều người quan
niệm để giảm cân nên ăn dầu, không ăn mỡ. Họ quên mất rằng cái chính cần
giảm là chất béo nói chung chứ không phải là dầu hay mỡ. Để giảm tích lũy
mỡ trong cơ thể không chỉ kiêng ăn mỡ là được mà còn cảnh giác cả trước
các chất bột đường, chất đạm vì nếu dư thừa sẽ được gan chuyển thành
mỡ.
Thực phẩm trên nhãn ghi “không có chất cholesterol” cũng không an
toàn cho người bị tăng cholesterol trong máu, bởi thành phần có nguồn gốc
thực vật mà chứa nhiều acid béo no sẽ kích thích cơ thể sản sinh ra
cholesterol béo no không có lợi cho sức khỏe.
Có người than “ăn bưởi hết trái này sang trái khác mà sao cứ mập?!”.
Nếu dùng trái cây nhiều như thơm, bưởi sau bữa ăn thì vẫn làm tăng cân, do
chúng chỉ có tác dụng làm giảm cân khi ta dùng nó để thay thế một phần hay
cho bữa ăn chính. Còn nếu vẫn ăn uống thoải mái cuối bữa lại thêm trái bưởi
thì chính là tăng calo.
Khi thừa cân nên uống sữa. Nghe thì có vẻ nghịch lý nhưng mỗi ly
sữa 200ml = 1/2 chén cơm nhưng lại cung cấp đầy đủ các vitamin, khoáng