Sáu thực phẩm đẩy lùi loãng xương potx

Sáu thực phẩm đẩy lùi loãng xương

Giàu canxi, vitamin D, protein và các chất
chống ôxy hoá, một số thực phẩm có khả
năng ngăn ngừa bệnh loãng xương và giảm
mật độ xương sau tuổi 50.

Bắp cải giúp ngăn ngừa loãng xương.

Ngũ cốc
Với hàm lượng protein từ 8-14%, đạm thực vật
trong ngũ cốc có khả năng chống lại sự “thăm
hỏi” của bệnh loãng xương - giảm mật độ xương
(cứ 4 phụ nữ sau tuổi 50 lại có một người bị
loãng xương còn ở đàn ông tỉ lệ là 1/8).
Hãy xen kẽ vào thói quen ăn uống hàng ngày
(bánh mì, bột mì, gạo…) bằng mầm lúa mì, rau
quả sấy khô. Lưu ý: 100g mầm lúa mì mang đến
26g đạm, còn một nắm lúa mạch mang đến 14g
đạm.
Sản phẩm từ sữa
Thực phẩm hàng đầu giúp bạn phòng tránh
chứng loãng xương chính là các sản phẩm từ
sữa! Vì chúng mang canxi đến cho xương –
thành phần chính cẩu thành nên xương.
Sau tuổi 50, cơ thể chúng ta cần khoảng 1,2g
canxi mỗi ngày, dàn đều ra trong ngày với mỗi
lần tối đa 0,5g. Để đảm bảo nhu cầu canxi sau
tuổi 50, cần tiêu thụ lượng sản phẩm từ sữa
tương đương với 0,75lít sữa/ ngày. Ví dụ: 1 cốc
sữa buổi sáng - 1 hũ sữa chua buổi trưa - 1 cốc

sữa vào 5h chiều - 30 đến 50g phô mai vào bữa
tối.
Cá hồi
Với hàm lượng vitamin D dồi dào (khoảng 12
đến 20 microgram trong 100g cá) tham gia tích
cực vào sự tái tạo mật độ xương, cá hồi là 1
trong 6 thực phẩm giúp bạn phòng tránh bệnh
loãng xương.
Bắt đầu từ tuổi 50, lượng vitamin D cần thiết
cung cấp cho cơ thể mỗi ngày là 10 microgram.
Hãy tiêu thụ cá hồi 2 lần/tuần để đảm bảo nhu
cầu vitamin D cho cơ thể. Ngoài ra, phơi nắng
cũng giúp cơ thể hấp thụ được một lượng nhỏ
vitamin D qua da.
Giá đỗ
Hấp thu thức ăn làm từ đậu nành giúp giảm quá
trình loãng xương ở phụ nữ sau giai đoạn mãn
kinh, khi các thay đổi trong nội tiết tố của cơ thể
có thể làm xương mỏng đi nhanh chóng và gia
tăng nguy cơ gãy xương. Lý do là trong đậu
nành có chứa phyto-oestrogen (hóc môn
oestrogen thực vật), đặc biệt là isoflavon.
Trung bình, 100g giá đỗ chứa 35mg
isoflavon….Tuy nhiên, chống chỉ định tiêu thụ
quá 1mg isoflavon trên 1kg trọng lượng cơ thể
mỗi ngày (Ví dụ, tối đa 60mg cho một phụ nữ
nặng 60kg).
Chè xanh
Với hàm lượng flavonoi (chất chống ôxy hoá)
phong phú trong lá chè, chè xanh góp phần giảm

nguy cơ loãng xương ở người cao tuổi. Thực
vậy, theo các nghiên cứu khoa học, những người
uống chè xanh trên 10 năm có mật độ xương dồi
dào hơn những người khác.
Tuy nhiên, tránh uống quá 3 cốc nước chè/ngày
vì trong chè có nhiều théin - một chất gây kích
thích. Ở một số người, uống quá nhiều nước chè
còn có thể gây đau đầu, thở gấp cũng như rối
loạn tầm nhìn hay khó khăn về tiêu hoá.
Bắp cải
Bắp cải chứa vitamin K giúp tăng mật độ xương
và ngăn ngừa sự rạn xương hông. Chính nhờ
loại rau này, người dân đảo Okinawa ( Nhật Bản
) nằm trong nhóm những người có tuổi thọ cao
nhất trên thế giới.
100g bắp cải mang tới 0,2mg vitamin K trong
khi lượng vitamin K hàng ngày nên nạp vào cơ
thể là 0,03 đến 1mg