Giáo án nghề làm vườn lớp 11 - Tiết 1 : GIỚI THIỆU NGHỀ LÀM VƯỜN potx

Giáo án nghề làm vườn lớp 11 - Tiết 1 : GIỚI
THIỆU NGHỀ LÀM VƯỜN

I. MỤC TIÊU
- Biết được vị trí, vai trò quan trọng của nghề làm
vườn và phương hướng phát triển nghề làm vườn
ở nước ta.
- Xác định thái độ học tập đúng đắn, góp phần
định hướng nghề nghiệp tương lai.
II. PHƯƠNG TIỆN
- SGK
- Các thông tin liên quan đến nghề làm vườn.
III. PHƯƠNG PHÁP
- Phương pháp vấn đáp
- Liên hệ thực tiễn.
IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP.
1) Ổn định tổ chức: Kiểm tra sĩ số:
2) Kiểm tra bài cũ
3) Bài mới
HOẠT ĐỘNG CỦA GV
VÀ HS
NỘI DUNG
GV: Yêu cầu HS đọc
thông tin mục I - SGK
trang 3. Nêu lược sử
nghề vườn? Vị trí nghề
làm vườn trong đời sống
của người nông dân Việt
Nam?
HS: Ncứu SGK và trả lời
câu hỏi

GVH? Nghề làm vườn có
I) VỊ TRÍ CỦA NGHỀ
LÀM VƯỜN
- Nghề làm vườn ở nước
ta đã có từ rất lâu cùng
với ngành sản xuất nông
nghiệp
- Là hoạt động sản xuất
gắn liền với con người
Việt Nam
- Thu dược những thành
tựu đáng kể và chiếm vị
trí quan trọng trong sx
những vai trò gì?
HS: Đọc tông tin SGK và
trả lời.
GVH? Vườn được phát
triển theo những quy mô
nào?
HS: VAC, VACR

GVH? Gần đây đang
hình thành những vùng
chuyên canh, trồng cây
ăn quả, rau, hoa, cây
cảnh vậy nghề làm vườn
cần lực lượng lao động
như thế nào?

HS: Ncứu SGK và trả lời
câu hỏi.
nông nghiệp và nền kinh
tế đất nước
* Vai trò
1) Vườn là nguồn bổ
sung thực phẩm và lương
thực
- Là nguồn cung cấp rau
quả, góp phần cung cấp
cá, thịt cho nhu cầu sinh
hoạt của dân.
2) Vườn tạo việc làm
tăng thu nhập cho nông
dân
- Nghề làm vườn không
chỉ tận dụng lao động
nhàn dỗi, những người
già, trẻ con mà nó còn đòi



GVH? Vì sao làm vườn
lại là cách biến đổi đất
chưa sử dụng thành đất
nông nghiệp?
HS: Ngày nay nước ta co
khoảng 10triệu ha đất
trồng, đồi núi trọc chưa
sủ dụng được. gần đây

nhờ có chủ trương giao
đất giao rừng cho người
sản xuất, nhiều đồi núi
khô cằn

vườn quả,
rừng có giá trị kinh tế
cao.
hỏi 1 lực lượng lao động
thật sự có sức khoẻ, co
trình độ chuyên môn

Vườn là nhân tố xoá đói
giảm nghèo ở vùng nông
thôn nước ta hiện nay.
3) Vườn là cách thích hợp
nhất để đưa đất chưa sử
dụng thành đất nông
nghiệp.





4) Vườn tạo nên môi
trường trong lành cho con
GVH? Vì sao vườn lại là
môi trường trong sạch
cho con người?
HS: Dựa vào hiểu biết

thực tiễn để trả lời câu
hỏi.




GV: Yêu cầu HS đọc
SGK mục 1 và dựa vào
những hiểu biết thực tế
khái quát về tình hình
nghề làm vườn ở nước ta
hiện nay?
HS: Trả lời
người.



II) TÌNH HÌNh VÀ
PHƯƠNG HƯỚNG
PHÁT TRIỂN NGHÈ
LÀM VƯỜN Ở NƯỚC
TA.
1) Tình hình nghề làm
vườn hiện nay.
- Làm vườn là một nghề
truyền thống có từ lâu đời
của nhân dân ta và đã
mang lại hiệu quả kinh tế
cao
- Phong trào làm vườn

GVH? Hãy kể tên một số
địa phương có nghề làm
vườn phát triển mà em
biết?
HS: dựa vào hiểu biết
thực tiễn để kể.



GVH? Nghề làm vườn ở
nước ta hiện nay còn
những hạn chế nao?
nguyên nhân của những
hạn chế đó?
HS:


theo HST VAC và V-A-
C-R được mở rộng khắp
nơi từ đồng bằng đến
trung du, miền núi, miền
biển
- Nhiều vùng trồng cây ăn
quả chủ lực đem lại hiêu
quả kinh tế cao. Thúc đẩy
kinh tế các tỉnh phát triển;
Kinh tế Nam bộ ( vĩnh
Long, tp HCM )
* Hạn chế
- Phong trào kinh tế vườn

chưa mạnh, số lượng
vườn tạp nhiều, diện tích
nhỏ, chưa chú ý đầu tư cơ
sở vậy chất, giống, kĩ
thuật.

GVH? Đọc thông tin mục
2 SGK – t6 cho biết để
phát triển nghề vườn cần
đưa ra các nội dung,
phương pháp phát triển
nào?
HS: thảo luận và trả lời









2) Phương pháp phát
triển của nghề làm vườn

- Đẩy mạnh cải tạo vườn
tạp, xây dựng mô hình
vườn phù hợp với từng
địa phương.
- Khuyến khích phát triển

vườn đồi, vườn rừng trang
trại ở trung du miền núi,
phủ xanh đất trống đồi
trọc, xây dựng các vùng
kinh tế mới
- Áp dụng các tiến bộ kĩ
thuật nâng cao năng xuất
và chất lượng sản phẩm






GVH? Hãy nêu mục tiêu
khi học môn nghề vườn?
HS: Ncứu SGK thảo luận
và trả lời

GVH? Chương trình môn
nghề làm vườn bao gồm
những nôi dung gì?


cây trồng
- Tăng cương hoạt động
của hội làm vườn, hướng
dẫn trao đổi kinh nghiệm,
chuyển giao kĩ thuật công
nghệ cho nhân dân.

- Xây dựng các chính sách
về đất đai tài chính
khuyến khích phát triển
nghề làm vườn.


III) MỤC TIÊU, NỘI
DUNG, CHƯƠNG
TRÌNH VÀ PHƯƠNG
PHÁP HỌC TẬP NGHỀ
VƯỜN.















1) Mục tiêu ( SGK – T7 )

2) Nội dung chương
trình (SGK - )



3) Phương pháp học tạp
môn nghề làm vườn
- Đối tượng chủ yếu của
nghề làm vườn là cây
trồng. khi học xong cần
tìm hiểu kĩ những đặc
điểm cũng như những yêu
cầu điều kiện sống của





GVH? Liên hệ với thực
tiễn hãy cho biết nghề
làm vườn sử dụng những
phương tiện nào? Tiến
hành trong điều kiện
nào? Từ đó đưa ra các
biện pháp bảo đảm an
toàn lao động?
HS: n/cứu SGK kết hợp
với hiểu biết thực tiễn để
trả lời.
từng cây, mối liên hệ giữa

những hình thức này với
các biện pháp kinh tế tác
động
- Cần có sự liên hệ, phối
hợp giữa các kiến thức đã
học của nhiều môn: Sinh,
hoá, kĩ, công nghệ để
làm sáng tỏ nội dung
trong các bài học môn.
- Gắn nội dung bài học
với thực tiễn sản xuất ở
địa phương.
- Rèn các kĩ năng cơ bản
qua các bài thực hành.
- HS chủ động tích cực,
sáng tạo trong quá trình
học tập.

IV. CÁC BIÊN PHÁP
ĐẢM BẢO AN TOÀN
LAO ĐỘNG, VỆ SINH
MÔI TRƯỜNG VÀ VỆ
SINH AN TOÀN THỰC
PHẨM.
1) Biện pháp bảo đảm an
toàn lao động.
- Hết sức cẩn thận, không
đùa nghịch khi trong tay
cầm nhiều dụng cụ thực
hành, lao động sản xuất.

- Chuẩn bị đầy đủ nón, áo
mưa, nước uống.
- Cần có găng tay, ủng,
kính bảo hộ, khẩu trang
khi tiếp xúc với hoá chất:
Thuốc trừ sâu, phân bón
3) Biện pháp bảo vệ môi
trường.
- Hạn chế dùng các loại
phân bón hoá học, nên
tăng cường dùng phân
hữu cơ.
- Hạn chế dùng thuốc hoá
học bảo vệ thực vật nên
thay thế bằng các chế
phẩm sinh học.
3) Biện pháp vệ sinh an
toàn thực phẩm
- Hạn chế dùng phân bón
hoá học, thuốc hoá học
- Nếu dùng các chất hoá
học để bón hay phun cho
rau, quả cần phải tính toán
đảm bảo thời gian cách li
để hạn chế tối đa các dư
lượng hoá chất độc hại
trong sản phẩm

4. Củng cố:
Biện pháp đảm bảo an toàn lao động

Vai trò của nghề làm vườn
5. BTVN: trả lời các câu hỏi SGK