Ăn mướp tây để ổn định đường huyết ppsx

Ăn mướp tây để ổn định đường huyết
Đậu bắp (mướp tây) không chỉ là loại
thực phẩm giàu protein, nhiều dinh
dưỡng, không có cholesterol mà các bộ
phận của cây đều có thể dùng làm thuốc.
Các thành phần dinh dưỡng trong đậu bắp
đều cao hơn các loại rau quả củ nói chung,
đặc biệt là các vi chất như: canxi, kali,
vitamin B6, magiê, folate và axit alpha –
linolenic.
Ăn đậu bắp thường xuyên sẽ giúp cơ thể
giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu
đường, béo phì và cả ung thư.
Đậu bắp rất dễ ăn, có thể luộc, xào, nướng,
sấy khô đều được nhưng ưa chuộng nhất là
nấu canh chua.

Đậu bắp làm ổn định đường huyết.
Uống nước đậu bắp luộc hằng ngày, trong
nhiều tháng còn giúp ngăn ngừa bệnh tiểu
đường, có làn da đẹp, đặc biệt là rất tốt cho
phụ nữ sau khi sinh.
Cành non của đậu bắp luộc ăn giúp tiêu hóa
tốt, chữa trị loét dạ dày, bảo vệ gan…
Chữa ho, viêm họng: Rễ và lá thái mỏng
phơi khô ngày uống 10 – 16g dưới dạng
thuốc sắc hay thuốc pha. Ngoài ra, còn dùng
súc miệng.
Sốt cao, viêm đường tiết niệu, viêm họng:
Dùng lá, thân (hoặc thêm rễ) 40g, nấu lấy
nước uống.

Phòng chữa táo bón, trĩ: Quả non cắt từng
đoạn 1 – 2cm ăn sống trong bữa ăn vừa
ngon miệng vừa bổ sung chất dinh dưỡng,
các chất vô cơ, vừa được phân xốp chữa táo
bón.
Người có bệnh đái tháo đường nhẹ, có lệ
thuộc hoặc không lệ thuộc insulin đều nên
ăn quả đậu bắp mỗi ngày 50 – 100g bằng
các dạng ăn sống hoặc hấp chín, có tác dụng
ổn định đường huyết. Cũng có thể dùng cây,
lá phơi khô mỗi ngày 50 – 100g nấu lấy
nước uống.
Hạt già rang giòn pha nước sôi uống làm ra
mồ hôi. Cũng có thể lọc qua phin uống thay
cà phê