Tự làm món ngon mời người yêu doc
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (146.88 KB, 3 trang )
Tự làm món ngon mời
người yêu
Bạn thử ra tay chế biến vài món bánh và thức uống từ sôcôla để cùng
thưởng thức với người yêu mến nhân lễ Tình nhân.
SÔCÔLA SỮA
Nguyên liệu: sữa nguyên kem: 200ml; kem béo: 50ml; sôcôla đen: 30g
cắt nhỏ; bột quế: một ít.
Chế biến và trình bày: Cho sữa và kem vào nồi nhỏ. Nấu cho tới khi
sủi tăm. Cho sôcôla vào khuấy tan đều. Rót hỗn hợp vào ly, rắc thêm ít
bột quế lên mặt. Uống nóng.
BÁNH SÔCÔLA MỀM
Nguyên liệu: sôcôla đen: 190g; đường: 120g; bơ: 180g; bột mì: 80g;
lòng đỏ trứng gà: 4 cái; trứng gà: 3 cái.
Chế biến và trình bày: nấu cách thuỷ sôcôla và bơ chảy ra trộn đều.
Đánh đều trứng gà và lòng đỏ trứng với đường, trộn bột vào. Cho hỗn
hợp sôcôla và bơ vào trộn đều. Quét khuôn bằng bơ lỏng, đổ hỗn hợp
đã đánh vào từng khuôn. Nướng bánh ở 170oC trong 8 –10 phút. Lấy
khuôn ra khỏi lò để nguội 3 phút, úp bánh ra khỏi khuôn. Bánh sôcôla
mềm ăn nóng với kem vani.
