Chua chua cay cay canh kim chi thịt gà pptx

Chua chua cay cay canh kim chi thịt gà
Đây là món ăn mùa lạnh rất ngon, được cả nhà mình yêu thích bởi vị
chua chua cay cay của kim chi, ngọt của nấm và thịt gà. Các mẹ cùng
nấu thử nhé!




Nguyên liệu:
- 1 chiếc đùi gà
- 150gr kim chi
- 1 bát nhỏ nước kim chi
- ½ túi nấm kim châm
- Vài cọng hành lá
- 1 củ hành khô
- Dầu ăn, gia vị, hạt nêm, tương
Hàn Quốc (nếu có).


Cách làm:

- Thịt gà rửa sạch chặt miếng
vừa ăn rồi ướp với chút hạt
nêm, hành khô.

- Kim chi thái khúc khoảng
3cm.


Nấm kim châm cắt chân, tẽ rời,
rửa sạch rồi để ráo. Hành lá rửa

sạch, cắt khúc.


Làm nóng dầu ăn, cho hành khô
vào phi thơm.


Thêm gà vào xào săn, nêm chút
gia vị, đến khi gà chín mềm thì
bạn cho kim chi vào xào cùng
khoảng 5 phút. Sau đó đổ nước
kim chi và 2 bát nước lọc vào.


Đậy vung đun đến khi sôi, lúc
này nếu bạn có tương Hàn Qu
ốc
thì cho vào nồi canh 1 thìa
nhỏ và vặn nhỏ lửa đun thêm 5
phút, sau đó cho nấm kim châm
vào đun thêm khoảng 10 phút
nữa. Nêm gia vị vừa ăn, rắc
hành lá rồi tắt bếp là xong!
Món này ăn kèm cơm trắng, là món ăn mùa lạnh rất ngon bởi vị chua chua
cay cay của kim chi, ngọt của nấm và thịt gà. Mùa đông chỉ cần nấu một nồi
canh này là nhà mình có bữa cơm kiểu "làm nhanh ăn ngon" rồi; hôm nào
vui thì thêm chén rượu gạo Hàn Quốc nhấm nháp sẽ rất hợp!

Chúc các bạn một bữa tối ngon miệng nhé!