Thưởng thức thịt hầm cà chua pps

Thưởng thức thịt hầm cà chua

Canh thịt bò hầm giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Thịt bò mềm nhừ nên
các bé sẽ rất thích, bạn có thể chọn món này để ăn với cơm hoặc đổi bữa với bún
đều được.
Nguyên liệu:
Thịt bò 600 gr
Cà chua 2 quả
Gừng 1 nhánh
Hành mùi
Muối tiêu
2 thìa rượu vang

Cách làm:






Cà chua thái múi cau.

Hành tây lột vỏ thái lát.




Thịt bò thái miếng vừa ăn.


Hành xanh, rau mùi rửa

sạch thái nhỏ.



Đặt nồi lên bếp cho 1 thìa dầu
ăn, cho thịt bò vào nồi đảo
qua, thêm 2 thìa rượu vang, 1
quả cà chua cắt nhỏ, 1 thìa
muối tiêu. Thịt bò chín tái
ngấm màu cà chua đỏ mọng.













Sau đó cho nước ngập thịt
bò, thả gừng thái lát vào, bật
to bếp đun sôi rồi nhỏ lửa
hầm âm ỉ. Thời gian hầm
khoảng 1 giờ cho thịt b
ò chín
nhừ.

Cho nốt chỗ cà chua còn
lại vào. Nêm gia vị cho
nước canh vừa ăn, đun
thêm 5 phút nữa.



Cho hành tây,
hành xanh và rau mùi vào rồi
tắt bếp.






Bát canh thơm ngọt, thịt bò mềm nhừ. Với món canh này bạn có thể ăn với bún hoặc cơm
đều ngon tuyệt