Đậu phụ chua ngọt pps

Đậu phụ chua ngọt
Món "pho mát của châu Á" này là thực phẩm giàu protein và rất bổ
dưỡng.
Hàm lượng protein chất lượng cao ở đậu phụ có thể thay thế cho thịt
trong nhiều món chay. Vì vậy, đây thực sự là món ăn có giá trị dinh
dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho trẻ trong giai đoạn đang phát triển.
Hãy thử chế biến đậu phụ cùng Food-4tots nhé!
Nguyên liệu:

200g đậu phụ; 50g thịt lợn băm; 30g hành đỏ; 2 muỗng xúp ngô ngọt;
1/2 thìa cà phê xì dầu và bột bắp;

Gia vị: 4 muỗng xúp sốt cà chua (ketchup); 1 thìa cà phê xốt mận; 1
thìa cà phê đường; 50ml nước; Một chút muối.

Thực hiện:
1. Ướp thịt băm với 1/2 thìa cà phê xì dầu và 1/2 thìa cà phê bột bắp
trong khoảng nửa giờ.
2. Đậu phụ rửa sạch nhẹ nhàng, dùng giấy thấm thấm khô. Sau đó cắt
thành hình chữ nhật.
3. Đổ dầu vào chảo đun nóng, rán vàng đậu phụ, rồi cho ra đĩa.
4. Tiếp tục đổ thêm dầu vào chảo, phi thơm hành, cho thịt vào đảo đều.
5. Trộn đều tất cả gia vị và đậu phụ với nhau. Đổ tất cả vào thịt, đậy nắp, đun nhỏ lửa.
Khuấy đều và nấu cho tới khi nước xốt đậm đặc.