Sự bay hơi và sự ngưng tụ

Tốc độ bay hơi phụ thuộc
vào những yếu tố nào?
Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào nhiệt độ,
gió và diện tích mặt thống của chất
lỏng
Lấy 2 ví dụ về sự bay
hơi phụ thuộc vào nhiệt
độ?
Lỏng Hơi
Bay hơi
Ngưng tụ

Hiện tượng chất lỏng biến thành
hơi gọi là sự bay hơi, còn hiện tượng
hơi biến thành chất lỏng là sự ngưng
tụ. Ngưng tụ là qua trình ngược lại
với bay hơi.
Để hiện tượng bay hơi diễn
ra nhanh ( tốc độ bay hơi lớn)
thì ta tăng hay giảm nhiệt
độ?
Muốn tốc độ bay hơi
diễn ra nhanh thì ta
phải tăng nhiệt độ.
Lỏng Hơi
Bay hơi
Ngưng tụ
Ngưng tụ là quá trình ngược với
bay hơi. Để hiện tượng ngưng
tụ diễn ra nhanh thì ta tăng

hay giảm nhiệt độ?
Lỏng Hơi
Bay hơi
Ngưng tụ
Cho ví dụ về sự
ngưng tụ trong
cuộc sống
MUỐN QUAN SÁT HIỆN TƯỢNG
NGƯNG TỤ TA LÀM NHƯ THẾ
NÀO?
TĂNG HAY GIẢM
NHIỆT ĐỘ?
THÍ NGHIỆM KIỂM TRA
Dụng cụ thí nghiệm:
- 2 cốc thuỷ tinh giống nhau.
- Nước có pha màu.
- Nước đá đập nhỏ.
- 2 nhiệt kế.
Tiến hành thí nghiệm
- Lau khô mặt ngoài 2 cốc
- Đổ nước đầy tới 2/3 vào mỗi cốc.
- Đo nhiệt độ của nước ở hai cốc.
- Đổ nước đá vụn vào cốc làm thí nghiệm
Chú ý: Phải đặt 2 cốc khá xa nhau
Trả lời câu hỏi thí nghiệm
C1. Có gì khác nhau giữa nhiệt độ của nước trong cốc
đối chứng và cốc thí nghiệm?
C2. Có hiện tượng gì xảy ra ở mặt ngoài của cốc thí
nghiệm? Hiện tượng này có xảy ra với cốc đối

chứng không?
C3. Các giọt nước đọng ở mặt ngoài của cốc thí nghiệm
có thể là so nước ở trong cốc thấm ra không? Tại
sao?
C4. Các giọt nước đọng ở mặt ngoài cốc thí nghiệm là do
đâu mà có?
C5. Dự đoán của chúng ta có đúng không?
KẾT LUẬN
VẬN DỤNG
Vì không khí lạnh khiến hơi nước NGƯNG TỤ
C8. Tại sao rượu đựng trong chai không đậy nút
sẽ cạn dần, còn nếu nút kín thì sẽ không cạn?
C7. Vì sao lại có sương trên cây vào sáng sớm?
Vì chai đậy kín, nên có bao nhiêu rượu bay
hơi thì cũng có bấy nhiêu rượu ngưng tụ, do
đó mà lượng rượu không giảm. Còn không
đậy nút thì quá trình bay hơi mạnh hơn
ngưng tụ nên lượng nước cạn dần.
Khi đó lượng hơi nước trong không khí ngưng tụ,
vượt quá 25g làm cho con người cảm thấy khó
chịu.
? Vì sao trước khi có cơn mưa lớn, trời lại
rất oi bức.
Nước và các chất có thể chuyển từ thể này sang thể khác
Nước và các chất có thể chuyển từ thể này sang thể khác
GHI NHÔÙ
GHI NHÔÙ
SỰ NGƯNG TỤ
HiỆN TƯỢNG NGƯỢC
LẠI VỚI SỰ BAY HƠI

XẢY RA NHANH HƠN KHI:
NHIỆT ĐỘ GiẢM VÀ
LƯỢNG HƠI NƯỚC LỚN
GHI NHÔÙ
GHI NHÔÙ
CÓ THỂ EM CHƯA BẾT
* Hai phần ba bề mặt Trái Đất có nước bao phủ. Lượng
nước này không ngừng bay hơi, tạo thành một lớp hơi
nước trong khí quyển dày từ 10 km -> 17 km. Hơi nước tạo
thành mây, mưa, sương mù, tuyết ảnh hưởng tới khí hậu
Trái Đất và cuộc sông con người.
* Khi không khí có nhiệt độ 30
o
C, ta vẫn cảm thấy dễ chịu,
nếu trong mỗi mét khối không khí chứa không quá 7,5 gam
hơi nước. Còn nếu lượng hơi nước vượt quá 25
gam, thì ta sẽ cảm thấy rất oi bức, khó chịu, dù nhiệt độ
vẫn 30
o
C.
* Ở nước ta vào những ngày ẩm ướt, mỗi mét khối không
khí có thể chứa tới 30 gam hơi nước
- Về nhà học kỉ phần ghi nhớ
- Làm các bài tập 26-27.3 => 26-27.7

HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ:
- Chuẩn bị: Soạn trước bài “SỰ SÔI”
* Đọc trước phần I Thí nghiệm về sự sôi
* Kẻ bảng 28.1 trang 86: Các hiện
tượng xảy ra trong quá trình đun nước.