Các kiểu tạo hình cho bánh mì pot

Các kiểu tạo hình cho bánh mì
Từ những kiểu đơn giản như bánh mì gối cho đến
những kiểu là lạ như xương cá…tất cả đều có ở đây!










1. Bắt đầu từ bánh mì gối quan thuộc ná!



- Cái này đơn gi
ản lém! Chỉ cần tạo cho miếng bột có
hình chữ nhật vừa với khuôn rồi đặt v
ào trong khuôn,
lưu ý là chỉ cho bột khoảng 2/3 khuôn thôi.
- Khi bột đã yên vị ở trong khuôn rùi thì có thể dùng
dao rạch 1 đường dọc bánh, cái này là để cho đẹp í
mà, nếu hem thích thì thui!


2. Giờ chuyển đến bánh mì “chiếc lá”

- Cán mỏng bột thành hình tam giác có các góc hơi
tròn, sau đó dùng dao rạch các đường chéo như ki
ểu
gân lá í.
- Và phải kéo cho các lỗ trống hơi rộng ra thì mới
giống chiếc lá nhé!


3. Bánh mì nắm tròn nè!



- Cái này thì dễ như ăn kẹo rồi! Tất cả quy trình chỉ
bao gồm: nặn tròn, dùng dao rạch một dấu cộng ở
giữa bánh là xong!


4. Chuyển sang bánh mì xương cá nào!



- Tạo hình cho miếng bột có dạng hơi dài. Tiếp đến
là dùng kéo cắt đều các đường trên bề mặt bánh,
miễn sao đừng cắt rời bánh ra là được.
- Dùng tay kéo các miếng bột sát nhau sang hai
hướng, cứ thế sole nhau nhé!


5. Cuối cùng là bánh mì “tết tóc”

- Đúng y như tên g
ọi, bạn chỉ cần cán 3 dải bột bằng
nhau rồi tết lại như bọn mình vẫn thường tết tóc í.
Thế là xong rùi!