Thịt sườn chiên và canh mùng tơi nấu đậu phụ cá cơm pptx

Thịt sườn chiên và canh mùng tơi nấu
đậu phụ cá cơm
Thịt sườn chiên mềm, thơm với bát canh mùng tơi ngọt mát rất hợp với
tiết trời oi bức của mùa hè khiến bữa cơm của nhà mình trở nên ngon
miệng hơn.
Thịt sườn chiên



Nguyên liệu:

4 miếng thịt sườn to
Nước tương, nước mắm
Đường, tỏi, gia vị, dầu ăn để
chiên.

Bước 1:

Thịt sườn các bạn dùng sống
dao dần nhẹ rồi khía vài đường
nhỏ xung quanh miếng thịt để
khi chiên thịt không bị cong lại.
Khi mua thịt các bạn nói người
bán bán cho phần đầu rồng để
có được miếng thịt ngon và
mềm nhé. Rửa sạch thịt và để
ráo nước rồi ướp thịt với 1
muỗng canh nước tương, 1.5
muỗng canh nước mắm, 1
muỗng canh đường, ½ muỗng
café muối, ½ muỗng café bột

ngọt và một chút tỏi băm.

Để từ 15 – 30 phút cho ngấm.


Bước 2:

Làm nóng dầu ăn trên chảo, cho
thịt vào chiên vàng.


Bước 3:

Khi thịt chín vàng hai mặt là
được, miếng cốt lết thơm ngon,
không hề bị cong trong khi
chiên rất là hấp dẫn.
Món thịt sườn chiên này tuy làm rất nhanh mà nguyên liệu lại rẻ nhưng ăn
với cơm thì ngon tuyệt đấy nhé!



Canh mùng tơi nấu đậu phụ và cá cơm



Nguyên liệu:

200g đọt rau mùng tơi
Đậu hũ non

50g cá cơm
Hạt nêm / bột canh.

Bước 1:

Đọt mùng tơi rửa sạch, để ráo.
Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn
hoặc cắt đôi.


Bước 2:

Đun sôi nước, nêm 2 muỗng cà
phê hạt nêm rồi cho đọt mùng
tơi vào.


Bước 3:

Chờ sôi lại, thêm cá cơm.


Cuối cùng thêm đậu phụ, nêm
nếm lại lần cuối và chờ sôi thì
tắt bếp. Bạn lưu ý với món này
nên nấu lửa to, cho nguyên liệu
vào thật nhanh tay vì rau mùng
tơi chín rất nhanh, không cẩn
thận sẽ dẫn tới rau bị nát, mất
ngon.

Canh mùng tơi nấu đậu phụ và cá cơm có vị ngọt mát lạ miệng, rất hợp với
tiết trời mùa hè oi bức này đấy:



Chúc cả nhà một tối thật vui và ngon miệng nhé!