Ôn thi hóa học lớp 9 - BÀI 50, 51, 52_GLOCOZO, SACCAROZO, TINH BỘT, XENLULOZO pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (103.66 KB, 1 trang )
GV: DƯƠNG XUÂN THÀNH TRƯỜNG THPT DL Lomonoxop
Ôn thi hóa học lớp 9 - BÀI 50, 51, 52_GLOCOZO,
SACCAROZO, TINH BỘT, XENLULOZO
Nh
ận
Điều
ch
ế
Ứng
d
ụng
Tính
chất
hoá
Tính
ch
ất
Trạn
Công
th
ức
Ph
ản ứng tráng
Có trong qu
ả
chín, h
ạt nảy
Thức ăn, dư
ợc
ph
ẩm
Ph
ản ứng tráng
gương:
C
H
O
+
V
ị ngọt, dễ tan
trong nư
ớc.
Ch
ất kết tinh,
C
6
H
12
O
6
Glucozơ
Có ph
ản ứng
Có trong mía,
c
ủ cải đ
ư
ờng
Thức ăn, l
àm
bánh k
ẹo Pha
Thu
ỷ phân khi
đư
ợc đun nóng
trong dung
V
ị ngọt, dễ tan
trong nư
ớc.
Ch
ất kết tinh,
C
12
H
22
O
11
Saccarozơ
Nh
ận ra tinh bột
Tinh b
ột có trong
c
ủ, quả hạt.
Th
ức ăn, sản xuất
gi
ấy, vải, đồ gỗ v
à
Thu
ỷ phân khi
được đun
nóng
trong dung d
ịch
Không tan trong
nư
ớc, tinh bột tan
Chất rắn m
àu
(-C
6
H
10
O
5
-)
n
Tinh b
ột: n ≈ 1200
Tinh b
ột v
à
