những kiểu ăn uống có hại cho người việt

Những kiểu ăn uống nguy hiểm của người Việt
Ai cũng nghĩ chỉ cần ăn uống đủ chất, làm việc vừa phải, ngủ đủ
giấc thì cơ thể sẽ hoàn toàn khỏe mạnh. Tuy nhiên, có những thói quen ăn
uống của người Việt tưởng chừng vô hại nhưng lại rất nguy hiểm.
Ăn không đúng giờ
Ở một số thành phố, đô thị lớn ở Việt Nam hiện nay, cuộc sống bận rộn
và không ổn định về giờ giấc khiến cho rất nhiều người thường xuyên dùng bữa
không đúng giờ khiến dạ dày hoạt động không hiệu quả, gây tổn hại đến dạ dày,
đồng thời khiến bạn quên cảm giác đói.
Không rửa tay trước khi ăn
Đây là thói quen không tốt của hầu hết người Việt Nam vì khi rửa tay
sẽ giúp chúng ta hạn chế vi khuẩn từ môi trường bên ngoài và các vật dụng gia
đình. Nếu không, các vi khuẩn này sẽ khiến ta mắc các bệnh về đường ruột như
viêm dạ dày cấp tính, đau dạ dày, buồn nôn, đầy bụng.
Ăn quá nhanh
Ăn nhanh khiến thức ăn không tiêu hóa kỹ ở khoang miệng, trực tiếp
chuyển đến dạ dày khi vẫn ở dạng thô. Điều này sẽ trực tiếp làm hại niêm mạc
dạ dày, tăng gánh nặng và thời gian làm việc cho dạ dày, làm mệt mỏi cơ bắp dạ
dày và giảm nhu động dạ dày.
Ăn nhiều muối
Có thể nói muối là một trong những gia vị không thể thiếu trong bữa ăn
của người Việt, thậm chí có người còn rất thích ăn muối sống. Tuy rất tốt nhưng
muối chứa rất nhiều natri và có thể dẫn đến chứng đầy hơi, giữ nước trong cơ
thể, gây sưng phồng quanh mắt, các bệnh về tim mạch.

Ăn đũa sơn
Sơn chứa nhiều chất hóa học có hại cho cơ thể, đặc biệt là thành phần
diêm tiêu sau khi ngấm vào đũa thì sẽ cùng với chất nitơ hợp thành một chất gây
hại rất mạnh, có thể gây ung thư.
1
Ăn cho sướng miệng

Người Việt Nam lâu nay có thói quen “Ăn theo tiếng gọi của dạ dày
chứ không ăn theo chế độ dinh dưỡng”. Đó cách ăn uống thiếu khoa học hiện
nay của số đông người dân. Và người Việt đang phải trả giá cho thói quen ăn
uống “liều mạng” của mình. Cách ăn uống vô độ, mất vệ sinh, không tự kiểm
soát được,… khiến các bệnh mãn tính nguy hiểm (ung thư, tiểu đường, các bệnh
về tiêu hóa, nội tạng) đang gia tăng nhanh chóng. Nhiều người Việt biết thói
quen ăn uống của mình là “trêu ngươi” thần chết, nhưng vẫn tặc lưỡi, đến khi
mắc bệnh và hối hận thì đã muộn.
“Ăn bẩn sống lâu”
Thức ăn hè phố bày bán ở những nơi mất vệ sinh như cạnh cống rãnh,
bụi đường bám đầy, sử dụng dầu chiên không đảm bảo chất lượng,… nhưng vẫn
đông đúc người ăn. Một chậu nước rửa hàng trăm cái bát, rồi được lau qua bằng
1 cái khăn “đa năng” (dùng cả cho việc lau chùi tay của người bán hàng), thực
khách Việt Nam nhìn thấy tận mắt mà vẫn vô tư ngồi ăn.
Uống trà quá đặc
Trà đặc làm cho niêm mạc dạ dày co lại, chất protein bị kết tủa, đồng
thời làm loãng dịch vị, ảnh hưởng tiêu hóa và việc hấp thụ chất sắt cho cơ thể.
Ngoài ra trà đặc còn gây mất ngủ.
Uống nước trà ngay sau bữa ăn
Ăn xong uống nước trà ngay không những làm loãng dịch vị mà số
lượng lớn axit amin trong trà sẽ kết hợp với chất protein trong thức ăn đọng lại
không có lợi cho việc hấp thu tiêu hóa chất protein.
Theo Vietq.vn
2