Giáo án nghề làm vườn lớp 11 - Bài 40 ĐẶC ĐIỂM, YÊU CẦU VÀ TRIỂN VỌNG CỦA NGHỀ LÀM VƯỜN docx

Giáo án nghề làm vườn lớp 11 - Bài 40
ĐẶC ĐIỂM, YÊU CẦU VÀ TRIỂN VỌNG CỦA
NGHỀ LÀM VƯỜN

I MỤC TIÊU
1. Kiến thức:
- Nêu được vai trò, vị trí của nghề Làm vườn
- Nêu được các đặc điểm, yêu cầu và nơi đào tạo
nghề Làm vườn
2. Kỹ năng

II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
Sách giáo khoa, một số tài liệu về nghề Làm
vườn
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
1. Kiểm tra bài cũ
Bài đầu chương không kiểm tra.
2. Trọng tâm
- Vai trò, vị trí và đặc điểm của nghề Làm vườn
- Triển vọng và nơi đào tạo nghề Làm vườn
Hoạt động của Giáo
viên và Học sinh
Nội dung


GV: Hãy nói vai trò, vị
trí của nghề làm vườn?

HS: Nghiên cứu sách
giáo khoa trả lời

GV: Hãy nói những
đặc điểm và yêu cầu
I. VAI TRÒ, VỊ TRÍ CỦA
NGHỀ LÀM VƯỜN
- Nghề Làm vườn ở nước ta
có từ lâu đời và có nhiều
kinh nghiệm quý báu do cha
ông chúng ta truyền lại
- Nghề làm vườn góp phần
nâng cao bữa ăn hằng ngày,
cung cấp nguyên liệu cho
ngành công nghiệp chế biến,
làm thuốc chữa bệnh, nguồn
của nghề làm vườn?

HS: Nghiên cứu sách
giáo khoa kết hợp với
thảo luận nhóm trả lời.











xuất khẩu quan trọng

- Người làm vườn có kiên
thức tổng hợp và hiểu biết
về thời tiết, đất đai và tăng
thêm thu nhập
II. ĐẶC ĐIỂM VÀ YÊU
CẦU CỦA NGHỀ LÀM
VƯỜN
1. Đối tượng lao động
Là cây trồng có giá trị dinh
dưỡng và kinh tế
2. Mục đích lao động
Tận dụng đất đai, nguồn lao
động, thận lợi của điều kiện
tự nhiên để tạo ra nông sản
có giá trị
3. Nội dung lao động




GV: Hãy nói những
yêu cầu của nghề làm
vườn với người lao
động trong ngành nghề
nào?

HS: Thảo luận đưa ra
câu trả lời

- Lai tạo, giâm, chiết cành,
ghép cành
- Cày bừa, đập đất, làm cỏ
vun xới, bón phân tỉa cành,
cắt cành tạo hình
- Phòng trừ sâu, bệnh, sử
dụng chất kích thích sinh
trưởng
- Thu hoạch sản phẩm, bảo
quản sản phẩm
4. Dụng cụ lao động
Dụng cụ phục vụ cho ngành
trồng trọt: cuốc, xẻng, dao
…
5. Điều kiện lao động
- Làm việc ngoài trời
- Thường xuên thay đổi tư







GV: Hãyx nêu triển
vọng của nghề làm
vườn?

HS: Trả lời




thế
- Làm việc trong nhà
- Tiếp xúc với chất độc
- Bị tác động của nắng mưa
III. NHỮNG YÊU CẦU
CỦA NGHỀ ĐỐI VỚI
NGƯỜI LAO ĐỘNG
1. Về kiến thức
Có những hiểu biết cơ bản
về kĩ thuật trồng trọt như các
nguyên lí chung và quy trình
kĩ thuật của các cây trồng
trong nghề làm vườn
2. Về kĩ năng
Có kĩ năng chọn giống, nhân
giống, gieo trồng, chăm sóc,
thu hoạch, bảo quản cây


GV: Hãy chỉ ra nơi đào
tạo và hoạt động của
nghề làm vườn?

HS: Thảo luận trả lời
câu hỏi.

trồng trong vườn
3. Về thái độ
Yêu thích nghề làm vườn,
cần cù ham học hỏi, có ý
thức bảo vệ môi trường, kĩ
năng quan sát
4. Về sức khoẻ
Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, sức
chiu đựng tốt
IV. TRIỂN VỌNG VÀ NƠI
ĐÀO TẠO, LÀM VIỆC
CỦA NGHỀ LÀM VƯỜN
1. Triển vọng
- Xây dựng và cải tạo vườn
theo hướng chuyên canh,
xây sựng mô hình phù hợp
với địa phương
- Khuyến khích phát triển
vườn đồi, vườn rừng, trang
trại
- áp dụng tiến bộ kĩ thuật
vào nghề làm vườn nói riêng
và ngành nông nhiệp nói
chung
- Mở rộng mạng lưới hội
làm vườn, trao đổi kinh
nghiệm, chuyển giao kĩ
thuật và công nghệ làm

vườn cho nhân dân
- Xây dựng chính sách phù
hợp, đẩy mạnh đào tạo, huấn
luyện cán bộ kĩ thuật
2. Nơi đào tạo
- Khoa trồng trọt của trường
dạy nghề, Trung cấp, cao
Đẳng, đại học Nông Nghiệp
- Các trung tâm dạy nghề ở
cấp huyện và tư nhân
- Trung tâm kĩ thuật tổng
hợp – hướng nghiệp
3. Nơi hoạt động nghề
- Trên mảnh vườn của gia
đình
- Các cơ quan nhà nước:
trung tâm, viện nghiên cứu,
trạm …

4. CỦNG CỐ
Hãy nói yêu cầu và triển vọng của nghề làm
vườn?
5. NHẮC NHỞ
Chuẩn bị bài “Ôn tập”