Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (132.58 KB, 3 trang )
10 loại rau củ
giúp bảo vệ gan
Rau xanh không chỉ hàm chứa rất nhiều vitamin mà nó còn rất
giàu axit, chất sơ, muối vô cơ Dưới đây là 10 loại rau củ giúp
chúng ta bảo vệ gan.
Những thành phần này không thể thiếu cho mỗi người đặc biệt đối
với những bệnh nhân mắc bệnh về gan đang trong thời gian hồi
phục.
Tỏi: Có tính ấm, vị cay. Rất tốt cho những người mắc bệnh về gan,
tỏi hàm chứa vitamin A, vitamin B1, vitamin C trong đó tỏi còn
có tác dụng kháng khuẩn, kháng độc, chống sơ cứng động mạch
Rau muống: Tính bình, vị ngọt. Có chứa protein, chất béo, muối,
niacin, carotene và có tác dụng giải độc, thanh nhiệt
Bắp cải: Tính bình, vị ngọt. Hàm chứa vitamin C, vitamin B1,
vitamin B2, ngoài ra có chứa carotene, vitamin E, có tác dụng rất
tốt cho cả những bệnh nhân loét dạ dày và tá tràng.
Nấm: Có rất nhiều chủng loại, tính bình, vị ngọt, hàm chứa các
loại đường, vitamin, protein, chất béo và muối vô cơ. Thực nghiệm
đã chứng minh các loại đường trong đó có tác dụng điều tiết miễn
dịch, chống khối u, là một trong những món ăn rất tốt cho người
mắc bệnh gan.
Mộc nhĩ: Có loại đen và trắng, chứa chất béo, protein, đa đường.
Tốt cho dạ dày và dưỡng huyết, có tác dụng tẩm bổ.