Mực xào đậu Hà Lan pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (112.95 KB, 2 trang )
Mực xào đậu Hà Lan
Một món xào nhiều rau củ không bao giờ nhàm chán, nó giúp trung hòa một bữa ăn
nhiều thịt và mỡ. Hôm nay aFamily xin giới thiệu đến các bạn món mực xào đậu Hà
Lan ngon và dễ làm.
Thời gian chuẩn bị 15 phút, thời gian thực hiện 10 phút.
Nguyên liệu:
300g mực ống, 100g bắp hạt vàng
200g đậu Hoà Lan, 1/2 củ cà rốt
1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu
2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường
2 thìa súp dầu ăn, hành lá, rau mùi
Thực hiện:
Cà rốt gọt vỏ xắt hạt lựu. Đậu Hoà Lan tước xơ. Hành lá lấy phần xanh xắt nhỏ, để riêng
hành trắng.
Mực làm sạch, xắt khoanh, ướp hạt nêm, tiêu, đường, đầu hành trắng.
Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho dầu ăn vào phi thơm đầu hành.
Cho mực vào xào vừa chín sau đó cho bắp và cà rốt vào đảo đều.
Tiếp tục cho đậu Hà Lan vào xào chung, nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn, trộn đều các
nguyên liệu.
Sau cùng cho hành lá xắt nhỏ vào đảo đều. Tắt bếp, nhắc xuống.
Cho mực xào đậu Hoà Lan ra đĩa, rắc tiêu lên, dùng nóng mới ngon.
