Ngọt thơm canh bắp cải cuộn giò sống docx

Ngọt thơm canh bắp cải cuộn giò sống
Canh bắp cải là món mình thường làm mỗi khi muốn có một bữa tối
nhẹ, đủ chất, nhanh gọn mà vẫn thơm ngon.




Nguyên liệu:

300gr giò sống
½ củ bắp cải nhỏ

1 lọn miến
Nhiều hành lá để
cột bắp cải
Muối, nước
mắm, bột nêm.

Nếu muốn biết
cách làm giò
sống, bạn hãy
bấm vào đây để
tìm hiểu thêm
nhé!


Bước 1:

Miến ngâm mềm.

Bắp cải rửa sạch,
cắt thành từng
miếng nhỏ bằng
lòng bàn tay bạn.


Hành lá rửa sạch.
Trụng sơ bắp cải
và hành lá cho d
ễ
cuốn.


Bước 2:

Trộn giò sống và
miến, nêm vào
chút muối, bột
nêm, trộn đều
lên.


Bước 3:

Trải lá bắp cải
trên tay, múc 1
muỗng giò sống
vào lá bắp cải
và cuộn tròn lại.

Dùng hành lá cột
những cuộn bắp
cải lại cho chúng
khỏi bung.


Bước 4:

Bỏ các cuộn bắp
cải vào nồi nước,
nấu sôi đến khi
bắp cải mềm thì
bạn nêm nếm lại
gia vị rồi tắt bếp.



Múc ra bát, rắc
hành lá thái nhỏ
vào, ăn nóng.
Canh bắp cải là món mình thường làm mỗi khi muốn có một bữa tối nhẹ mà
đủ chất. Vào mùa đông, thỉnh thoảng mình thêm chút gừng xắt nhỏ vào nấu
cùng canh để có được mùi thơm dễ chịu của gừng, hơn nữa bởi mình dùng
giò sống làm từ thịt gà nên mùi gừng cũng rất hợp!



Làm món này nếu đã có sẵn giò sống trong tủ lạnh thì làm sẽ rất nhanh, chỉ

trong nháy mắt là bạn đã có món canh ngon tuyệt rồi!



Chúc các bạn một bữa tối cuối tuần thật vui và ngon miệng nhé!