Những thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh pps

Những thực phẩm không nên
bảo quản trong tủ lạnh













Thịt, cá, rau quả, trái cây có thể bảo quản trong thời gian
ngắn trong hộc mát hoặc dài hạn trong ngăn đông, thế
nhưng có những loại thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh
như:
Giăm bông: Không nên bảo quản trong tủ lạnh vì
hàm lượng nước trong giăm bông rất dễ bị đông lại,
dẫn đến chất béo dễ bị phản ứng oxy hoá, chất lượng
sẽ giảm.

Cà chua: khi để trong tủ lạnh, toàn bộ quả cà chua
hoặc một phần của nó sẽ bị ủng hoặc phần cuống sẽ
bị nứt ra, dễ dàng phát sinh nấm mốc hoặc bị thối
rữa.

Dưa chuột: Nhiệt độ trong tủ lạnh 0oC sẽ làm cho bề
mặt của dưa chuột giống như bị ngâm trong nước, vì

vậy làm mất đi hương vị tự nhiên

Chuối tiêu: Nếu bảo quản ở nhiệt độ dưới 12oC
chuối sẽ bị đen và thối rữa.

Vải tươi: Bảo quản ở nhiệt độ dưới 9oC trong một
ngày thì sẽ làm cho vỏ quả vải bị đen, vải sẽ bị biến
chất.

Cơm: Nếu để trong tủ lạnh sẽ làm cho tinh bột bị khô
cứng khiến cho cơm không còn mùi vị, ăn vào rất khó
tiêu hoá được .

Khoai lang, cà, xoài, sữa non cũng không nên để
trong tủ lạnh, vì nếu để trong tủ lạnh chúng sẽ bị đen
và biến chất.

Mật ong khi để lạnh sẽ bị đặc lại và kết tủa đường.

Bánh mì và các loại bánh ngọt để lạnh sẽ bị khô,
cứng. Vì vậy, bạn không nên cất những thức ăn này
trong tủ lạnh, trừ các trường hợp đặc biệt có chỉ dẫn
của nhà sản xuất.