Phương pháp giảm cân pdf

Phương pháp giảm cân















Rất nhiều người béo phì than phiền rằng họ đã uống nhiều
loại thuốc, đi massage thường xuyên và thậm chí là sử dụng
các loại thực phẩm chức năng để giảm cân nhưng cân nặng
vẫn y nguyên, thậm chí có trường hợp còn tăng cân.
Chúng tôi đã tiến hành một cuộc thâm nhập tìm hiểu về
thuốc và thực phẩm giảm cân S.1, trụ sở công ty nằm trên
đường 3/2 Tiếp phóng viên của chúng tôi là một cô gái tự
giới thiệu mình là dược sĩ nhưng trên tấm danh thiếp của cô
chỉ dám khiêm tốn với chức danh: Trình dược viên.

Khi được hỏi về chức năng và hiệu quả của các loại sản
phẩm này, cô thao thao bất tuyệt về những khả năng siêu
phàm của loại sản phẩm này hệt như một loại thuốc tiên
trong những câu chuyện thần thoại. Người nghe nếu không
có những kiến thức nhất định về y khoa sẽ rất dễ rơi vào mê

hồn trận và lầm tin theo để mua về sử dụng.

Tuy nhiên, khi được hỏi: đã có trường hợp nào được ghi
nhận bằng hình ảnh hay địa chỉ cụ thể chưa thì cô lúng túng
trả lời: "Công ty quên, chưa tiến hành động tác đó". Nghĩa
là trên thực tế, người mua thì có, còn người giảm cân thật
thì không (?)

Có hay không thuốc giảm cân hiệu quả?

Có rất nhiều người thừa cân, vì chuyện cân nặng mà dính
phải những cú lừa ngoạn mục. Một phụ nữ than thở rằng,
chị đã mất toi một triệu đồng để mua ba ký củ tam thất mà
giá thật của nó chưa tới năm mươi ngàn đồng. Chẳng qua là
chị quá mê hoặc vào lời quảng cáo của một số tay sơn đông
mãi võ, những "tổ sư" của ngành quảng cáo có khả năng
"bán tủ lạnh trên bắc cực".

Trong một số quảng cáo như: Giảm cân an toàn hiệu quả
với thực phẩm S. có ghi "Bạn lo lắng về tình trạng dư cân
và béo bụng ngày càng tăng? S. sẽ giúp bạn "nhẹ nhàng"
hơn, "tự tin" hơn, thế nhưng trong dòng chữ nhỏ phía dưới
ghi tác dụng lại nói "Sản phẩm thích hợp cho người dư cân,
béo bụng để giảm bớt cân nặng, cần đi kèm với chế độ dinh
dưỡng hợp lý và tập thể dục thường xuyên".

Thật ra, trên nguyên tắc, chế độ dinh dưỡng hợp lý và tập
thể dục thường xuyên là hai biện pháp tốt nhất, hiệu quả
nhất trong quá trình điều trị bệnh béo phì. Nếu đã tuân thủ
nghiêm ngặt hai biện pháp trên, chắc chắn người mập sẽ

giảm cân chứ không cần đến một biện pháp nào khác.

Còn trong một quảng cáo khác với lời kêu gọi rất kêu
"Đánh thức vẻ đẹp tiềm ẩn" có ghi "Giúp làm tăng chuyển
hóa chất béo, đốt cháy năng lượng thừa, làm giảm cân ",
nhưng theo các bác sĩ khoa dinh dưỡng thì: không thể xảy
ra vì không có một loại thuốc nào có tác dụng làm tiêu
được mỡ nếu như cơ thể không vận động.

Các bác sĩ còn cho biết, thực phẩm chức năng chỉ là những
loại thực phẩm có năng lượng thấp để thay thế những loại
thực phẩm thông thường và người uống vẫn có cảm giác
thèm ăn. Quá trình giảm cân đòi hỏi một chế độ ăn uống
khiêng khem nên cơ thể sẽ thiếu một vài chất dinh dưỡng
cần thiết và các loại thực phẩm chức năng có tác dụng bổ
sung các chất này. Do vậy, người béo phì tự mua uống sẽ
không có tác dụng mà phải tham khảo ý kiến của bác sĩ
xem cơ thể thiếu chất gì để bổ sung.

Tiến sĩ, bác sĩ Phạm Gia Tiến, Trung tâm dinh dưỡng TP.
HCM, cũng cho rằng thực phẩm chức năng chỉ có tác dụng
đối với từng cá thể. Và ngay cả những cá thể này về lâu dài
nếu không bảo đảm một chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý
cũng không còn tác dụng.

Đó là chưa kể một số loại thực phẩm này có chống chỉ định
như viêm loét dạ dày, tá tràng. Ngoài ra, thực phẩm chức
năng cũng có tác dụng phụ như làm cho cơ thể thừa vi chất
này nhưng lại thiếu vi chất kia, sẽ không tốt cho cơ thể.

Trên nguyên tắc đối với người béo phì, giảm cân là việc
làm cả đời, chứ không phải ngày một ngày hai.

Một vài hiểu biết trong thực phẩm giảm cân

Khi lên thực đơn để ăn kiêng, bạn thường nghĩ ngay đến
những loại thực phẩm dạng ít thịt, ít đạm, ít béo, ít calo,
nhiều rau, nhiều chất xơ, nhiều nước, nhiều thành phần dễ
tiêu hoá Nhưng sự thật thì sao? Tại sao nhiều cuộc "cách
mạng kiêng khem giảm béo " không hiệu quả?

Nguyên nhân đầu tiên là bạn thường có định kiến rằng thức
ăn này ít béo, món ăn kia nhiều calo mà quên mất rằng phải
tìm hiểu và nắm được hàm lượng calo, chất béo của từng
loại thực phẩm là bao nhiêu đã.

Nguyên nhân thứ hai, tuy bạn ăn thức ăn ít calo, ít chất béo
nhưng bạn lại ăn nhiều thì hiệu quả cũng chẳng cải thiện
bao nhiêu. Nguyên nhân thứ ba là do bạn không kiểm soát
được số lượng thức ăn và thời gian ăn uống hàng ngày.

Nếu bạn đã quyết tâm ăn kiêng để giảm cân, ngoài việc lựa
chọn đúng thức ăn, bạn còn phải trang bị cho mình những
kiến thức khoa học, hợp lý về lượng thức ăn, thời gian biểu
và quan trọng nhất là phải nghiêm túc thực hiện. Để giữ
thon bụng, duy trì tình trạng cơ thể nhẹ nhõm, việc ăn uống
là rất quan trọng. Phương pháp ăn uống đúng đắn phải căn
cứ vào tình trạng thực tế của mỗi người, làm sao vừa bảo
đảm sức khỏe, vừa làm cho hình thể đẹp.

Dưới đây là một số thực phẩm giúp bạn giảm cân hiệu
quả, dựa trên việc ăn uống và tập luyện điều độ, khoa
học.

Các chế phẩm sữa

Sữa bò, sữa dê, sữa trâu, sữa chua, váng sữa đều là chế
phẩm sữa. Các chế phẩm sữa chua có thể nuôi dưỡng
những vi khuẩn có ích ở ruột non, ức chế sự hình thành
những vi khuẩn gây thối rửa, ngăn chặn hiện tượng nhiễm
độc.

Vi khuẩn có ích trong ruột già càng nhiều, thì độc tố do vi
khuẩn gây thối rữa tạo ra càng ít. Hàm lượng đường trong
sữa chua sẽ nuôi dưỡng vi khuẩn có ích ở trong ruột. Ngoài
ra, sữa chua còn hỗ trợ việc hấp thụ các thành phần dinh
dưỡng trong thức ăn. Sữa chua tuy không phải là thuốc
nhưng có tác dụng giúp bạn duy trì sự trẻ trung.

Các loại đậu

Đậu phụ, đậu tương, các chế phẩm đậu có thể ăn nhiều
không sao. Đậu phụ do người Trung Quốc phát minh, đậu
phụ trắng mềm, thơm mát, rất ngon miệng, là món chính
trong thức ăn chay, nó giàu chất dinh dưỡng.

Mặc dù nó có nguồn gốc thực vật song thành phần dinh
dưỡng của nó không thua kém gì so với các thực phẩm có
nguồn gốc động vật, ngoài ra chất đạm của nó rất dễ hấp
thu. Đậu phụ là món ăn lý tưởng đối với người già, thức ăn

dễ tiêu hoá của ruột, dạ dày, chất béo trong đậu phụ không
có hại cho tim mạch.

Rau xanh

Trong mỗi bữa ăn, rau nên chiếm tỷ lệ một nửa. Rau được
ăn bằng nhiều cách, có thể ăn sống, ăn ghém, xào, nấu,
luộc, muối dưa Người béo mập nên chọn loại rau có rất
nhiều chất xơ, như rau cần, măng