Không nên bỏ lá rau cần pptx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (122.18 KB, 2 trang )
Không nên bỏ lá rau cần
Gia đình tôi khi chế biến rau cần thường chỉ giữ phần
thân. Như vậy có đúng không?
Minh Thu (Hà Nội)
Rất nhiều người khi chế biến
rau cần thường chỉ lấy gốc và
thân, bỏ lá mà không biết rằng thành phần dinh
dưỡng trong lá rau cần còn hơn gấp nhiều lần so với
thân. Chẳng hạn: Hàm lượng protein trong lá cao gấp
2 lần so với thân; hàm lượng vitamin cao gấp 6 lần;
hàm lượng canxi cao gấp 10 lần
Ngoài vitamin và khoáng chất, lá rau cần còn chứa
chất béo, cacbohydrat là những chất rất có lợi cho
cơ thể.
Chuyên gia tư vấn Kim Mai
Nguồn: giadinh.net.vn
