những cách nấu nướng gây hay cho cơ thể

Những cách nấu nướng gây hại cho sức khỏe
Phương pháp nấu ăn không lành mạnh có thể gây ngộ độc thực
phẩm, tăng cân và không cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Đôi khi, tất cả chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết cho cơ thể bị
mất trong quá trình nấu ăn. Do đó, bạn cần tránh những cách nấu ăn sau đây gây
hại cho sức khỏe của bạn.
Chiên ngập dầu
Chiên ngập dầu là một trong những cách nấu nướng kém lành mạnh
nhất. Bạn nên tránh chiên thức ăn ngập dầu vì làm tăng hàm lượng chất béo bão
hòa của thực phẩm. Thực phẩm chiên là lý do chính gây tăng cân và tăng
cholesterol. Ngoài ra, nếu bạn ăn đồ thực phẩm chiên ngoài cửa hàng, dầu ăn mà
họ chiên thực sự không đáng tin cậy, có thể gây nhiễm trùng dạ dày. Nếu bắt
buộc phải sử dụng phương pháp nấu ăn này, hãy chắc chắn dùng giấy ăn để
thấm dầu ăn từ thực phẩm của bạn.
Than nướng
Thịt nướng là món ăn rất ngon. Nhưng sử dụng khói than củi để nấu
thức ăn có thể gây hại cho sức khỏe. Khói than có thể gây ung thư và các bệnh
về đường hô hấp. Vì vậy, bạn có thể thay thế nướng than bằng nướng điện. Đây
cũng là phương pháp thân thiện môi trường vì khói than gây ô nhiễm không khí.
Tránh sử dụng than vì đó là một phương pháp không lành mạnh.
Đun nóng hộp nhựa
1
Tránh sử dụng hộp nhựa hoặc các bao plastic để nấu thức ăn trong lò vi
sóng. Các hộp nhựa cũng chứa chất gây ung thư có khả năng gây nguy hại sức
khỏe cho con người. Bạn không nên làm nóng trực tiếp hộp nhựa khi đang đậy
nắp. Đây là một cách chế biến thực phẩm không lành mạnh.
Rửa rau
Rau cần được rửa sạch trước khi thái. Lá rau là nơi tích lũy rất nhiều
bụi bẩn và hóa chất. Một khi bạn đã thái rau, tránh rửa. Các khoáng chất và chất
dinh dưỡng bị mất đi đáng kể khi bạn rửa. Rửa rau sau khi thái, bạn có có thể có
được các chất dinh dưỡng cần có. Tương tự như vậy, cố gắng không vứt vỏ các

loại rau và trái cây như táo, khoai tây vì vỏ các loại thực phẩm này chứa rất
nhiều chất dinh dưỡng.
Xào thực phẩm
Xào thực phẩm là phương pháp nấu ăn không lành mạnh cũng giống
như chiên. Xào thực phẩm làm tăng chất béo bão hòa và cholesterol. Ăn uống
thường xuyên thực phẩm chiên, xào không tốt cho sức khỏe.
Theo VnExpress
2