Súp khoai tây bổ dưỡng cho bữa sáng của bé docx

Súp khoai tây bổ dưỡng cho bữa sáng của bé
Buổi sáng, mẹ thường cho bé ăn gì? Nếu bé đã chán
bột, cháo, sữa, bánh mẹ hãy đổi khẩu vị cho bé
bằng một trong những món súp khoai tây bổ dưỡng
nhé.
SÚP CUA KHOAI TÂY ĐẬU HŨ

Nguyên liệu:

- 1 củ khoai tây vừa
- 2 càng cua
- 50gr đậu phụ tươi
- Hành hoa, rau mùi
- 1 bát nước dùng nêm vừa
- 1 thìa dầu ăn
- 1 thìa bột bắp

Cách nấu:

- Khoai tây hấp chín tán nhỏ
- Càng cua gỡ thịt thái nhỏ
- Bột bắp hòa chút nước
- Đun sôi nước dùng, cho khoai tây vào quậy sánh
- Cho tiếp cua và đậu phụ tươi, đảo đều
- Quậy bột bắp cho sánh
- Cho dầu ăn, hành hoa và rau mùi, đảo đều rồi tắt
bếp.

Mẹ có thể cho thêm 1 thìa sốt cà chua, màu sẽ rất đẹp
và hấp dẫn. Súp có vị cua đặc trưng hòa lẫn với vị
đậu phụ bùi béo rất hấp dẫn.

SÚP KHOAI TÂY, TÔM, CÀ RỐT

Nguyên liệu:

- 1 củ khoai tây vừa ăn
- 1 con tôm sú luộc sơ, bóc vỏ, băm nhỏ
- 1 thìa cà rốt luộc mềm, tán sơ
- 1 thìa white sauce
- 2 cọng hành thái nhỏ
- 1 thìa dầu ăn
- 1 bát nước dùng nêm vừa.

Cách nấu:

- Khoai tây luộc mềm, thái miếng vuông, tán sơ.
- Nước dùng đun sôi, cho khoai tây, cà rốt và tôm
vào.
- Đun đến sánh thì cho white sauce quậy đều.
- Cho hành, dầu ăn, đảo đều rồi tắt bếp.

Món này rất thích hợp cho bữa sáng của bé. Mẹ có
thể thay tôm bằng cua/ghẹ/cá hồi.



SÚP PHÔ MAI, KHOAI TÂY, LƠ XANH

Nguyên liệu:

- 1 củ khoai tây vừa.
- 2 nhánh lơ xanh
- 2 cọng hành hoa thái nhỏ
- 1 miếng phô mai bò cười Vinamilk
- 1 bát nước dùng nêm nhạt

Cách nấu:

- Khoai tây hấp chín tán nhỏ
- Lơ xanh hấp chín thái nhỏ
- Đun sôi nước dùng, cho khoai tây vào quậy sánh
- Cho tiếp lơ xanh và phô mai, quậy cho tan đều
- Cho tiếp hành hoa, đảo đều, tắt bếp



SÚP TRỨNG, KHOAI TÂY, CÀ RỐT

Nguyên liệu:

- 1 củ khoai tây vừa
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa to cà rốt thái nhỏ
- 1 chút hành hoa và mùi thái nhỏ
- 1 bát nước dùng nêm vừa

Cách nấu:

- Khoai tây hấp chín tán nhỏ
- Trứng gà đánh tan
- Cà rốt luộc mềm
- Đun sôi nước dùng cho khoai tây và cà rốt vào
quậy sánh
- Đổ từ từ trứng vào, vừa đổ vừa quấy đều tay theo
một chiều
- Trứng chín cho hành hoa và rau mùi vào, đảo nhẹ
rồi tắt bếp.



SÚP KHOAI TÂY, TÔM, ĐẬU PHỤ

Nguyên liệu:

- 1 củ khoai tây vừa
- 1 con tôm sú
- 50gr đậu phụ tươi
- Hành hoa và rau mùi băm nhỏ
- 1 bát nước dùng nêm vừa
- 1 thìa dầu ăn

Cách nấu:

- Khoai tây hấp chín, tán nhỏ
- Tôm sú luộc sơ, bóc vỏ, băm nhỏ
- Đun sôi nước dùng, cho khoai tây vào quậy sánh
- Cho tôm và đậu phụ vào đảo đều
- Sôi lại thì cho dầu ăn và hành hoa, rau mùi, đảo

đều, tắt bếp.