Tôm càng Nương mật Ong ppsx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.45 MB, 4 trang )
Tôm càng Nương mật Ong
Nguyên liệu :
- Tôm càng sống : 300gr
- Chanh : 500gr
- Ngò tây (rau ngổ) : 50 gr
- Mật ong : 100 ml
- Rượu vang trắng : 50ml
- Cải xà-lách (Salade) và đồ chua
- Gia vị : muối, tiêu, đường, bột nêm, dầu ăn.
(mỗi thứ nêm một ít - khoảng chừng 1/2 tsp / muỗng cà-
phê nhỏ, tuỳ theo khẩu vị của mình.)
Cách làm :
Chẻ sống lưng tôm càng, sau đó ướp với các loại gia vị :
chanh, ngò tây, muối, tiêu, đường, bột nêm, dầu ăn, mật
ong, rượu vang trắng trong khoảng 30 phút.
Nướng tôm trên lửa than củi và cứ khoảng 2 phút thì rưới
gia vị trộn mật ong lên mình tôm.
Thời gian nướng (từ 15 đến 20 phút) tuỳ vào tôm và lửa
lớn hay nhỏ.
Bày tôm nướng lên đĩa khoặc khay cùng với một ít xà-lách
và đồ chua.
Ăn nóng với muối tiêu chanh.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon.
