Bản Tin Cargill (Thức Ăn Chăn Nuôi)

BẢN TIN CARGILL SỐ 12 THÁNG 11/2011
Các đồng nghiệp Việt Nam thân mến,
Thật là một niềm hạnh phúc lớn lao đối
với tôi và gia đình tôi khi có cơ hội
sống và làm việc tại Việt Nam. Chúng
tôi mong mỏi được học hỏi và trải
nghiệm nền văn hóa và lịch sử phong
phú của Việt Nam.
Cargill Việt Nam có một nền văn hóa
đa dạng và lịch sử riêng biệt nhờ vào
nguồn nhân lực tài năng và tinh thần
kinh doanh nhạy bén. Nét văn hóa này,
nơi mà mọi người sống trong đó hàng
ngày, cho chúng ta có quyền lớn mạnh
thêm. “Sự phát triển” này thể hiện rõ
trong các nguồn lực mà Cargill đã
giao phó cho chúng ta, đó là mở rộng
hoạt động kinh doanh, có nhiều khách
hàng hơn, nhiều sản phẩm chất lượng
hơn và dịch vụ tốt hơn.
Đó cũng là tinh thần học hỏi không
ngừng để đạt đến mục tiêu “Thăng tiến
con người, Gia tăng phát triển” của
công ty. Sự phát triển của công ty
không chỉ quan trọng đối với lý do
nghề nghiệp mà yếu tố quyết định hơn
đó là chúng ta đang giúp các nhà chăn
nuôi có được những sản phẩm an toàn,
chất lượng. Khi chúng ta làm được
điều này có nghĩa là chúng ta đang
đóng góp vào nhiệm vụ làm giàu dinh

dưỡng cho con người Việt Nam.
Chúng ta có trách nhiệm với cộng
đồng mà chúng ta phục vụ và chúng ta
đang thực hiện tốt, rất gương mẫu cho
việc này. Hãy hình dung nhiều ngôi
trường chúng ta đã, đang và sẽ xây
dựng, hữu ích biết bao cho rất nhiều
học sinh. Chúng ta đang làm giàu cuộc
sống!
Vài tháng nữa tôi sẽ được gặp các bạn.
Trước khi chúng ta gặp nhau, tôi muốn
giới thiệu sơ lược về bản thân:
Tôi làm việc với CAN 12 năm ở Mỹ,
Mexico và Brazil. Gia đình tôi thuộc
đa quốc gia: tôi là người Ecuador, vợ
tôi là người Mexico và con trai tôi sinh
ở Mexico.
Trước đây, tôi có các văn bằng về Thủy
sản và Sinh lý học. Tuy nhiên Cargill
là trường đại học thứ hai của tôi vì tôi
được có cơ hội làm việc ở các bộ phận
như Hành chánh, Phát triển sản phẩm,
Kinh doanh và Quản lý. Trong ngôi
trường Cargill, tôi trở nên đam mê
nghiên cứu về các ngành chăn nuôi gia
súc, heo, gà. Tôi đã có rất nhiều người
thầy, cố vấn tài giỏi trong suốt thời
gian qua và tôi cũng muốn học tập từ
các bạn và khách hàng ở nhiệm kỳ mới
này.

Tôi mong chờ được gặp các bạn, thăm
nơi các bạn đang làm việc và các
khách hàng mà chúng ta có đặc ân
phục vụ trong vài tháng sắp đến.Tôi dự
định đến Việt Nam vào khoảng cuối
tháng Chín. Mong sớm gặp các bạn!
Jorge Becerra.

02
THÔNG ĐIỆP TỪ

TÂN
TỔNG GIÁM ĐỐC
CARGILL VIỆT NAM
BẢN TIN CARGILL SỐ 12 THÁNG 11/2011
120kg vào khoảng 120 ngày, nếu chỉ
dùng một hoặc 2 loại sản phẩm sẽ bị
tăng chi phí, vì giai đoạn sau nhu cầu
về đạm, acid amin và năng lượng sẽ
khác với giai đoạn đầu. Nếu sử dụng
dòng sản phẩm tiêu chuẩn cho những
giống heo cao sản sẽ không giúp heo
phát huy hết tiềm năng di truyền giống
và thường khi heo đạt đến khoảng
100kg sẽ có nhiều mỡ.
Từ năm 2007, Cargill đã giới thiệu sản
phẩm Porktech 1202S, dùng cho heo
trên 30kg. Đến năm 2010, Cargill tiếp
tục cho ra đời sản phẩm Porktech
1102S, dùng cho heo từ 15 đến 30kg.

Tuy nhiên cho đến thời điểm này, do sự
thay đổi mạnh mẽ về con giống,
phương thức chăn nuôi và trọng lượng
xuất chuồng, Cargill xin tiếp tục giới
thiệu đến thị trường chăn nuôi sản
phẩm Porktech 1302S, sử dụng cho
heo thịt từ 70kg đến 120kg.
Sản phẩm Porktech 1102S - “Lớn
nhanh, khỏe mạnh” - sử dụng nuôi
dưỡng heo choai từ 15kg đến 30kg, với
đặc điểm là sản phẩm có năng lượng
cao, bổ sung nhiều acid amin hơn và
phối hợp với các
kháng sinh phổ
rộng nhằm đạt
được mục tiêu:
giúp heo choai
tăng trọng nhanh
và khỏe mạnh, tao
sự yên tâm nơi
người chăn nuôi.
Sản phẩm
Porktech 1202-S
“Lớn nhanh, nhiều
nạc” - sử dụng
nuôi dưỡng heo
thịt từ 30kg đến
70kg (có thể sử
dụng cho đến khi xuất chuồng). Với
đặc điểm là nâng cao mức Lysin trong

sản phẩm để đảm bảo heo tăng trọng
nhanh và phát huy tối đa tiềm năng
phát triển nạc.
Sản phẩm Porktech 1302S, “Lớn
nhanh, lời nhiều” - sử dụng nuôi
dưỡng heo thịt từ 70kg đến 120kg.
Với đặc điểm là tăng mức năng lượng
cao hơn so với sản phẩm tiêu chuẩn
cùng loại, việc cân bằng acid amin
cũng giúp cho heo tiếp tục tăng trưởng
nhanh mà ít bị đổ mỡ khi xuất thịt
120kg.
Bộ sản phẩm Porktech 1102S, 1202S,
1302S thật sự là một đáp ứng kịp thời
và tốt nhất cho những nhà chăn nuôi
heo thịt giống tốt và gia tăng trọng
lượng heo xuất chuồng, thích hợp với
thị trường hiện tại và tương lai.
10
BẢN TIN CARGILL SỐ 12 THÁNG 11/2011
Một bài báo gần đây của Cargill muốn
nhấn mạnh những nỗ lực của đội ngũ
Aqua Việt Nam trong lãnh vực này.
Gần đây, Cargill đã giao container thứ tư
cá da trơn Việt Nam (ở Mỹ gọi là cá ba sa
hay swai) cho nhà bán lẻ Safeway- Mỹ,
một kỳ công kết nối hai khách hàng quan
trọng ở Việt Nam và Mỹ. Việc chuyển
giao hàng hóa mở đường cho một chuỗi
cung cấp mới cá da trơn của Việt Nam

vào Hoa Kỳ, được thực hiện bởi sự hợp
tác mạnh mẽ của cả hai nước.
Kết nối nhu cầu của hai khách hàng:
Sáng kiến này bắt đầu khi Cargill nhận
được giấy phép môi giới cá da trơn tại
Việt Nam, công ty thức ăn chăn nuôi
nước ngoài đầu tiên làm như vậy tại Việt
Nam. Quy trình cấp phép mất khoảng
một năm, nhóm phụ trách về quan hệ
chính phủ của Việt Nam đã tạo điều kiện
thuận lợi để Cargill làm việc với các Ban
ngành địa phương và Thủ tướng Chính
phủ Việt Nam phê duyệt. Việc này đã
thúc đẩy Cargill tham gia vào các hoạt
động đẩy mạnh kinh doanh vượt doanh
số bán thức ăn trong nước.
Tại Mỹ, một khách hàng cung cấp Đạm
Động vật hiện có của Safeway đã thực
hiện cam kết làm việc với các nhà cung
cấp hải sản, cam kết cung cấp các chuỗi
cung ứng minh bạch và bền vững nhất.
"Tôi nghe nói về công việc xung quanh
việc nuôi trồng thủy sản và chúng tôi bắt
đầu có kế hoạch làm việc nhằm giúp
Safeway đạt được các cam kết của mình.
Sau đó chúng tôi đã gặp gỡ Safeway và
chia sẻ với họ các kế hoạch của chúng tôi
cho một chuỗi cung ứng đã được phê
duyệt và truy tìm nguồn gốc thủy sản"
Ông Greg Persing- Giám Đốc Kinh

Doanh Khách hàng
Chiến Lược của Cargill –
phụ trách Safeway nói.
Một chuyến viếng thăm
Trung tâm Sáng tạo Elk
River- gần Tổng hành
dinh Cargill tại tiểu bang
Minnesota để gặp đội
ngũ kỹ thuật Ngành Dinh
Dưỡng Vật Nuôi là công
cụ trong việc thúc đẩy
Safeway tăng cường
hành động. Việc nhận
thấy tầm quan trọng của
sản phẩm trong quá trình
sản xuất và làm thế nào
nó tác động then chốt đến
mối quan tâm chính của Safeway về an
toàn thực phẩm và độ tin cậy trong chuỗi
cung ứng. Chuyến viếng thăm cũng đã
chứng minh rằng Cargill chiếm một vị trí
độc nhất trong việc giám sát nhà cung
cấp và các dịch vụ hỗ trợ mà Safeway
tìm kiếm.
Đồng thời, nhóm Ngành Dinh Dưỡng
Vật Nuôi tại Việt Nam phát hiện một cơ
hội để đáp ứng nhu cầu chất lượng cao và
giá cạnh tranh cho cá da trơn. CFD mua
cá từ Anvifish, một nhà cung cấp cá hội
nhập ở Việt Nam. Nhóm Ngành Dinh

Dưỡng Vật Nuôi đã đề xuất chuỗi cung
ứng với Anvifish. Anvifish hỗ trợ các
sáng kiến và bắt đầu mua sản phẩm của
Cargill để thỏa yêu cầu truy tìm nguồn
gốc và phát triển bền vững của Safeway.
Điều này đã đặt nền tảng trong kinh
doanh - một nguồn cung cấp cá da trơn
cho Safeway và sản phẩm cho khách
hàng mới.
"Nhờ danh tiếng và mối quan hệ tốt của
chúng ta với Anvifish và cam kết của họ
với chương trình, chúng ta có được một
nguồn cung cấp cá da trơn đáng tin cậy
với chất lượng cao cho Safeway " ông
Pedro A. Curry, Tổng Giám Đốc ngành
nuôi trồng thủy sản Cargill tại Việt Nam
nói. "Chúng tôi cung cấp sản phẩm thức
ăn thuỷ sản cho trang trại Anvifish với
một mức độ tự tin cao hơn. Hơn nữa,
chúng tôi thẳng thắn hơn với Anvifish
trong việc theo dõi trực tiếp các hoạt
động nuôi và chế biến của họ để đảm bảo
rằng họ đáp ứng các chi tiết kỹ thuật của
Safeway"
Cùng nhau làm việc: Đằng sau việc giao
hàng cá da trơn từ Việt Nam vào Mỹ đòi
hỏi mở rộng hợp tác ba chiều từ các đội
ngũ khác nhau. Ngành dinh dưỡng vật
nuôi Cargill tại Việt Nam có trách nhiệm
quản lý bán thức ăn cho Anvifish và

giám sát chất lượng cá. Tại Mỹ, nhóm
nghiên cứu Đạm Động vật chăm lo mối
quan hệ khách hàng với Safeway. Một
08
PHÁT TRIỂN NHÂN VIÊN VÀ KHÁCH HÀNG
TRÁCH NHIỆM VÀ LỢI NHUẬN
BẢN TIN CARGILL SỐ 12 THÁNG 11/2011
Đối với gia cầm nuôi nền đất, do tiếp xúc trực tiếp với đất
và chất thải nên gia cầm nuôi nền dễ bị các bệnh đường
ruột hơn gia cầm được nuôi trên sàn. Các nguyên nhân
thường gây bệnh trên đường tiêu hóa có thể được liệt kê
như sau :
1/ Nấm diều + độc tố nấm
2/ Ký sinh trùng:
- Cầu trùng: Cầu trùng là ký sinh trùng phổ biến nhất đối
với gà nuôi nền, thông thường người chăn nuôi chỉ chú ý
đến cầu trùng manh tràng (E. tenella) vì gây triệu chứng
tiêu ra máu nhìn thấy được. Tuy nhiên còn có các loại cầu
trùng ở ruột non (E. acervulina, E. maxima) thường chỉ
gây ra phân ướt, gà chậm lớn, mất màu vàng chân.
Gần đây do việc sử dụng thường xuyên các thuốc cầu
trùng trong thức ăn và nước uống chưa đúng cách, hiện
tượng kháng thuốc đã trở nên phổ biến và bệnh cầu trùng
trở nên một vấn nạn cho chăn nuôi gà Tam Hoàng và gà
thả vườn.
- Các loại giun tròn và sán dây: gà ăn trực tiếp trên nền đất
dễ ăn phải trứng giun hoặc các ký chủ trung gian của sán
dây
- Histomonas: Đây cũng là loại ký sinh trùng đơn bào gà
thả vườn hay mắc phải do ăn phải ký chủ trung gian là

giun đất. gà thường bị lẻ tẻ với bệnh hoại tử gan.
3/ Vi trùng:
- Hai loại vi trùng thường lây theo đường phân - miệng là
Salmonella và E.coli. Gà đi phân lỏng và có bệnh tích trên
gan.
- Bệnh viêm ruột hoại tử do Clostridium perfringen
thường đi theo sau bệnh cầu trùng.
4/ Virus:
Các loại virus đường ruột (Reovirus, Enterovirus…) gây
tiêu chảy phân lỏng, thậm chí gây nên hội chứng còi cọc.
Tuy nhiên bệnh do virus thường thấy nhiều ở gà trắng
nuôi công nghiệp hơn gà màu.
5/ Giải pháp:
Giữ chuồng trại khô ráo là cách tốt nhất phòng các bệnh
do nấm. Thức ăn tốt để tránh độc tố nấm. Nên nuôi cùng
vào cùng ra và chỉ nuôi 1 lứa tuổi gà. Khi nuôi gà thả
vườn nên xổ giun sán ít nhất một lần bằng Mebendazol
pha trong nước uống. Hiện nay trong thức ăn gà của
Cargill đang sử dụng chương trình luân chuyển thuốc cầu
trùng để tránh hiện tượng kháng thuốc đối với bệnh cầu
trùng.
12
SỨC KHỎE ĐƯỜNG RUỘT CỦA GÀ NUÔI NỀN
Bệnh tích của cầu trùng ruột non (Eimeria acervulina)
Bệnh tích trên gan của Histomonas
Gà nuôi trên nền đất dễ mắc các bệnh đường ruột
Hồ Hoàng Dũng -
Giám Đốc Dinh Dưỡng và Thú Y
BẢN TIN CARGILL SỐ 12 THÁNG 11/2011
Kỷ luật trong Điều Hành Hoạt Động

Kinh Doanh Xuất Sắc và Lợi Nhuận
Khách Hàng đảm bảo chúng ta không
ngừng xây dựng một cơ cấu chi phí hợp
lý nhất để phục vụ khách hàng.
Điều hành hoạt động kinh doanh xuất sắc
(Op Ex) là một trong 4 chiến lược chính
của định hướng kinh doanh đến năm
2015“Nuôi Dưỡng Vật Nuôi; Làm Giàu
Cuộc Sống” của Ngành Dinh Dưỡng Vật
Nuôi – Tập Đoàn Cargill theo đuổi. Dự
Án Lợi Nhuận Khách Hàng là nền tảng
cho sự thành công của chúng ta và là yếu
tố chính thôi thúc chúng ta chinh phục
mục tiêu. Dự Án được định nghĩa là
“phát huy tối đa hiệu quả, hiệu suất các
công cụ và quy trình”, dự án cũng là
nguồn cung cấp nguồn lực phát triển
tăng tốc.
Dự án bao gồm chia sẻ những ứng dụng
tốt nhất và giám sát, theo dõi kết quả để
đảm bảo đạt năng suất cao. Đó là sự theo
đuổi không ngừng cải thiện để giúp công
ty thành công với đối tác, nhân viên và
quan trọng nhất là khách hàng.
Lợi nhuận khách hàng là dự án trọng
điểm nằm trong chiến lược cốt lõi “Điều
hành hoạt động kinh doanh xuất sắc”.
Dự án đưa lại những vũ khí quan trọng
của Cargill giúp hoạt động kinh doanh
nhận diện các cơ hội để duy trì và phát

triển các quan hệ kinh doanh; sử dụng
các nguồn lược hiệu quả; phát huy hết
năng suất của các quy trình; tiết kiệm chi
phí và ngăn ngừa rò rỉ lợi nhuận.
Ngày mai đang bắt đầu từ ngày hôm
nay:
Bên cạnh kết quả tài chánh đưa lại từ
những cải thiện về hiệu suất còn có nhiều
lợi ích, giá trị khác do dự án Lợi Nhuận
Khách Hàng đưa lại. Việc chuẩn hóa các
quy trình, Cargill Việt Nam đã thực hiện
bước chuẩn bị tốt để đón nhận những
công cụ mới do dự án Tartan của tập
đoàn Cargill đang triển khai trên toàn
cầu. Dự Án Lợi Nhuận Khách Hàng còn
giúp Cargill Việt Nam phát triển đội ngũ
nhân viên tài năng, giúp nhân viên quản
lý thời gian và nguồn lực tốt hơn.
Quan trọng hơn hết đó là cải thiện sự tập
trung phát triển khách hàng và đảm bảo
sự phát triển bền vững. Ông Jorge
Becerra, Tổng Giám Đốc Cargill Việt
Nam đã phát biểu nhân ngày tổng kết dự
án “khách hàng là trung tâm của hoạt
động kinh doanh của chúng ta, họ chỉ sẵn
sàng trả cho chúng ta những sản phẩm và
dịch vụ có chất lượng cao, hiệu quả cao.
Họ sẽ không chấp nhận những khoản chi
phí do những quy trình kém hiệu quả đưa
lại. Chúng ta phải luôn ý thức rằng khách

hàng chính là người trả lương cho chúng
ta và chúng ta chỉ phát triển, thành công
khi khách hàng thành công và phát
triển”.
Đội ngũ Cargill Việt Nam đạt được gì
sau 16 tuần triển khai Dự Án?
Sau 16 tuần triển khai dự án, đội ngũ
Cargill Việt Nam đã gặt hái:
• Nhiều nhân viên tài năng được phát
triển những kỹ năng mới, khả năng ứng
dụng và vận hành những công cụ mới;
• Gần 500 nhân viên Cargill Việt Nam đã
được huấn luyện, giới thiệu tổng quan về
dự án Lợi nhuận khách hàng, quy trình
xác định nguyên nhân gốc rễ và giải
quyết vấn đề 10 bước, quản lý sự thay
đổi.
• Những công cụ và biểu đồ giúp đội ngũ
Việt Nam có thể nhận diện và phân tích
sâu hơn về lợi nhuận khách hàng.
• Các quy trình mới giúp đội ngũ có thể
thực hiện để cải thiện lợi nhuận khách
hàng.
• Nhiều dự án đã được đội ngũ xác định,
phân tích, trình duyệt và triển khai để
tăng lợi nhuận khách hàng. Bên cạnh đó
còn nhiều dự án khác đã được đội ngũ
xác định và tiếp tục phân tích, trình duyệt
và triển khai.
• Thực hiện Bảng ghi chép những kết quả

đo lường thành công trong ứng dụng các
quy trình và công cụ.
• Thiết lập Kế hoạch duy trì và phát triển
dự án.
06
DỰ ÁN LỢI NHUẬN KHÁCH HÀNG
Vũ Ngân -
Customer Profitability Manager
BẢN TIN CARGILL SỐ 12 THÁNG 11/2011
Tăng trọng của heo con giai đoạn tập
ăn và sau cai sữa vô cùng quan trọng,
theo nhiều nghiên cứu cho thấy:
Cứ 1kg tăng trọng cao hơn trong giai
đoạn cai sữa, sẽ giúp rút ngắn thời gian
chăn nuôi 15 ngày, đồng nghĩa với heo
thịt sẽ nặng hơn 10kg lúc xuất bán.
Nắm bắt được tầm quan trọng này
trong sự phát triển của heo, Cargill
luôn tập trung các nghiên cứu vào giai
đoạn này với mục đích rút ngắn thời
gian chăn nuôi và nâng cao năng suất
của heo thông qua dinh dưỡng.
Như chúng ta đều biết, sản phẩm Right
Track Đỏ 1012 của Cargill hiện nay là
sản phẩm dẫn đầu trên thị trường sản
phẩm tập ăn cho heo con; và phần lớn
nhà chăn nuôi heo chuyên nghiệp và
không chuyên nghiệp đang sử dụng
sản phẩm này. Tuy vậy, Cargill vẫn
chưa hài lòng với năng suất. Một

nghiên cứu đột phá về siêu dinh dưỡng
sẽ giúp tăng trọng của heo con giai
đoạn tập ăn và sau cai sữa thêm 20%.
Khi công bố sản phẩm này, nhiều hoài
nghi được nêu lên: Làm cách nào để có
thể tạo ra một mức tăng trọng lớn như
thế?. Tuy nhiên, nhiều khách hàng là
trại heo của Cargill sử dụng thử
nghiệm sản phẩm này, đã có câu trả lời
khẳng định sự thật về khả năng tạo
tăng trọng đột phá của sản phẩm
Apollo –1912 này.
Với một công thức mới hoàn toàn, phá
vỡ suy nghĩ thông thường về giới hạn
của dinh dưỡng, sản phẩm heo con tập
ăn Apollo - 1912 mà chúng tôi gọi là
sản phẩm “Siêu dinh dưỡng, Siêu tăng
trọng” sẽ giúp nhà chăn nuôi đạt được
ba mục đích cùng lúc, đó là:
1. Tăng trọng nhanh đột phá.
2. Heo con khỏe mạnh.
3. Hiệu quả kinh tế tối ưu.
Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt
hoàn hảo mà sản phẩm “Apollo-1912”
Siêu dinh dưỡng, siêu tăng trọng mang
lại.
Bùi Phước Kỳ Nam
Giám Đốc Marketing
11
NGHIÊN CỨU ĐỘT PHÁ

SẢN PHẨM TẬP ĂN HEO CON MỚI
SIÊU TĂNG TRỌNG - SIÊU DINH DƯỠNG
BẢN TIN CARGILL SỐ 12 THÁNG 11/2011
Hội nghị khách hàng Mr.T được tổ chức lần
đầu tiên nhằm giới thiệu đến quý khách hàng
tầm nhìn, định hướng chiến lược và hoạt
động của Tập đoàn Cargill trên toàn cầu và
tại Việt Nam. Ngành thủy sản của Cargill với
các phần tổng quan thị trường, chiến lược, kế
hoạch phát triển tại Việt Nam nói chung và
khách hàng mục tiêu Mr. T nói riêng.
Hơn 40 khách hàng từ Bắc tới Nam, với mức
sản lượng từ 360 - 800 tấn/năm được tham dự
trong dịp này, tại khách sạn Ninh Kiều 2,
Thành Phố Cần Thơ vào ngày 22 tháng 9
năm 2011.
Thông điệp của hội nghị lần này là:
- Đưa ra bức tranh toàn cảnh về thị trường:
tiềm năng và cơ hội cho ngành kinh doanh
thức ăn cho các loài thủy sản nội địa tại thị
trường Việt Nam.
- Tiềm năng và cơ hội của “Nuôi cá lóc bằng
thức ăn công nghiệp”.
- Kế hoạch, phát triển các mô hình “Trại trình
diễn” nhằm hỗ trợ việc đo lường năng suất và
áp dụng các chương trình sử
dụng thức ăn hiệu quả, cung
cấp thức ăn có chi phí thấp
nhất.
- Quá trình đầu tư, phát triển

và những tác động của
Cargill đến đại lý từ năm
2006 - 2011. Những định
hướng chiến lược, cam kết
của Cargill hỗ trợ thúc đẩy
nghề nuôi cá miền Bắc phát
triển bền vững.
Chương trình hội nghị là dịp để khách hàng
miền Bắc tham quan nhà máy Đồng Tháp và
khảo sát mô hình nuôi cá lóc tại xã Cần
Đăng, huyện Châu Thành, tỉnh An Giang.
Chia tay hội nghị, khách hàng không những
biết được làm thế nào để có thể thành công,
tiêu chuẩn để đo lường thành công, mà còn
nhận biết sự khác biệt của công ty Cargill
trong việc xây dựng và phát triển đại lý thành
công liên tục thông qua chương trình bình
chọn đại lý tiêu biểu tháng, quý, năm.
Cargill không những mang đến cho đại lý các
sản phẩm có chất lượng ổn định, năng suất
tốt, lợi nhuận lâu dài như là một giải pháp
trọn gói, mà còn mang lại cho đại lý cơ hội
học hỏi, thư giãn, khám phá, du lịch vòng
quanh thế giới…. Đây là một phần không
tách rời trong giá trị trọn gói mà Cargill luôn
trân trọng gởi đến cho Quý đại lý hàng
năm… Vì vậy mà Cargill xin giới thiệu
chương trình “Du lịch Thu-Đông 2011” để
chào đón năm 2012.
07

Hội nghị khách hàng Thủy sản miền Bắc
được tổ chức vào tháng 09/2011 nhằm nhìn
lại tổng quan thị trường miền Bắc, chiến
lược, cũng như kế hoạch phát triển của
Cargill tại thị trường miền Bắc trong 3 tháng
cuối năm 2011.
Hơn 40 khách hàng và nhân viên đã tham dự
trong dịp này tại khách sạn Nam Cường,
Thành Phố Hải Dương vào ngày 28 tháng 9
năm 2011.
Nội dung hội nghị mang đến là: Tình hình thị
trường, thách thức và cơ hội cho ngành Thuỷ
sản ở miền Bắc. Kế hoạch phát triển trại
Thực nghiệm cho khách hàng miền Bắc. Bức
tranh toàn cảnh ngành nuôi trồng Thủy sản
miền Bắc. Chương trình du lịch Thu - Đông.
Cập nhật chương trình 30-30-30 của năm
2011.
Thông báo về kế hoạch thay đổi bao bì sản
phẩm thức ăn cho cá. Với nội dung mà hội
nghị mang đến, tất cả khách hàng tham dự đã
rất hài lòng vì được cập nhật kịp thời bức
tranh toàn cảnh tình hình thị trường, tình
hình nghề nuôi trồng thuỷ sản miền Bắc,
những thách thức và cơ hội cho đại lý cũng
như người nuôi trồng thuỷ sản miền Bắc
trong thời gian tới. Qua đây, khách hàng
cũng được thách thức tham gia Chương trình
du lịch Thu - Đông cho 3 tháng cuối năm
2011, cập nhật chương trình 30- 30-30 năm

2011, để đưa ra mục tiêu sản lượng cho 3
tháng kinh doanh còn lại của năm 2011 trước
khi mùa Đông đến.
Hội Nghị Khách Hàng ủy Sản Miền Bắc
(*Mr T = Đại lý Thuỷ sản có sản lượng từ 360-800 tấn/năm).
HỘI NGHỊ KHÁCH HÀNG MR.T TOÀN QUỐC
BẢN TIN CARGILL SỐ 12 THÁNG 11/2011
13
NGÀY HỘI NHÂN VIÊN
KHU VỰC MIỀN TRUNG VÀ MIỀN BẮC NGÀY 27 & 29/06/2011
GREEN DAY 2011
BẢN TIN CARGILL SỐ 12 THÁNG 11/2011
14
NGÀY HỘI NHÂN VIÊN
KHU VỰC MIỀN TRUNG VÀ MIỀN NAM NGÀY 28/06/2011
GREEN DAY 2011
NGHIÊN CỨU ĐỘT PHÁ
SẢN PHẨM TẬP ĂN HEO CON MỚI
SIÊU TĂNG TRỌNG - SIÊU DINH DƯỠNG
01
Thông Điệp từ tân Tổng Giám Đốc
Cargill Việt Nam
Chia tay Tổng Giám Đốc
Stoney Su
Thăng tiến nhân viên, gia tăng
phát triển ở chi nhánh phía Nam
Triển khai Kaizen tại
nhà máy Cargill Long An
Dự án Lợi nhuận Khách hàng
Hội nghị khách hàng Mr T

Hội nghị khách hàng
Thủy Sản Miền Bắc
Nhà máy thức ăn Tôm của
Cargill tại Tiền Giang
Porktech - Sản phẩm chất
lượng cao dành cho Heo Thịt
Siêu Dinh Dương -
Siêu Tăng Trọng - Apollo 1912
Sức khỏe đường ruột của Gà
nuôi nền đất
Phóng sự bằng hình: Hội Nghị
Tư Vấn Khách Hàng lần 1
Phóng sự bằng hình:
Green Day 2011
Kỷ lục bán hàng 10.000 tấn
của Miền Trung
Kỷ lục bán hàng 15.000 tấn
của nhà máy Hưng Yên
Đại Lý Tiêu Biểu Tháng 3-9
(cả nước) và Quý
Cargill Cares – Thông tin cập
nhật Quý 2 và 3/2011
Du Lịch Cùng Cargill
(Hoa Kỳ, Brunei)
Khánh thành kho thành phẩm tại
Việt Trì, Phú Thọ
Giải Thưởng Vô Địch Gia Cầm
Ngày hội Từ Thiện Cargill Cares
khu vực Miền Bắc
TRONG SỐ NÀY

CẦN THƠ ĐỒNG THÁP TIỀN GIANG
LONG AN BIÊN HÒA BÌNH ĐỊNH HƯNG YÊN HÀ NAM
No.12
THÁNG 11/2011
Thông điệp từ
Tân Tổng Giám
Đốc Cargill
Việt Nam
Chúc Mừng

ĐẠI LÝ QUÁN QUÂN
QUÝ 2 VÀ QUÝ 3 NĂM 2011
BẢN TIN CARGILL SỐ 12 THÁNG 11/2011
Đào tạo và thăng tiến nhân viên để cùng
đồng hành và phát triển với công ty được
xem là chiến lược quan trọng để phát
triển bền vững. Ông Joe Stone, Chủ tịch
Ngành Dinh dưỡng Vật nuôi của Cargill,
trong chuyến thăm viếng Cargill Việt
Nam gần đây khi trả lời câu hỏi về Định
hướng Chiến lược của Cargill sau 2015
đã khẳng định rằng điểm tập trung của
định hướng chiến lược mới vẫn sẽ là con
người.
Ý thức được tầm quan trọng của việc đào
tạo và phát triển nhân viên, chi nhánh
phía Nam tiếp tục tăng cường các hoạt
động đào tạo và phát triển nhân viên
trong năm tài chính này. Chiến lược và
chính sách đào tạo và phát triển đã được

các thành viên lãnh đạo chi nhánh phía
Nam tích cực thảo luận và thông qua đầu
năm tài chính. Bước vào năm tài chính
mới này, toàn bộ các đội ngũ thuộc chi
nhánh phía Nam đều đã hoàn thiện, cập
nhật và triển khai (1) Cẩm nang đào tạo
cho nhân viên kinh doanh mới, (2) Cẩm
nang đào tạo cho nhân viên điều phối
bán hàng mới, (3) Chương trình đào tạo
nâng cao cho các nhân viên quản lý, (4)
Các khóa đào tạo nâng cao kỹ năng cứng
và kỹ năng mềm cho đội ngũ nhân viên ở
các cấp bậc khác nhau và (5) Kế hoạch
Phát triển Sự nghiệp đặc biệt cho các
nhân viên tài năng.
Đặc biệt, bên cạnh các khóa huấn luyện
ngắn hạn sử dụng nguồn lực bên ngoài,
năm tài chính mới này cũng là lần đầu
tiên chi nhánh phía Nam thiết kế và tung
ra các chương trình đào tạo với sự tham
gia điều phối và giảng dạy của toàn bộ
các lãnh đạo chi nhánh, và một số thành
viên Ban Lãnh Đạo công ty. Với cách
tiếp cận mới này, một lần nữa chúng tôi
muốn gửi thông điệp mạnh mẽ về tầm
quan trọng của việc đào tạo và niềm tin
cũng như sự cam kết của đội ngũ phía
Nam đối với công tác đào tạo và phát
triển nhân viên.
Việc xuất khẩu tài năng và nhập khẩu tài

năng dài hạn giữa các chi nhánh và các
phòng ban, các chuyến thăm và làm việc
ngắn hạn ở nước ngoài để học hỏi và ứng
dụng các quy tắc thực hành tốt nhất cũng
là một phần quan trọng trong chiến lược
đào tạo và phát triển con người của
Cargill nói chung và chi nhánh phía Nam
nói riêng. Đây cũng là những hoạt động
mà chúng tôi sẽ tiếp tục đẩy mạnh trong
năm tài chính này.
Một phần quan trọng tạo nên sự thành
công của đội ngũ Cargill nói chung, và
phía Nam nói riêng là sự kết nối hiệu quả
trong công tác đạo tạo và phát triển giữa
các nguồn lực bên trong và bên ngoài,
giữa đội ngũ phía Nam và các đội ngũ
khác của Cargill, giữa các nguồn lực của
Cargill ở Việt Nam và ở các nước khác,
cũng như với Trung tâm Sáng tạo và đội
ngũ Chuyên gia của Cargill tại Hoa Kỳ.
Và một lần nữa, đây cũng là các hoạt
động không thể thiếu trong năm tài chính
này.
Ở Cargill, và đặc biệt là ở chi nhánh phía
Nam hiện nay, hiếm có hoạt động nào
diễn ra xuyên suốt và huy động được khá
nhiều nguồn lực như hoạt động đào tạo
và phát triển. Chúng tôi tin rằng đây là
bước tạo đà vững chắc cho sự phát triển
ngày mai.

Các hoạt động đào tạo và phát triển này
luôn được đầu tư đúng mức để nhân viên
Cargill luôn xứng đáng là người tư vấn
chuyên nghiệp cho những ai khao khát
“Nuôi dưỡng Vật nuôi, Làm giàu Cuộc
sống”. Đó cũng là cam kết của chúng tôi.
Đó cũng là cơ sở giúp chúng tôi tin
tưởng vào việc đạt được mục tiêu chiến
lược 2015 và phát triển bền vững.
Ở chi nhánh phía Nam, 3 câu hỏi không
thể thiếu trong các cuộc đánh giá nhân
viên hàng quý là:
- Thành tích đáng tự hào nhất của bạn
trong 3 tháng vừa qua là gì?
- Bạn đã học được điều gì thú vị trong 3
tháng vừa qua?
- Bạn sẽ ứng dụng điều đó tron công việc
04
THĂNG TIẾN NHÂN VIÊN
,
GIA TĂNG
PHÁT TRIỂN

Ở CHI NHÁNH PHÍA NAM
Nguyễn Minh Trí -
Tổng Giám Đốc Chi Nhánh
»
BẢN TIN CARGILL SỐ 12 THÁNG 11/2011
Vào tháng 8/2011, sự kiện triển khai
Kaizen được tổ chức tại nhà máy Long An

của Cargill Việt Nam do Ông Ram
Makaram, Giám đốc Cải tiến quy trình
Ngành CAN toàn cầu của Cargill chủ trì.
Kaizen giúp đội ngũ nhà máy Long An tối
ưu hóa các quy trình giao nhận hàng hóa
tại nhà máy. Kaizen là phương pháp được
thiết kế để hạn chế hoặc giảm thiểu những
bước kém hiệu quả trong hoạt động kinh
doanh. Kaizen là từ của Nhật Bản, “Kai”
có nghĩa là “tách rời, phân loại” và “Zen”
có nghĩa là “xây dựng lại, kết hợp lại”.
Thành phần tham dự gồm đại diện bộ phận
Sản xuất (Plant) và bộ phận Phát triển sản
phẩm (Tradico). Đây là cơ hội tuyệt vời để
mọi người cùng học hỏi, truyền đạt thông
tin và khám phá.
Thực hành Kaizen là một phần của tiêu chí
“Không ngừng Cải thiện” của Cargill.
“Không ngừng cải thiện” là phương pháp
có hệ thống để tối ưu hóa quy trình và
nguồn lực, nhằm hỗ trợ hoạt động sản xuất
kinh doanh, xác định và nhận diện những
giá trị bền vững. Triển khai chương trình
này sẽ giúp công ty cải thiện kết quả tài
chánh và hoạt động, song song với việc
thực hiện những quy trình kinh doanh hiệu
quả hơn và năng suất cao hơn. “Không
ngừng cải thiện” có 2 công cụ cơ bản: một
là sử dụng để hạn chế những bước kém
hiệu quả trong quy trình và công cụ còn lại

được thiết kế để giảm lỗi và phát sinh trong
quy trình.
Trường hợp của nhà máy Cargill tại Long
An, triển khai Kaizen với nhiệm vụ phân
tích hiện trạng của các quy trình tại nhà
máy. Bước đầu đội ngũ của cả hai bộ phận
tập trung vào tìm hiểu hiện trạng của các
hoạt động. Sau đó xác định khó khăn giải
quyết vấn đề như: quản lý tồn kho, hiệu
suất nhà kho, hiệu suất lao động và lịch
trình giao nhận. Chương trình huấn luyện
bao gồm cả hoạt động quan sát các quy
trình giao nhận thực tế đang diễn ra tại nhà
máy, bắt đầu từ quy trình đánh giá và chọn
lựa công ty vận chuyển đến việc đặt xe tải
và lên lịch giao nhận nguyên liệu và thành
phẩm cho khách hàng.
Tiếp theo đó, các giải pháp tiềm năng được
liệt kê ra và giá trị đưa lại từng giải pháp
cũng được mô tả chi tiết. Sau khi phác họa
hiện trạng, đại diện các
bộ phận xác định các
bước trong quy trình
được cân nhắc “làm tăng
giá trị cho công ty” và
những bước “không tạo
ra giá trị”. Việc xác định
này sẽ đưa lại giá trị
trong quy trình, đội ngũ
nhân viên tập trung vào

cải thiện và sau đó thiết lập lại các quy
trình sẽ được sử dụng trong tương lai. Cuối
cùng, bộ phận Sản xuất và Tradico thống
nhất quy trình giao nhận đã được cải tiến,
đưa vào ứng dụng tại nhà máy Long An,
quy trình mới cho phép cải thiện 30% thời
gian giao nhận hàng hóa, 20% công suất
nhà kho, giảm phí lưu kho khoảng 10%,
điều quan trọng cuối cùng đó là Kaizen
giúp cải thiện thông tin truyền đạt giữa các
bộ phận( Sản Xuất và Tradico). Đại diện
của các bộ phận sẽ tiếp tục làm việc, hợp
tác chặt chẽ với nhau và đánh giá kết quả
thực hiện hàng tháng để đảm bảo sự duy trì
bền vững của dự án, tiếp tục tạo thêm giá
trị cho hoạt động kinh doanh.
Nhà máy Long An tiên phong trong ứng
dụng Kaizen để cải thiện, nâng cao hiệu
quả giao nhận hàng hóa và nguyên liệu. Bộ
phận Sản xuất và Tradico đã cùng đánh giá
và tháo bỏ những bước không tạo ra giá trị
trong quy trình. Chúc mừng đội ngũ nhân
viên Cargill đang làm việc tại nhà máy
Long An, các bạn đã thể hiện tinh thần
không ngừng học hỏi và ứng dụng tốt nhất
để liên tục cải thiện, nhằm đạt kết quả ngày
một cao hơn!
và cuộc sống như thế nào vào quý tới?
Xin mượn lời phát biểu của Tổng Giám
đốc mới của Cargill Việt Nam, ông Jorge

Becerra để thay cho lời kết: “Sức mạnh của
một công ty được tính bằng sức mạnh của
nhân viên kém nhất ở công ty đó. Vì vậy,
ưu tiên phát triển tài năng luôn là yếu tố
sống còn của mỗi công ty.”
Xin chân thành cảm ơn tất cả các phòng
ban, các đội ngũ, các chuyên gia, các
khách hàng và các nhà cung cấp đã luôn
nhiệt tình giúp đỡ chúng tôi trong công tác
đào tạo và phát triển con người.
05
Triển Khai
IZEN
tại
Nhà Máy
Cargill Long An
Vũ Ngân
Customer Profitability Manager
»
BẢN TIN CARGILL SỐ 12 THÁNG 11/2011
Tháng 8/2011 vừa qua, Cargill Việt Nam
tự hào đón nhận tin 2 tin vui cùng lúc, đó
là kỷ lục về sản lượng tháng cao nhất
trong lịch sử hơn 15 năm phát triển tại
Việt Nam, và việc Chủ tịch Joe Stone
thông báo chính thức bổ nhiệm Tổng
Giám đốc Cargill Việt Nam, ông Stoney
Su, vào cương vị thành viên Ban Lãnh
Đạo cao cấp của Ngành Dinh dưỡng Vật
nuôi của Cargill trên toàn cầu. Với

cương vị mới này, ông Stoney sẽ trực
tiếp giám sát các hoạt động của Ngành
Dinh dưỡng Vật nuôi của Cargill tại Việt
Nam, Đài Loan và một phần Trung
Quốc.
Trong tiệc chia tay ấm cúng và trang
trọng với nhiều đại diện khách hàng và
nhân viên trong tháng 8 vừa qua, ông
Stoney bày tỏ lòng biết ơn đối với toàn
thể khách hàng và nhân viên Cargill.
Ông cũng cam kết sẽ tiếp tục hỗ trợ đầu
tư mạnh mẽ tại Việt Nam trên cương vị
mới, với niềm tin tưởng lớn lao về sự
phát triển bền vững của các khách hàng
và nhân viên Cargill Việt Nam.
Quãng thời gian của ông Stoney Su
trong cương vị Tổng Giám đốc Cargill
Việt Nam tuy không quá dài (khoảng 46
tháng), lại bị áp lực khá lớn khi nhận
Cargill Việt Nam từ tay cựu Tổng Giám
Đốc Scott Ainslie với rất nhiều thành
tích nổi bật, nhưng ông đã có những thay
đổi mạnh mẽ trong đội ngũ, tạo bước đột
phá mới, giúp Cargill Việt Nam tiếp tục
phát triển bền vững, vươn lên vị trí hàng
đầu trong bảng xếp hạng của tập đoàn
Cargill, xứng đáng với sự tin tưởng của
đại lý và người chăn nuôi.
Đây không phải là lần đầu tiên Cargill
Việt Nam có Tổng Giám Đốc được bổ

nhiệm vào Ban Lãnh Đạo cao cấp của
Ngành Dinh dưỡng Cargill toàn cầu.
Người tiền nhiệm của ông là ông Scott
Ainslie, cũng đã được bổ nhiệm vào vị
trí này và hiện cũng đang giữ chức Phó
Chủ tịch ngành Dinh dưỡng Vật Nuôi
của Cargill trên toàn cầu. Việc bổ nhiệm
này, một lần nữa thể hiện sự đánh giá và
ghi nhận, cũng như sự tin tưởng của Ban
Lãnh Đạo cao cấp của Cargill dành cho
đội ngũ Việt Nam.
Tuy nhiên, món quà lớn nhất dành cho
ông Stoney Su nói riêng và Cargill Việt
Nam nói chung có lẽ chính là sự tin
tưởng, gắn bó của đại lý, người chăn
nuôi và toàn thể nhân viên với Cargill
Việt Nam trong suốt những năm tháng
đã qua và sắp tới.
Chia tay ông Stoney Su, và chào đón
Tổng Giám đốc mới, ông Jorge Becerra,
chúng tôi hân hoan chào đón toàn thể
khách hàng và nhân viên Cargill Việt
Nam cùng mang theo những trải nghiệm
và tự hào của quá khứ để bước sang một
trang sử mới – không kém phần thách
thức, nhưng chắc chắn cũng hứa hẹn
nhiều vinh quang.
Nguyễn Minh Trí
Tổng Giám Đốc Chi Nhánh
CHIA TAY TỔNG GIÁM ĐỐC

STONEY SU
03
BẢN TIN CARGILL SỐ 12 THÁNG 11/2011
khi Anvifish nhập khẩu cá da trơn vào Mỹ,
CFD sẽ lo việc phân phối cho các cửa hàng
đã được chỉ định.
“Để điều này xảy ra, việc kết nối có một ý
nghĩa đặc biệt lạ thường và đây là một ví
dụ điển hình về sự đa dạng của Cargill và
sự hợp tác nơi Cargill có mặt và làm việc.
Sáng kiến này đã được hình thành từ
những ngày đầu làm việc và chúng tôi vẫn
đang khám phá tiềm năng đó, chúng tôi tin
rằng điều này có khả năng được mở rộng
đến nhiều nước và nhiều giống nòi”, Ông
Scott Robertson, Giám Đốc nuôi trồng
thủy hải sản nói.
Nhãn hàng thủy sản đang tiến đến gần hơn
nhằm đảm bảo khả năng sản xuất thức ăn
tôm chuyên nghiệp. Khả năng phục vụ
phân khúc quan trọng này được tăng
cường đáng kể.
Gần đây, một thỏa thuận đã được ký kết để
CAN Việt Nam mua lại nhà máy sản xuất
thức ăn tôm ở tỉnh Tiền Giang. Chúng tôi
hy vọng nhà máy sẽ hoạt động hết công
suất trong những tháng tới. Một thông báo
sẽ sớm được ban hành.
Nhà máy này được nhấn mạnh việc tăng
công suất phục vụ cho nhu cầu ngày càng

cao ở Việt nam. Nó cho phép chúng ta gia
nhập một cách nhanh chóng trong phân
khúc thức ăn cho tôm và phục vụ khách
hàng nuôi tôm. Chúng tôi rất háo hức được
giúp đỡ các nhà sản
xuất tôm của Việt
Nam thành công.
Việc mua lại này sẽ
rất quan trọng trong
việc mang đến công
nghệ tốt nhất đến nhà
sản xuất tôm ở Việt
Nam. Người nuôi
tôm tin tưởng vào
Cargill sẽ cung cấp
cho họ sản phẩm
chất lượng cao, các giải pháp dinh dưỡng
tốt nhất và dịch vụ kỹ thuật hàng đầu.
Với sự hỗ trợ từ Ban Lãnh Đạo ở Minne-
apolis và Ban Lãnh Đạo ở Việt Nam trong
việc thể hiện được sự tự tin của CAN Việt
Nam, nhằm mang lại kết quả thành công
cho tập đoàn. Sự tin tưởng này đã đạt được
các kết quả hiếm thấy qua nhiều năm CAN
Việt Nam hoạt động. Nhóm thức ăn cho
tôm của chúng tôi tự tin rằng chúng tôi sẽ
tiếp tục truyền thống này!
09
Trước với sự thay đổi của phương thức
chăn nuôi heo thịt, giống, thị hiếu người

tiêu dùng, sự đe dọa của dịch bệnh và
nhu cầu thực tế của hệ thống phân phối
nên Cargill đã thiết kế nên dòng sản
phẩm cao cấp Porktech dành cho heo
thịt với mã số sản phẩm 1102S, 1202S,
1302S.
Hiện nay, trọng lượng xuất chuồng của
heo thịt đã tăng cao hơn trước. Với
những giống heo năng suất cao, trọng
lượng xuất chuồng thích hợp là 110kg
đến 120kg nhưng lớp mỡ dưới da không
quá dầy; trước đây trọng lượng xuất
chuồng thích hợp là từ 90kg đến 100kg.
Sự thay đổi này do giống heo đã được
cải tiến đáng kể. Chất lượng thức ăn cho
heo cũng được cải thiện rất nhiều trong
hai năm qua, cho phép rút ngắn thời gian
chăn nuôi. Nhu cầu của người tiêu dùng
hiện nay cũng muốn có phần thịt sườn
lớn hơn.
Thời gian chăn nuôi heo thịt từ 15kg đến
BỘ SẢN PHẨM

CHẤT LƯỢNG CAO
PORKTECH
DÀNH CHO HEO THỊT
NHÀ MÁY
SẢN XUẤT THỨC ĂN TÔM
CỦA
CARGILL TẠI TIỀN GIANG

Bùi Phước Kỳ Nam
Giám Đốc Marketing