Cơm ngon với: Tôm ram mặn doc

Cơm ngon với: Tôm ram mặn
Mình gọi là tôm ram mặn bởi vì có vị mặn mà thơm
ngon và dễ ăn. Cách làm thì rất dễ các bạn thử xem
nhé!

Nguyên liệu :
Khoảng 300g tôm
2 tép tỏi bằm
1 muỗng cà phê đường
Chút ớt bằm
2 muỗng canh dầu ăn
Gia vị : Tiêu, bột nêm một ít
Thực hiện :


Tôm mua về rửa sạch qua nước lạnh, tách bỏ vỏ, cắt râu và
phần đầu nhọn. Chừa phần đuôi và đầu tùy theo ý thích mỗi
gia đình. Lấy chỉ đen bỏ đi.


Dầu ăn cho vào nồi (chảo) cho nóng tiếp theo là tỏi bằm,
dùng đũa xào thơm. Cho tôm vào xào nhanh tay, thêm
đường, bột nêm, tiêu xào tiếp cho tôm săn thịt lại.




Nếu thích tôm ram có chút nước xốt để chan ăn thì thêm ít
nước và nêm nếm cho vừa ăn là được.

Cho ra dĩa thêm tiêu, hành hay ngò và ăn kèm với cơm
trắng.


Lưu ý : Tôm có rất nhiều loại một số loại tôm khi chín sẽ
có màu đỏ tự nhiên một số loại thì sẽ có màu tái tái. Nên
nếu thích tôm có màu đỏ đẹp thì các bạn nên hỏi người bán
cũng như xem tôm nào chín có màu đỏ tùy theo sở thích
mỗi người nhé.


Chúc các bạn thành công !