Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (144.31 KB, 3 trang )
4 loại rau cần tăng cường ăn trong mùa đông
Bí ngô cũng rất giàu chất chống ô-xy hóa
Tạp chí New York gần đây đã công bố danh sách 4 loại rau bạn và gia đình
nên ăn trong mùa đông để tăng cường hệ miễn dịch và tránh xa bệnh tật mùa
lạnh giá này.
Theo đó, bạn nên bổ sung thường xuyên 4 loại rau dưới đây vào thực đơn
lành mạnh hàng ngày để chống lại cảm lạnh, cho làn da không bị khô nẻ và
nhiều nếp nhăn. Nguyên nhân là do những loại rau này có nhiều vitamin,
khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Bên cạnh đó chúng
lại có nhiều chất chống ô xy hóa rất tốt để ngăn ngừa tình trạng da lão hóa
trong mùa đông.
1. Quả bí ngô
Là một loại quả rất phổ biến trong mùa đông và chúng có màu vàng tươi
sáng bắt mắt. Điều này cũng có nghĩa là chúng có chứa nhiều chất
carotenoids giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch hữu hiệu.
Bí ngô cũng rất giàu chất chống ô-xy hóa và là một loại thực phẩm chống
viêm có thể ngăn chặn tất cả các nguy cơ bệnh tật xâm nhập vào cơ thể.
Vào mùa đông, bạn có thể nấu canh bí ngô hay nướng chúng hoặc làm súp
bí ngô đều là những món ăn rất tuyệt và nhận được nhiều lợi ích bảo vệ sức
khỏe.
2. Củ cải đường
Củ cải đường cũng là một loại rau phổ biến trong thời tiết lạnh. Củ cải
đường rất giàu folate và vitamin C, chúng nổi tiếng là một loại thực phẩm trị
khản tiếng, chảy máu cam, nhiệt miệng trong mùa đông.
Để nhận được những lợi ích từ củ cải đường, bạn có thể chế biến chúng
thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, kho, xào, làm dưa…
3. Củ cải trắng
Củ cải trắng giúp làm sạch và hỗ trợ tiêu hóa bởi nó giúp làm sạch dạ dày,
đào thải các độc tố của cơ thể ra ngoài.