Top 10 thực phẩm không thể thiếu cho trẻ doc

Top 10 thực phẩm không thể
thiếu cho trẻ




Hiện nay trên thị trường, có rất nhiều loại thực phẩm thân thiện
và tốt cho sức khỏe của trẻ em,
nhưng trong số đó có những loại thực phẩm đóng vai trò quan trọng
thiết yếu trong quá trình phát triển ở trẻ.
Mười loại thực phẩm được xem là “vua dinh dưỡng” mà chúng tôi
giới thiệu dưới đây cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu nhất cho bé, dễ
dàng chế biến và đặc biệt là vô cùng ngon miệng. Sau khi cho bé thử một
loại thức ăn mới, bạn hãy nhớ chờ khoảng 3 ngày trước khi chuyển sang loại
thức ăn mới tiếp theo để xác định bất kỳ dấu hiệu dị ứng thức ăn nào trên cơ
thể bé.
Bí đỏ

Quả bí là một nguồn cung cấp vitamin A và C vô cùng dồi dào, vị
ngọt hoàn toàn tự nhiên và kết cấu hoàn toàn mềm, mịn, thích hợp cho
những bé bắt đầu ăn dặm.
Chế biến: bạn có thể xay nhuyễn bí ra để nấu cháo cho bé ăn dặm, nấu
nhừ, dầm nhuyễn bí đỏ và cho bé ăn chay, trộn chung bí đỏ với món bột của
bé hoặc bạn có thể nấu cháo bí đỏ, lẫn với thịt gà.



Đậu lăng

Trong thành phần của đậu lăng có chứa đầy đủ protein và chất xơ, đây
được xem là loại rau quả có chứa lượng dinh dưỡng dồi dào nhất. Đây cũng

là một trong những loại thực phẩm rẻ và an toàn nhất mà bạn có thể mua.
Chế biến: Bạn có thể kết hợp nấu đậu lăng với rau trộn, cơm và nêm
gia vị theo sở thích của bé. Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời khuyên,
bạn có thể nêm thêm một chút rau húng quế hoặc lá nguyệt quế khi nấu để
món ăn dậy mùi hơn.


Những loại rau lá màu xanh đậm

Các loại rau có lá màu xanh đậm thường chứa một lượng sắt và Folate
rất cao. Giống rau bina có lẽ là một loại rau tốt nhất trong số những loại rau
thuộc nhóm này, ngoài ra còn có các rau khác như cải xoăn, cải canh, cải
rổ…
Chế biến: Bạn có thể luộc một loại rau xanh trong nhóm này, sau đó
nghiền nát ra và trộn với ngũ cốc để tăng cường chất sắt cho em bé. Hãy thử
các tỉ lệ trộn khác nhau để xem bé thích ăn như thế nào. Ban đầu, bạn nên
trộn hai phần rau với một phần ngũ cốc để bé quen dần.
Bông cải xanh

Đây là loại rau có chứa rất nhiều Folate, chất xơ và canxi, bông cải
xanh còn nổi tiếng với tinh chất phòng chống bệnh ung thư. Nhờ vào các
hợp chất lưu huỳnh có trong loại rau này nên tạo ra một hương vị độc đáo, lạ
miệng, giúp bé thay đổi khẩu vị.
Chế biến: Luộc các miếng bông cải xanh đã cắt nhỏ cho đến khi mềm,
sau đó để nguội và cho bé ăn. Món ăn này cũng hay được các mẹ áp dụng
cho bé ăn trong thời gian đang mọc răng bởi nó khá mềm và dễ ăn.

Quả việt quất

Màu xanh thắm và rực rỡ của những quả việt quất này được cấu thành

từ một chất được gọi là Antoxian (chất sắc) vô cùng có lợi cho mắt, não và
thậm chí là đường tiết niệu của bé.
Chế biến: Trộn một chén việt quất với một phần tư cốc nước trong
một chiếc bát, sau đó đặt trong lò vi sóng khoảng một phút và để nguội. Sau
đó trộn một chút sữa chua lên phía trên, đây sẽ là món tráng miệng tuyệt vời
cho bé.



Quả bơ

Bơ là một loại quả giàu chất béo không bão hòa, trên thực tế, thành
phần chất béo này tương tự như sữa mẹ. Bạn lo lắng chất béo này có thể
khiến con bạn béo phì? Chất béo không bão hòa là loại chất béo rất tốt và trẻ
sơ sinh vô cùng cần loại chất này để phát triển trí não.
Chế biến: Bạn hãy thử nghiền bơ lẫn với các loại thức ăn khác, như
pho mát, kem, táo hay cá đóng hộp…
Thịt

Nhiều người trong chúng ta không nghĩ rằng thịt là một loại thức ăn
tiêu biểu, cần thiết cho bé. Thịt có chứa một nguồn kẽm và sắt vô cùng lớn
và bạn không nên loại bỏ thịt ra khỏi bữa ăn của con mình.
Chế biến: Bạn có thể lựa chọn hầm thịt cho bé, thịt hầm dễ làm, giúp
bé dễ nhai. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một số loại rau và gia vị khác khi
chế biến cùng món thịt hầm như gừng, mùi tây…


Quả mận khô

Mận khô có chứa rất nhiều chất xơ và đặc biệt hữu ích trong việc giúp

bé giảm bệnh táo bón – một chứng bệnh trẻ rất thường gặp do ăn quá nhiều
chất rắn.
Chế biến: Nghiền mận khô và cho bé ăn, hoặc bạn có thể trộn với
những thức ăn khác như ngũ cốc hoặc táo xay, món trộn này sẽ có vị ngọt rất
tự nhiên. Nếu bé của bạn bị táo bón, bạn có thể thêm một hoặc hai muỗng
nước mận hoặc ép mận lấy nước cho bé uống.
Đậu Garbanzo

Giống như đậu lăng và các loại đậu khác, đậu Garbanzo rất giàu
protein và chất xơ, không quá đắt tiền nhưng lại chế biến được nhiều món
khác nhau.
Chế biến: Hãy thử làm món khai vị từ đậu Garbanzo. Món khai vị này
bạn có thể đi mua ngoài siêu thị hoặc tự làm tại nhà. Nghiền nhừ đậu
Garbanzo với tỏi, dầu ô liu, chanh và Tahini.



Quả quýt

Giàu vitamin C và chất chống ôxy-hóa, quả quýt là loại thực phẩm
thông dụng, rất được trẻ em yêu thích vì vị ngọt và thanh.
Chế biến: Đây là loại quả rất sẵn có, dễ mua và dễ chế biến. Bạn chỉ
cần rửa sạch, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt để bé có thể ăn.