Luận văn TỔNG KẾT VÀ THEO DÕI MÔ HÌNH TRỒNG BẮP KẾT HỢP CHĂN NUÔI BÒ TẠI HUYỆN CHÂU THÀNH, TỈNH AN GIANG NĂM 2004 part 1 pps

NGUYỄN NGỌC TUẤN
MSSV: DPN010760
TỔNG KẾT VÀ THEO DÕI MÔ HÌNH TRỒNG BẮP KẾT
HỢP CHĂN NUÔI BÒ TẠI HUYỆN CHÂU THÀNH,
TỈNH AN GIANG NĂM 2004
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN
GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN
Ths. Võ Lâm
CN. Võ Duy Thanh
Tháng 6.2004
TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG
KHOA NÔNG NGHIỆP- TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG
KHOA NÔNG NGHIỆP- TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN
TỔNG KẾT VÀ THEO DÕI MÔ HÌNH TRỒNG BẮP KẾT
HỢP CHĂN NUÔI BÒ TẠI HUYỆN CHÂU THÀNH,
TỈNH AN GIANG NĂM 2004
Do sinh viên: NGUYỄN NGỌC TUẤN thực hiện và đệ nạp
Kính trình Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp xét duyệt
Long xuyên, ngày……tháng….năm 2005
GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN:
Ths. Võ Lâm
CN. Võ Duy Thanh
TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG
KHOA NÔNG NGHIỆP- TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN
Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp đã chấp thuận luận văn đính kèm với
tên đề tài: TỔNG KẾT VÀ THEO DÕI MÔ HÌNH TRỒNG BẮP KẾT
HỢP CHĂN NUÔI BÒ TẠI HUYỆN CHÂU THÀNH, TỈNH AN
GIANG NĂM 2004
Do sinh viên: NGUYỄN NGỌC TUẤN
Thực hiện và bảo vệ trước Hội đồng ngày:

Luận văn đã được hội đồng đánh giá ở mức:
Ý kiến của Hội đồng









Long xuyên, ngày… tháng… năm 2005
DUYỆT Chủ Tịch Hội đồng
BAN CHỦ NGHIỆM KHOA NN-TNTN
TIỂU SỬ CÁ NHÂN
Họ và Tên: Nguyễn Ngọc Tuấn
Con Ông: Nguyễn Ngọc Tấn
và Bà: Nguyễn Thị Thắm
Sinh năm: 09/02/1982
Tại: Cao Phong – Kỳ Sơn – Hòa Bình
Đã tốt nghiệp phổ thông: Trường Bán Công Phan Ngọc Hiển, TP. Cần
Thơ, tỉnh Cần Thơ, năm 2000.
Vào trường Đại học An Giang năm 2001 học lớp ĐH2PN2 khoá II
thuộc khoa Nông Nghiệp – Tài Nguyên Thiên Nhiên và đã tốt nghiệp kỹ sư
ngành Phát Triển Nông Thôn năm 2005.
LỜI CẢM TẠ
Xin gửi lòng biết ơn chân thành và trang trọng nhất đến Bố, Mẹ.
Trân trọng bày tỏ sự biết ơn chân thành đến thạc sĩ Võ Lâm và cử
nhân Võ Duy Thanh, những người đã tận tình giúp đỡ, cố vấn và trực tiếp
hướng dẫn tôi trong suốt quá trình thực hiện luận văn.

Cảm ơn tiến sĩ Dương Ngọc Thành, Viện nghiên cứu và phát triển hệ
thống canh tác, trường Đại Học Cần Thơ. Đã giúp đỡ và hỗ trợ kinh phí cho
đề tài này.
Cảm ơn quí Thầy, Cô khoa Nông Nghiệp và Tài Nguyên Thiên Nhiên,
trường Đại học An Giang đã tận tình giúp đỡ em trong suốt quá trình học tập
tại trường.
Cảm ơn Anh, Chị trung tâm khuyến nông huyện Châu Thành, tỉnh An
Giang đã nhiệt tình giúp đỡ tôi trong quá trình tiếp xúc địa bàn.
Xin cảm ơn các Chú, Bác, Anh, Chị tại địa bàn xã Bình Thạnh, huyện
Châu Thành đã giúp đỡ và chia sẻ những kinh nghiệm quí báu cho tôi trong
suốt quá trình thực tế tại địa phương.
Cuối cùng, xin cảm ơn các bạn lớp ĐH2PN2 đã động viên và nhiệt
tình giúp đỡ tôi trong quá trình hoàn thành bài viết này.
i
TÓM LƯỢC
Bài viết này trình bày kết quả nghiên cứu hiệu quả mô hình canh tác
tổng hợp màu kết hợp chăn nuôi bò của huyện Châu Thành, tỉnh An Giang.
Phương pháp nghiên cứu là thu thập số liệu thứ cấp, theo dõi hoạt động của
mô hình qua nhật ký nông trại, điều tra bổ sung bằng phiếu câu hỏi và phỏng
vấn trực tiếp nông hộ đang thực hiện mô hình ở trong đê bao (20 hộ) và ở
ngoài đê bao (10 hộ). Kết quả điều tra cho thấy, nông dân trong các mô hình
này đã sử dụng hiệu quả các phụ phế phẩm từ cây bắp để nuôi bò và việc sử
dụng phân bò làm nguồn phân hữu cơ giúp cải tạo đất cho cây màu.
Số lượng bò trung bình của nông hộ tại địa bàn là 4 con/hộ, diện tích
màu trung bình là 0,4ha/hộ và số lao động chính trong nông hộ từ 2–4 người.
Lợi nhuận trung bình năm của mô hình sản xuất này khoảng 32.589.000
đồng/năm. Trong cơ cấu thu nhập của nông hộ thì cây màu đóng góp khoảng
55,3%, chăn nuôi bò 33%, các nguồn thu nhập khác khoảng 11,7%.
Các khó khăn làm giới hạn sự phát triển của mô hình là giới hạn
nguồn lực sẵn có của nông hộ về đất đai và lao động. Giống bò và bắp, vốn

đầu tư cho sản xuất cũng là các yếu tố quan trọng làm ảnh hưởng đến hiệu
quả kinh tế của mô hình.
Từ khoá: mô hình canh tác tổng hợp, sự phát triển bền vững, hệ thống
canh tác tổng hợp, bò vỗ béo, khả năng mở rộng/phát triển.
ii
MỤC LỤC
Nội dung Trang
1.1 Mở đầu 1
1.2 Tính cấp thiết của đề tài 2
1.3 Mục đích 2
1.4 Mục tiêu cụ thể 2
1.5 Giới hạn phạm vi nghiên cứu 3
a. Hiện trạng mô hình canh tác tổng hợp màu kết hợp chăn nuôi bò
tại xã Bình Thạnh, huyện Châu Thành 15
4.1.1 Thông tin chung về sản xuất của nông hộ 15
4.1.2 Lịch thời vụ 17
4.1.3 Mô hình hệ thống canh tác tổng hợp 20
a. Phương pháp và kỹ thuật sản xuất của nông dân tại xã Bình
Thạnh, huyện Châu Thành 22
4.1.4.1 Phương pháp và kỹ thuật canh tác màu 22
4.1.4.2 Phương pháp và kỹ thuật chăn nuôi bò 23
a. Hiệu quả sản xuất của mô hình màu kết hợp chăn nuôi bò 25
4.3 Cơ cấu (% đóng góp) của các thành phần sản xuất trong mô hình
canh tác màu kết hợp chăn nuôi bò 28
4.4 Các yếu tố quyết định sự thành công của mô hình 29
4.5 Những thuận lợi của trồng trọt và chăn nuôi 30
i. Trồng trọt 30
ii. Chăn nuôi bò 31
a. Những khó khăn khi mở rộng/phát triển mô hình 33
DANH SÁCH BẢNG

Bảng
số
Tựa bảng Trang
1 Thành phần hóa học của hạt bắp khô 8
2 Thành phần hóa học (%) của thân lá bắp 9
3 Hàm lượng vi lượng thức ăn gia súc ở Việt nam 10
4 Một số chỉ tiêu kỹ thuật của các giống bò nuôi tại TPHCM 11
5 Thông tin chung về sản xuất của nông hộ xã Bình Thạnh
năm 2004

\
17
6 Hiệu quả của mô hình màu kết hợp chăn nuôi bò tại xã Bình
Thạnh, năm 2004 25
7 Hiệu quả của mô hình màu kết hợp chăn nuôi bò ở các ấp 26
iii
trong đê bao
8 Hiệu quả của mô hình màu kết hợp chăn nuôi bò ở các ấp
ngoài đê bao 26
9 Hiệu quả mô hình màu kết hợp chăn nuôi bò ở ba nông hộ
theo dõi tại xã Bình Thạnh, Châu Thành năm 2004 27
10 Số lượng và chất lượng phân gia súc

35
DANH SÁCH HÌNH
Hình
số
Tựa hình Trang
1a Sự biến động năng suất bắp lai của huyện Châu Thành, tỉnh
An Giang từ 1999- 2003 15

1b
Sự biến động sản lượng bắp lai huyện Châu Thành, tỉnh An
Giang từ 1999 – 2003
15
2 Sự biến động về số lượng đàn bò huyện Châu Thành, tỉnh An
Giang từ 1999 – 2003 16
3 Lịch sản xuất của nông hộ ở xã Bình Thạnh, Châu Thành năm
2004 18
4 Hiện trạng của mô hình canh tác tổng hợp màu kết hợp chăn 20
iv
nuôi bò tại xã Bình Thạnh- Châu Thành- An giang năm 2004
5 Biểu đồ cơ cấu thu nhập của nông hộ xã Bình Thạnh năm
2004 28
6 Bản đồ phân vùng nghiên cứu ở huyện châu thành, tỉnh An
Giang pc-12
7 Chuồng nuôi bò vỗ béo pc-13
8 Cánh đồng bắp lai pc-13
9 Chặt thân- lá bắp cho bò ăn pc-13
10 Bò ăn thân- lá bắp pc-13
11 Thân- lá bắp còn lại sau khi bò sử dụng pc-13
12 Mô hình nuôi bò – lươn - vườn tại xã Bình Thạnh, huyện
Châu Thành

pc-13
v