4 loại rau cần tăng cường ăn trong mùa đông pot

4 loại rau cần tăng
cường ăn trong mùa
đông
Tạp chí New York gần đây đã công bố danh sách 4 loại rau
bạn và gia đình nên ăn trong mùa đông để tăng cường hệ
miễn dịch và tránh xa bệnh tật mùa lạnh giá này.
Theo đó, bạn nên bổ sung thường xuyên 4 loại rau dưới đây vào
thực đơn lành mạnh hàng ngày để chống lại cảm lạnh, cho làn da
không bị khô nẻ và nhiều nếp nhăn. Nguyên nhân là do những loại
rau này có nhiều vitamin, khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn
dịch cho cơ thể. Bên cạnh đó chúng lại có nhiều chất chống ô xy
hóa rất tốt để ngăn ngừa tình trạng da lão hóa trong mùa đông.
1. Quả bí ngô
Là một loại quả rất phổ biến trong mùa đông và chúng có màu
vàng tươi sáng bắt mắt. Điều này cũng có nghĩa là chúng có chứa
nhiều chất carotenoids giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch hữu hiệu.
Bí ngô cũng rất giàu chất chống ô-xy hóa và là một loại thực phẩm
chống viêm có thể ngăn chặn tất cả các nguy cơ bệnh tật xâm nhập
vào cơ thể.
Vào mùa đông, bạn có thể nấu canh bí ngô hay nướng chúng hoặc
làm súp bí ngô đều là những món ăn rất tuyệt và nhận được nhiều
lợi ích bảo vệ sức khỏe.



2. Củ cải đường
Củ cải đường cũng là một loại rau phổ biến trong thời tiết lạnh. Củ
cải đường rất giàu folate và vitamin C, chúng nổi tiếng là một loại
thực phẩm trị khản tiếng, chảy máu cam, nhiệt miệng trong mùa
đông.
Để nhận được những lợi ích từ củ cải đường, bạn có thể chế biến

chúng thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, kho, xào, làm
dưa…



3. Củ cải trắng
Củ cải trắng giúp làm sạch và hỗ trợ tiêu hóa bởi nó giúp làm sạch
dạ dày, đào thải các độc tố của cơ thể ra ngoài.
Ngoài chế biến củ cải thành món ăn, bạn có thể uống nước ép củ
cải cũng giúp thanh lọc cơ thể, tăng sức đề kháng để đối phó với
cảm lạnh, cảm cúm trong mùa đông.



4. Cải bắp

Cải bắp cũng được coi là một loại rau phổ biến trong mùa đông.
Đặc biệt những cải bắp lá xoăn là thực phẩm tuyệt vời để ăn kèm
cùng các món hầm, súp, mì ống nóng hổi trong ngày đông giá
lạnh.

Cải bắp cũng là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng với
nhiều chất chống ô-xy hóa và nhiều vitamin thực vật lành mạnh.
Đây là một loại thực phẩm giúp cải thiện tâm trạng, tăng cường
khả năng miễn dịch cho cơ thể.