Đổi vị cho bé với món ngon từ nấm pot

Món nấm xào cải xanh thơm ngon. (Ảnh minh họa).
Đổi vị cho bé với
món ngon từ nấm
- Nấm bổ dưỡng, bạn có thể chế biến thành món salad,
súp hay xào cho trẻ thưởng thức
Bạn chỉ mất chừng 5 phút để chế biến những món ngon
dưới đây cho trẻ thôi.
Salad nấm, cà chua
Chuẩn bị: Nấm, cà chua thái mỏng, tỏi băm, dầu ô liu, húng
quế, rau mùi, nước cốt chanh, chút muối, tiêu, nước dùng.
Cách làm: Xào nấm chín, để nguội, thêm cà chua, cho tỏi,
rau mùi, rau húng vào, đảo đều, nêm gia vị, thêm rau mùi,
húng.
Súp nấm
Chuẩn bị: Nấm thái mỏng, hành tây thái mỏng, tỏi băm, bơ,
bột mì, nước dùng, sữa.
Cách làm: Xào nấm với bơ, hành tây, tỏi băm, bột mì, đảo
đều, thêm nước, đun sôi 20 phút, cho kem và gia vị vào, tắt
bếp.

Món salad nấm, cà chua.
Nấm xào
Nguyên liệu: Bơ, dầu ô liu, nấm, nước dùng, tỏi băm, muối,
gia vị.
Cách làm: Phi tỏi, xào nấm, 6-8 phút, thêm chút nước, nêm
muối, gia vị.
Nấm xào bí đao
Chuẩn bị: Bí đao thái mỏng, nấm hương ngâm nở, rửa, thái
mỏng, hành lá, gừng băm, tỏi băm, xì dầu, muối, gia vị, dầu
ăn.

Cách làm: Phi gừng, tỏi với dầu ăn, xào nấm, xì dầu, bí đao,
nêm gia vị.

Món súp nấm.
Những gợi ý khác với món nấm cho bé yêu nhà bạn:
- Nấm rơm, nấu cháo với thịt gà cho bé từ 9 tháng tuổi trở
lên.
- Nấm hương vo tròn với thịt, cho bé ăn cùng cơm, phở,
miến, nui, mỳ Thịt gà (thịt lợn nạc) xay nhuyễn, ướp dầu
ăn cho mềm. Nấm hương tươi rửa sạch, đun chín kỹ. Xay
nhuyễn nấm hương bằng máy xay sinh tố. Trộn thịt với nấm
hương, viên thành từng viên nhỏ. Thả vào nước luộc nấm
lúc nãy, đun liu riu cho đến khi chín.
- Nấm hương xào với hành tây và bơ, cho thêm ít bột mỳ
cho sánh, ăn cùng cơm.
- Canh giá đỗ nấu nấm đông cô, cho bé ăn cùng cơm. Cho
nước dùng, nấm, hành hoa, giá đỗ, gia vị vào nấu thành
canh.
- Canh củ cải, nấm hương, đậu Hà Lan. Củ cải trắng nấu
canh cùng giá đỗ, nấm hương, đậu Hà Lan đã luộc chín.
- Hến, súp lơ xanh xào với các loại nấm, gồm nấm hương,
nấm rơm, nấm kim châm. Nấm hương, nấm rơm ngâm
nước ấm cho nở, cắt bỏ phần cứng. Nấm kim châm cắt bỏ
gốc, rửa sạch. Thịt hến xào với dầu ăn, gia vị. Sau đó, cho
các loại nấm và súp lơ xanh vào, xào chín, cho bé ăn cùng
cơm.
- Cơm rang nấm, thịt bò, thành bữa sáng ngon miệng cho bé
yêu. Trần qua nấm rơm, carrot. Thịt bò cắt hạt lựu, ướp gia
vị cho mềm. Nấm, carrot thái hạt lựu. Xào thịt bò, bỏ riêng.
Rang cơm cùng carrot, nấm cho săn hạt cơm thì trút thịt bò

vào.