Các Giáo Sư Bác Sĩ nói về tảo spirulina

CÁC GIÁO SƯ, BÁC SĨ NÓI VỀ TẢO SPIRULINA
07/07/2012@12h03, 24845 lượt xem, viết bởi: Giáo sư Nguyễn Lân Dũng
Chuyên mục: Nhật ký
Đây là một loại vi sinh vật có hình xoắn sống trong nước mà người ta quen gọi là Tảo
xoắn với tên khoa học là Spirulina platensis. Thực ra đây không phải là một sinh vật thuộc Tảo
(Algae) vì Tảo thuộc nhóm Sinh vật có nhân thật (Eukaryotes). Spirulina thuộc Vi khuẩn lam
(Cyanobacteria), chúng thuộc nhóm Sinh vật có nhân sơ hay nhân nguyên thủy (Prokaryotes).
Những nghiên cứu mới nhất lại cho biết chúng cũng không phải thuộc chi Spirulina mà lại là
thuộc chi Arthrospira. Tên khoa học hiện nay của loài này là Arthrospira platensis, thuộc bộ
Oscilatoriales, họ Cyanobacteria. Ta quen gọi là Tảo xoắn Spirulina , cũng không sao. Vấn đề
quan trọng là sinh khối của chúng rất giàu dinh dưỡng và có nhiều tác dụng chữa bệnh nên đã
được nuôi trồng ở quy mô công nghiệp và được sản xuất dưới dạng viên để phòng chống nhiều
loại bệnh tật. Nhân dân nhiều vùng ở Mexico và châu Phi (Cộng hòa Chad) từ lâu đã quen sử
dụng Spirulina làm thức ăn bổ sung. Nó được gọi dưới tên là Ballerina.
Các phân tích cho biết thành phần dinh dưỡng của sinh khối Tảo xoắn là Protein:
>52%,;Độ ẩm <7.0%; Chất khoáng: <14%; Tổng số carotenoid: >5000 mg/kg; Beta-carotene
GS, BS nói về tảo Spirulina Page 1
(tiền vitamin A): >2250 mg/kg; sắc tố Zeaxanthin: 3000 mg/kg; sắc tố C-phycocyanin: 8.0%;
Phycocyanin (thô): >17.3%; Vitamin B12: 3000 mcg/kg; Vitamin K: 20mg/kg Spirulina thích
hợp với môi trường kiềm cho nên từ lâu đã phát triển tự nhiên trong các hồ ở thung lũng Rift
(Đông Phi) hay ở Cộng hòa Chad. Chúng chịu được độ pH rất cao nên trong những môi trường
đặc biệt như vậy hầu như không nhiễm tạp bởi các loài sinh vật khác. người dân chỉ việc đặt vải
trên cát, đổ nước hồ lên rồi phơi nắng là thu được sinh khối Spirulina.
Đáng chú ý là ở chỗ sinh khối này chứa tới 50- 62% protein với đủ các loại acid amin cần
thiết cho nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Ngoài ra còn chứa phong phú vitamin B12 . Beta-
carotene , xanthophyll và nhiều nguyên tố khoáng. Các nhà khoa học đã phân lập thuần chủng để
tiến hành nuôi cấy chúng ở quy mô công nghiệp nhằm tạo ra các viên nén Spirulina.
Việt Nam may mắn cũng có một nguồn nước có độ kiềm cao, đó là nguồn nước suối
Vĩnh Hảo ở Bình Thuận. Công trình nghiên cứu tại Vĩnh hảo được triển khai bởi một Đề tài cấp
GS, BS nói về tảo Spirulina Page 2
nhà nước do Cố GS Nguyễn Hữu Thước chủ trì và hiện nay được Công ty cổ phần nước khoáng

Vĩnh Hảo đang sản xuất dưới dạng viên nén với công suất tới 8-10 tấn / năm.
Tuy có lượng chứa protein rất cao nhưng mỗi ngày chỉ dùng có 6-10 viên (mỗi viên 0,3g)
thì cũng chả nghĩa lý gì. Không giống như người dân ở Chad dùng Spirulina để nấu cháo ăn với
số lượng lớn hàng ngày.
Nhiều nghiên cứu cho biết sinh khối Spirulina có thành phần calcium spirulan, là chất có
tác dụng ức chế sự phát triển nhiều loại virus, kể cả HIV. Sinh khối này còn làm hạ lượng chứa
cholesterol trong máu. Thành phần phycocyanin có tác dụng oxy hóa nên làm ức chế độc tố gan
hepatotoxin. Spirulina có tác dụng nâng cao tính miễn dịch, nâng cao sức đề kháng của cơ thể.
Nghiên cứu của R. Kozlenko và cộng sự đã chứng minh Spirulina có tác dụng ngăn cản sự xâm
nhập của virus qua màng tế bào. Các nghiên cứu của nhiều nhà khoa học đã chứng minh khả
năng ức chế ung thư của sinh khối hay dịch chiết của Spirulina (M.Babu et al., 1995; L.Lisheng
et al. 1991; Pang Qishenet al., 1998). Spirulina có tác dụng kích thích sự tăng nhanh các tế bào
hồng cầu bạch cầu và nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể (M.A.Qureshi et al./1995, 1996).
Tác dụng phổ biến của việc sử dụng thường xuyên các viên nén Spirulina là giảm khả năng ung
thư, nâng cao tính miễn dịch, ức chế virus, chống lão hóa và làm giảm nếp nhăn, làm giảm
cholesterrol máu, hạn chế các tai biến về tim mạch
Tháng 4 -1996, các nhà khoa học từ phòng thí nghiệm Bệnh học virus, trung tâm Ung thư
Dana-Farber và trường y dược Harvard và công ty Earthrise Farms, Calipatria - California, đã
công bố rằng : “Dịch ly trích của Spirulina platensis ức chế được quá trình sao mã của HIV-1
trong các tế bào đơn nhân. Nồng độ 5-10mg/ml đã được xác định giảm khả năng sinh sản của
virus”. HIV-1 là virus AIDS. Lượng nhỏ của dịch chiết Spirulina platensis đã giảm quá trình sao
mã của virus trong khi với nồng độ lớn sẽ làm dừng hẳn sự sao mã. Một điều quan trọng, dịch
GS, BS nói về tảo Spirulina Page 3
chiết của Spirulina platensis lại không độc hại với các tế bào người tại mức nồng độ làm ngừng
quá trình sao mã của virus.
Không chỉ vậy, sau nhiều nghiên cứu chuyên sâu, các nhà khoa còn có được những kết
quả đánh giá khả quan khi sử dụng tảo Spirulina platensis trong việc chữa trị cho các bệnh nhân
HIV, Herpes, người bị nhiễm phóng xạ nặng… Các kết quả thu được đều cho thấy, tảo có chứa
thành phần tích cực cho quá trình phục hồi sức khỏe, kháng lại sự tăng trưởng của virus, tế bào
máu được kích thích tạo ra nhiều hơn, hệ thống miễn dịch được tăng cường, dưỡng chất trong cơ

thể được cung cấp đầy đủ…
Tảo xoắn sản xuất tại Mỹ . Sản phẩm 100 % tự nhiên, với công nghệ cao thân thiện với
môi trường, không dùng hóa chất, chất bảo quản, chất phụ gia thực phẩm. Sản xuất dưới sự kiểm
soát nghiêm ngặt đạt được các tiêu chuẩn quốc tế: ISO 9001:2000, GMP, HACCP, GRAS
affirmed và Kosher.
Công dụng được ghi là:
• Giúp tăng sức đề kháng, tăng cường sức khỏe toàn diện và bền vững.
• Hỗ trợ điều trị các bệnh mãn tính: tim mạch, tiểu đường, các bệnh ở đường tiêu hóa, ung thư
• Cải thiện da, tóc, cân bằng hoocmon, điều hòa kinh nguyệt cho phụ nữ
• Là thực phẩm giảm béo tự nhiên, an toàn
• Bổ sung dinh dưỡng cho người ăn chay
• Phòng chống suy dinh dưỡng, còi xương, béo phì ở trẻ em
Đối tượng sử dụng được ghi là:
• Người cần bồi bổ sức khỏe
• Trẻ em, thanh thiếu niên đang độ tuổi phát triển,
• Người già, người mới ốm dậy
• Người bị stress trong công việc
• Bệnh nhân sau phẫu thuật
• Phụ nữ mang thai và cho con bú
• Người muốn giảm béo, tăng cân
• Người ăn chay
Cách dùng được ghi là:
• Trẻ em từ 5 đến 13 tuổi: 3 viên/ ngày
• Trẻ em trên 13 tuổi và người lớn: 6 viên/ ngày
• Người ăn chay có thể dùng từ 6-18 viên/ ngày
• Người muốn giảm cân dùng từ 20-30 viên/ ngày, chia ba lần, dùng trước bữa ăn 1-2 tiếng, kết
hợp với chế độ ăn thích hợp.
• Người muốn tăng cân 6-12 viên ngày, chia 1-2 lần, uống sau bữa ăn
Dùng liên tục ít nhất hai tháng để có hiệu quả, liều khuyên dùng mỗi năm theo đợt từ 3-6 tháng.
Có thể dùng quanh năm, trong nhiều năm liền đế có một sức khỏe bền vững, toàn diện.

GS, BS nói về tảo Spirulina Page 4
Tảo là thức ăn lý tưởng cho người mắc bệnh tiểu đường: Do thành phần đạm thực vật
cao kết hợp đầy đủ các khoáng chất, các vitamin quan trọng, axit amin không thể thay thế,…
giúp cho bệnh nhân đái tháo đường trong chế độ ăn kiêng không bị thiếu hụt các dưỡng chất thiết
yếu trong cơ thể, nâng cao thể trạng, tăng cường hệ thống miễn dịch, chống đỡ bệnh tật. Nhiều
tài liệu nghiên cứu chỉ rõ, những bệnh nhân đái tháo đường dùng tảo thường xuyên ít bị xảy ra
các biến chứng do bệnh đái tháo đường gây ra.
Tảo spirulina là thực phẩm tốt cho những người làm việc trong hầm mỏ, các ngành luyện
kim, các ngành công nghiệp hay tiếp xúc với các chất phóng xạ .Vào năm 1944, Nga đã tặng
bằng sáng chế giải thưởng về Tảo Spirulina. Coi tảo như một thức ăn y học làm giảm bớt bệnh dị
ứng do phóng xạ gây ra. Với chứng minh đầy tính thuyết phục: 270 trẻ em bị nhiễm phóng xạ do
sự cố nhà máy hạt nhân Chernoby được cho dùng 5gram/1ngày trong vòng 45 ngày, lượng
phóng xạ được hạ thấp 50% và làm bình thường hóa những tính nhạy cảm do dị ứng bởi phóng
xạ gây ra (www.spirulina.com).
Với những thành phần cấu tạo đặc biệt về sự cân bằng kì diệu các thành phần dinh
dưỡng. Tảo Spirulina mang lại cho con người sức mạnh về trí lực, thể lực và vẻ đẹp cho các lứa
tuồi, giới tính khi sử dụng thường xuyên.
Tảo Spirulina đã được nhiều nhà khoa học và WHO (Tổ chức Y tế thế giới) công nhận là
“Loại thực phẩm tự nhiên hoàn hảo nhất có ích lợi cho sức khỏe của con người“ Và nên sử
dụng hàng ngày với liều lượng 10 -15 viên/ngày.
Công ty phân phối Tảo Spirulina ở Việt Nam có chi nhánh khắp 63 tỉnh, thành là:
Công ty TNHH Elken International Việt Nam – Q1, Tp Hồ Chí Minh. ĐT: 0905.366.816
Trích Blog Giáo sư Nguyễn Lân Dũng
( />
Tảo Spirulina, thức ăn kỳ diệu
16 Tháng mười hai 2011,
GS, BS nói về tảo Spirulina Page 5
Dinh dưỡng "chuẩn", khả năng chống ung thư, chống HIV/AIDS, chống lão hóa, tăng
"sức mạnh" đàn ông và sắc đẹp phụ nữ.
Chủ tịch Hội Cá cảnh TP.HCM - Nguyễn Văn Lãng năm nay 62 tuổi mà cơ thể cường

tráng và "thâm hậu" ít có thanh niên nào bì kịp. Tôi hỏi bí quyết nào, ông nói ngay: "Tảo
Spirulina!". Ông Lãng "mê tín" món ăn này không khác gì thần dược.
Để chứng minh, ông giới thiệu tôi gặp người chủ trì một đề tài khoa học về Spirulina. Đó
là thạc sĩ - dược sĩ Lê Văn Lăng, giảng viên Trường Đại học Y-Dược TP.HCM. Ông Lăng đã có
một cuộc trao đổi thú vị với tôi xung quanh những điều kỳ diệu của thứ thức ăn mà ông gọi là
"dưỡng dược" này.
Dinh dưỡng chuẩn, khả năng chống ung thư, chống HIV/AIDS
Dược sĩ Lăng nói:
- Về tự nhiên, đó là loại gen của sinh vật cổ xưa hiếm hoi còn sót lại từ khoảng 3 triệu năm trước.
Giống tảo này được coi là của trời phú cho hai bộ tộc - Aztec, Mexico (châu Mỹ) và Kanembu,
Tchad (châu Phi). Năm 1960, một số nhà khoa học Pháp khi sang châu Phi tìm dầu hỏa, đã bất
ngờ phát hiện ra bộ tộc Kanembu, rất nghèo, nhưng ở đây già trẻ lớn bé ai cũng khỏe mạnh
cường tráng. Người ta tìm hiểu, thì thấy người dân ở đây thường vớt một thứ tảo trong một cái
hồ đem về trộn với bột làm bánh ăn, đó là món bánh Techuilatl (sau này được truyền bá sang
châu Âu). Các nhà hóa dầu đã thuật lại câu chuyện đó cho các nhà y dược. Sau khi đem về
nghiên cứu, các nhà y dược đã khẳng định ngay giá trị của nó. Công trình được công bố đầu tiên
là của một người Bỉ, thu hút sự quan tâm đặc biệt của giới khoa học. Đến năm 1963, giáo sư
Clement, người Pháp, đã nghiên cứu thành công việc nuôi tảo Spirulina quy mô công nghiệp.
Đến năm 1973, Tổ chức Lương nông quốc tế (FAO) và Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đã chính
thức công nhận Spirulina là nguồn dinh dưỡng và dược liệu quý, đặc biệt trong chống suy dinh
dưỡng và chống lão hóa.
* Như thế nào là nguồn dinh dưỡng quý, thưa ông ?
GS, BS nói về tảo Spirulina Page 6
Thạc sĩ Dược sĩ Lê Văn Lăng
- Spirulina được coi là nguồn dinh dưỡng số 1 của tự nhiên. Nó có đủ cơ cấu thiết yếu: protein -
lipid - glucid cùng khoảng 30 vi lượng và hầu hết các vitamine cần thiết cho cơ thể. Nó đáp ứng
khá hoàn hảo công thức chuẩn về chế phẩm dinh dưỡng protein - vi lượng khoáng - vitamine do
FAO/WHO công bố. Bởi vậy nó là sản phẩm chống suy dinh dưỡng rất tốt cho trẻ em, người già
và một số đối tượng khác như người bệnh sau phẫu thuật, thiểu năng dinh dưỡng
* Có nghĩa là, trong trường hợp nào đó người ta chỉ ăn thứ tảo này là đủ sống ?

- Đúng vậy. 1 người dùng 1 ngày 5g tảo là đủ các chất thiết yếu. Cơ thể có thể hấp thụ mỗi ngày
30-45g. Dùng thừa cũng vô hại. Người bị bệnh nặng không ăn được có thể bơm tảo thẳng vào dạ
dày là đủ các chất dinh dưỡng.
* Còn tác dụng dược liệu của nó, thực chất nó là thực phẩm hay là thuốc ?
- Những nghiên cứu khoa học cho thấy tảo Spirulina là một dưỡng dược (Nutraceutical), nghĩa là
giao thoa giữa thực phẩm và dược phẩm. Giá trị dược liệu của nó chủ yếu là do các hoạt tính sinh
học có tác dụng tăng cường miễn dịch, chống lại bệnh tật, đặc biệt là Phycocyanin, hoạt chất
Sulfolipid, Spirulan (Ca-Sp, do người Nhật phát hiện). Ngoài ra còn có Betacaroten, các khoáng
vi lượng (coban, kẽm, sắt ) và các vitamine cần thiết cho cơ thể. Kết quả lâm sàng cho thấy, có
thể dùng tảo Spirulina hỗ trợ trong điều trị bệnh viêm gan, suy gan, bệnh nhân bị cholesterol máu
cao và viêm da lan tỏa, bệnh tiểu đường, loét dạ dày tá tràng và suy yếu hoặc viêm tụy, bệnh đục
thủy tinh thể và suy giảm thị lực, bệnh rụng tóc Đặc biệt, những nghiên cứu mới nhất cho thấy
tảo Spirulina có tác dụng rất tốt trong bảo vệ sức khỏe người cao tuổi, trong phòng chống một số
bệnh ung thư, những triển vọng dùng nó trong thuốc phòng chống HIV/AIDS
* Ông có thể nói rõ hơn tác dụng chống ung thư
- Tác dụng chống ung thư là do các hoạt chất tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa, bảo vệ tế
bào, chống đột biến gen có trong tảo Spirulina. Đáng lưu ý trước hết là công trình nghiên cứu
phòng chống ung thư gây ra bởi tia phóng xạ hạt nhân cho các nạn nhân của sự cố Nhà máy Điện
hạt nhân Chernobul đã thu được kết quả rất tốt khi điều trị bằng Spirulina nguyên chất. Khi uống
Spirulina, lượng chất phóng xạ đã được đào thải khỏi đường tiểu của người bị nhiễm xạ rất cao.
Kết quả này đã được biểu dương tại hội nghị quốc tế về tảo năm 1998 ở Cộng hòa Czech. Tại Ấn
Độ, một nghiên cứu năm 1995 đã chứng tỏ với liều 1g Spirulina/ngày, có tác dụng trị ung thư ở
những bệnh nhân ung thư do thói quen nhai trầu thuốc. Ở Việt Nam, một số nghiên cứu của Viện
Dược liệu và Đại học Y Hà Nội, ở Viện Công nghệ sinh học và Viện Tai - Mũi - Họng (Hà Nội)
cũng cho thấy tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư của Spirulina. Còn nhiều bí ẩn trong Spirulina cần
được tiếp tục nghiên cứu sâu hơn trong triển vọng chữa ung thư. Tuy nhiên, một chỉ định dùng
chế phẩm chứa Spirulina nguyên chất cho nhóm bệnh ung thư là rất tốt về cả khía cạnh dinh
dưỡng và hỗ trợ trị liệu.
GS, BS nói về tảo Spirulina Page 7
* Còn việc chống HIV/AIDS

- Hiện nay trong các đề tài nghiên cứu chống HIV/AIDS của Nhật Bản, có đề tài sử dụng tảo
Spirulina. Năm 1996-1997, một nhóm khoa học gia người Nhật là Hayashi K., Hayashi T. và
Kojma I. đã phân lập và xác định cấu trúc một hoạt chất mới trong Spirulina đặt tên là Spirulan
(Ca-Sp). Các thử nghiệm đã chứng tỏ Ca-sp có tác dụng kháng virus HIV typ 1 và kháng virus
Herpes simplex type 1. Tác dụng này được xác định ở liều khá thấp và theo các tác giả là có triển
vọng nghiên cứu ứng dụng trong điều trị HIV/AIDS. Trước đó cũng có một nhóm tác giả đã phát
hiện ra tác dụng này
Tóm tắt báo cáo các nghiên cứu và kết quả thử nghiệm về tảo xoắn spirulina
Theo “Bí mật sự khám phá phương thuốc tảo xoắn spirulina của các bác sĩ Nhật Bản” do Gs, TS
Chritopher Hills (Dịch từ trang 105 của báo cáo nghiên cứu quốc gia, trong lĩnh vực Nông
nghiệp và Sinh học)
Nhóm nghiên cứu Chủ đề
nghiên cứu
Phương pháp nghiên cứu Kết quả nghiên cứu/
thử nghiệm
1. Dr. Takaya
Takuishi,
M.D.,Ph.D.,
National
Medical and Dental
Science University,
Tokyo, 1977
Tảo xoắn
spirulina và giảm
lượng đường trong
máu
Tảo xoắn spirulina được dùng cho
những bệnh nhân tiểu đường nặng
bằng cách uống 7 viên sau bữa ăn, 3
lần một ngày cùng với việc kiểm

soát thức ăn trong 60 ngày.
Lượng đường của hầu hết
bệnh nhân đã giảm đáng kể
tới mức bình thường
2. Minoru Tanaka,
Kyoto Medical
Science University
Tảo xoắn spirulina
và điều trị bệnh
viêm tụy
Tảo xoắn spirulina được dùng bởi 2
bệnh nhân bị viêm tụy, người đầu
tiên bị nôn mửa, đau dạ dày ở phần
trên và liên tục bị tiêu chảy trong
một năm. Bệnh nhân sau đó bị kết
dạ dày ở phần trên, thỉnh thoảng bị
tiêu chảy và đau đầu ít nhất 2 lần
mỗi tuần. Điều trị đã được thực
hiện bằng cách cho bệnh nhân dùng
21 viên tảo một ngày.
Hai bệnh nhân này đã
được hồi phục dần dần,
tiêu chảy ở bệnh nhân đầu
tiên đã giảm xuống trong
vòng 2 tuần và kết thúc
tình trạng nôn mửa ở tuần
thứ 5. Đau dạ dày ở bệnh
nhân thứ hai đã hồi phục
sau 3 tuần nhưng thỉnh
thoảng vẫn đau và rồi sau

6 tuần đã hồi phục hoàn
toàn.
3. Yoshida
Yamasaki,
M.D., Medical and
Dental Science
University, Tokyo,
Tảo xoắn spirulina
và các vấn đề về
mắt
Tảo xoắn spirulina được cung cấp
cùng với thuốc mắt, chẳng hạn,
bệnh đục nhân mắt, chảy máu võng
mạc v.v. bằng cách dùng 10 viên
sau bữa ăn vào bữa sáng và bữa tối.
90% trong số 480 bệnh
nhân đã được phục hồi và
có thị lực tốt hơn. Huyết áp
máu và tình trạng tắc
nghẽn mạch máu giảm tới
GS, BS nói về tảo Spirulina Page 8
Director of Kazuo
Optic Hospital,
Yamasaki, 1966
Trong trường hợp triệu chứng nặng,
dùng 10 viên sau 3 bữa ăn.
mức bình thường.
4. Dr. Seshadri of
Marugap, Cheltar
Center, Madras,

India
Tảo xoắn spirulina
và các vấn đề về
mắt
Tảo xoắn spirulina được dùng bởi
các trẻ em trước tuổi đến trường bị
mù bam đêm gây ra do thiếu
vitamin A (tất cả 5000 người một
năm).
Vấn đề về mắt đã giảm
xuống từ 10-80% trong
tổng số các trẻ em.
5. Dr. Iwao
Tanabe,
Psychologist and
intern doctor,
Denensofu Nursing
Home
Tảo xoắn spirulina
và điều trị rụng tóc
Tảo xoắn spirulina được đưa tới
bệnh nhân 6 viên một ngày.
Triệu chứng này phục hồi
từ từ trong vòng 9 tuần và
tóc mới sinh ra trở nên đen
hơn vào tuần thứ 10.
6. Prof. Tomogishi
Sakai, Ph.D., Intern
doctor and
anatomist of

Eastern Japan
University
Tảo xoắn spirulina
và điều trị bệnh dạ
dày
Tảo xoắn spirulina được dùng bởi 5
bệnh nhân bị dạ dày với 5 viên mỗi
bữa, đồng thời kết hợp với thức ăn
3 bữa.
Phần lớn bệnh nhân đã
phục hồi đau dạ dày.
7. Nobusu Ijima,
Professor in Saint
Marry Anne
Medical Science
University
Tảo xoắn spirulina
và sự đào thải cồn
trong cơ thể
Tảo xoắn spirulina được đưa tới
một nhóm đối tượng khoảng 4-5
viên trước bữa ăn
Không có dư vị cồn sau
khi uống
8. Nhật Bản Tảo xoắn spirulina
và bệnh thiếu máu
Tảo xoắn spirulina được dùng bởi
các bệnh nhân nữ có hồng cầu ít, 8
viên sau 3 bữa ăn trong 30 ngày
Sự sản sinh hồng cầu trong

tất cả các bệnh nhân đã
tăng lên từ 10.9 tới 13.2,
được xem như mức độ
bình thường
9. Dr. Christopher
Hill, Ph.D.,
University of the
Trees
Sự an toàn của tảo
xoắn spirulina
Bác sĩ Hill và 50 sinh viên đã nhịn
đói và chỉ ăn tảo xoắn spirulina từ
30 đến 107 ngày.
Tất cả họ đều không có bất
cứ một vấn đề hay phản
ứng phụ nào sau khi sử
dụng
10. Toru Matsui,
Japanese
Philosopher
Sự an toàn của tảo
xoắn spirulina
Toru Matsui không ăn bất cứ một
thực phẩm nào trừ tảo xoắn
spirulina và các loại tảo khác trong
suốt 15 năm
Toru Matsui vẫn sống sót
mà không có bất cứ phản
ứng phụ nào
GS, BS nói về tảo Spirulina Page 9

Bác sĩ LƯƠNG LỄ HOÀNG nói về tảo Spirulina:
Trên thực tế, liều lượng của tảo spirulina cần được thay đổi trong phác đồ và tiến trình
điều trị tùy theo nhu cầu của mỗi đối tượng, ngay cả cho mục tiêu phòng bệnh, nhưng không đến
độ quá cao như liều lượng được đề nghị một cách thái quá trong nhiều tờ bướm. Thông thường,
ngoại trừ có chỉ định rõ ràng của thầy thuốc, có thể phân chia liều áp dụng của tảo spirulina vào
ba nhóm như sau:
- Liều cao cho trường hợp suy nhược trầm trọng: 2-3g tảo nguyên chất/ngày.
- Liều trung bình cho bệnh nhân cần hồi phục nhưng không quá khẩn cấp: 1-2g tảo nguyên
chất/ngày.
- Liều thấp cho đối tượng đã ổn định sức khỏe nhưng cần duy trì tác dụng: 500mg-1g tảo nguyên
chất/ngày.
Người dùng tảo spirulina nên tuân thủ hướng dẫn của thầy thuốc để tùy theo cơ tạng, thể trạng và
tình trạng bệnh lý mà linh động áp dụng như sau:
- Người bệnh tim mạch: Ðể chia sẻ gánh nặng với trục tiêu hóa không nên dùng tảo ngay sau
bữa ăn chính. Nên uống tảo khoảng một giờ sau bữa điểm tâm để tận dụng công năng trợ tim của
khoáng tố magnesium và calcium. Không nên dùng tảo spirulina quá trễ vào buổi tối, tránh tác
dụng lợi tiểu ban đêm gây mất ngủ.
- Người bệnh đái tháo đường: Dùng tảo trước mỗi bữa ăn, ngay cả vào buổi tối để người bệnh
không bị dằn vặt vì cảm giác đói trong đêm rồi sinh mất ngủ. Ngoài ra thành phần sinh tố B và
nhiều loại acid amin trong tảo có tác dụng cộng hưởng với thuốc đặc hiệu trị chống viêm đa thần
kinh ngoại biên.
- Người bệnh dạ dày: Bệnh nhân viêm loét dạ dày tá tràng nên uống tảo trước mỗi bữa ăn
khoảng 15 phút và sau bữa ăn khoảng nửa giờ, tối thiểu ba lần trong ngày, nhằm hạn chế sự
chống xói mòn của chất chua trong dạ dày, đồng thời cung cấp chất đạm để làm lành ổ loét.
- Người lao tâm: Với người bị stress, hằng ngày nên dùng tảo trước bữa ăn sáng với ly nước
khoáng lớn (300ml) và khoảng 2 giờ trước khi đi ngủ để cơ thể kịp thời biến tryptophan trong tảo
thành serotonin, hoạt chất giữ vai trò quyết định cho giấc ngủ yên bình.
- Người lao lực: Tùy theo mức độ suy nhược có thể dùng tảo sau mỗi bữa ăn chính và trước khi
đi ngủ. Ðừng bắt đầu với liều cao. Nên bắt đầu với liều trung bình rồi tăng dần sau mỗi đợt dùng
thuốc năm ngày đến khi đạt được hiệu quả mong muốn thì trở lại liều thấp để ổn định tác dụng.

- Người cao tuổi: Ðể cung cấp dưỡng chất theo đúng nhịp sinh học của cơ thể người cao tuổi,
chỉ nên dùng liều thấp và chia đều trong ngày. Cách này cũng có thể áp dụng cho người chay
trường.
- Thai sản phụ: Nên dùng tảo spirulina ở liều trung bình trong sáu tháng đầu của thai kỳ nhằm
cung cấp cho thai acid folic, tiền sinh tố A, sắt Trong ba tháng cuối cần theo lời chỉ dẫn của
thầy thuốc. Trong thời gian cho con bú, người mẹ có thể yên tâm dùng tảo với liều cao.
GS, BS nói về tảo Spirulina Page 10
- Trẻ con: Tảo spirulina có thể áp dụng cho trẻ ở mọi lứa tuổi, nhất là ở trẻ suy dinh dưỡng, trẻ
rối loạn tiêu hóa do lạm dụng thuốc kháng sinh, nhưng phải hỏi ý kiến thầy thuốc. Liều dùng mỗi
ngày không được vượt quá 150mg/kg trọng lượng của trẻ/ngày.
- Công nhân: Sử dụng tảo spirulina thường xuyên với liều trung bình, hoặc định kỳ 7-10 ngày
trong tháng, là một trong các biện pháp cơ bản để bảo vệ sức khỏe.
- Vận động viên: Nên dùng liều tối đa sau mỗi lần thi đấu, liều trung bình sau buổi tập luyện và
liều thấp sau mỗi bữa ăn để bảo tồn tác dụng trong suốt thời gian nghỉ ngơi.
- Người béo phì: Nhằm tận dụng chất xơ để kéo theo chất béo trong thực phẩm xuống thẳng ruột
già, thay vì được hấp thu qua niêm mạc ruột non, cũng như để ức chế cảm giác đói, người muốn
giảm cân nên dùng tảo spirulina với liều trung bình nhưng trước mỗi bữa ăn chính khoảng 30
phút.
- Bệnh nhân sau đợt hóa trị - xạ trị, sau liệu trình chống lao: Ðể chống thiếu máu, hỗ trợ tiến
trình tổng hợp kháng thể, nên dùng tảo spirulina ở liều cao sau mỗi bữa ăn chính đến khi xét
nghiệm huyết học trở về định mức bình thường. Sau đó có thể tiếp tục dùng tảo dài hạn ở liều
trung bình.
Hoạt chất nào, dù là hóa chất tổng hợp hay nguyên liệu thiên nhiên, đều có thể trở thành
độc chất nếu bị lạm dụng. Với tảo spirulina cũng thế. Người tiêu dùng không nên tự ý áp dụng
lâu dài nếu chưa tham khảo ý kiến tư vấn của thầy thuốc, càng không nên áp dụng theo lời đồn
hay rập theo cách người khác đã sử dụng.
Bác sĩ LƯƠNG LỄ HOÀNG
(Trung tâm Oxy cao áp, TP.HCM)
LIÊN HỆ NGAY ĐỂ CÓ GIÁ TỐT NHẤT VÀ NHẬN NHIỀU PHẦN QUÀ HẤP DẪN
Bộ phận Tư vấn và Hỗ trợ mua hàng Cty TNHH Elken International Việt Nam

ĐC 1: Thôn Bắc Hồng, Nhân Trạch, Bố Trạch, QB * ĐT: 0905.366.816
ĐC 2: 187 Hùng Vương, Tp. Huế, Thừa Thiên Huế * ĐT: 0913.939.822
ĐC 3: 119 Nguyễn Tất Thành,Q.Hải Châu, Đà Nẵng * ĐT: 0905.366.816
ĐC 4: 128 Lê Lợi, Thành phố Tam Kỳ, Quảng Nam * ĐT: 0917.134.969
ĐC 5: 316 Võ Thị Sáu, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận * ĐT: 0905.959.639
ĐC 6: 117 Điện Biên Phủ, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh * ĐT: 0905.366.816
GS, BS nói về tảo Spirulina Page 11