Đo đỏ trứng ướp củ cải đường ppt

Đo đỏ trứng ướp củ cải đường
Với món ăn này, trứng của bạn sẽ không còn màu
trắng nữa mà chuyển sang màu đỏ hồng cực kì hấp
dẫn.
1. Nguyên liệu

- 6 quả trứng, ướp qua đêm với nước củ cải đường
nghiền, hoặc có thể một loại nước trái cây nào đó có
màu sắc

- 1 muỗng cà phê mù tạt

- 3 muỗng canh mayo

- ½ muỗng cà phê tỏi nghiền

- ¼ muỗng cà phê ớt bột

- Muối và hạt tiêu

2. Chế biến

Đun sôi trứng cho chín, để nguội một chút rồi bóc vỏ.
Sau đó, thả trứng vào nước củ cải đường nghiền và
để trong tủ lạnh vài giờ hoặc qua đêm để chúng ngấm
đều màu sắc.

Vớt trứng ra, nhẹ nhàng vỗ cho khô bằng khăn giấy.
Lúc này, màu đỏ đỏ, hồng hồng của củ cải đường đã
ngấm đều phía ngoài trứng.

Cắt mỗi quả trứng làm hai nửa bằng nhau, bỏ phần
lòng đỏ trứng vào bát, để phần lòng trắng sang bên.

Thêm các thành phần nguyên liệu còn lại vào tô có
lòng đỏ, trộn đều tất cả mọi thứ cho nhuyễn, đặc.

Dùng thìa hoặc tay cho hỗn hợp vào mỗi phần của
nửa lòng trắng trứng, tạo kiểu giống như nhân bánh.

Lúc này nhìn trứng màu hồng cộng thêm phần nhân
kiểu cách thật sự là rất hấp dẫn. Và chỉ còn việc cuối
cùng là thưởng thức thôi.

Chúc các bạn ngon miệng!