10 thực phẩm giúp trẻ thông minh hơn doc

10 thực phẩm giúp trẻ thông minh hơn
Trẻ học kém, trí nhớ giảm sút, nhận thức không nhanh nhạy,
một phần do thiếu các chất dinh dưỡng và vitamin. Những
thực phẩm dưới đây sẽ giúp tăng cường trí não, sự nhận thức
của trẻ.
Cá hồi: Chứa những dưỡng chất như omêga 3, được sử dụng để
làm tăng khả năng nhận thức của não. Có thể cho trẻ ăn bánh ngọt
kèm với cá hồi rán hoặc hầm, kết hợp với các loại rau như dưa
chuột, cà chua hay xà lách.

Trứng: Lòng đỏ chứa côlin, hoạt chất tăng cường trí nhớ. Buổi
sáng và trưa nên cho trẻ ăn trứng rán, ốp-lếp kèm với bánh mì từ
ngũ cốc thô.

Dầu đậu nành: Chứa vitamin E, chất chống ôxy hóa, bảo vệ các
dây thần kinh trong não. Có thể cho trẻ ăn các loại rau kèm theo
đậu nành không mặn hoặc với bánh mì nóng.

Ngũ cốc thô: Chứa một lượng lớn glucôza, vitamin nhóm A,B và C
nuôi dưỡng các tế bào và hệ thống thần kinh. Ngoài ra trong ngũ
cốc, có thể tìm thấy chất sắt, kẽm, không những giảm nguy cơ béo
phì mà còn bổ sung và tăng cường khả năng phát triển thể chất của
trẻ. Hãy bổ sung cho trẻ những thực phẩm từ bột mỳ, các loại ngô
ngọt, bánh nướng…

Cháo yến mạch: Chứa vitamin E, B, chất kẽm, giúp trẻ phát triển
một cách hoàn thiện khả năng nhận thức. Nên cho trẻ ăn cháo yến
mạch hằng ngày, kèm với bánh rán, xúc xích, hoặc đơn giản hơn,
bạn có thể rán bột mỳ với các loại đậu lạc cùng nhau, cho thêm
một ít sữa chua hoặc sữa. Buổi sáng, nên cho trẻ uống nước hoa
quả, trong đó có chứa một ít dung lượng yến mạch khô.

Hoa quả: Dâu tây, anh đào, quả mâm xôi… chứa chất chống ôxy
hóa, chống lại các bệnh ung thư. Các loại hoa quả trên giàu chất
omega 3, củng cố trí nhớ, phục hồi khả năng nhận thức của trẻ.
Các loại hoa quả tươi ăn kèm với các loại rau là một công thức hữu
hiệu để giúp trẻ thông minh hơn.

Đậu: Đỗ, đậu Hà Lan, đậu ván chứa hàm lượng lớn prôtein,
vitamin, các khoáng chất, làm tăng lượng đường trong máu. Có thể
cho trẻ ăn các loại đậu, uống nước cà chua, các món trộn kèm với
rau.
Rau củ quả: Cà chua, cà tím, bí đỏ, cà rốt, ớt ngọt, ngô… chứa
hàm lượng lớn các chất chống ôxy hóa, làm khôi phục lại những tế
bào hư tổn trong não.
Sữa tươi và sữa chua: Chứa nhiều prôtêin, vitamin nhóm B, tăng
cường khả năng phát triển não bộ, hình thành sự trung hòa tính và
enzim. Hàng ngày hãy mua cho trẻ các loại sữa chua, kem chua,
sữa tươi, sữa chua đặc.