Hạn chế ăn bánh bích quy giảm nguy cơ ung thư potx

Hạn chế ăn bánh
bích quy giảm nguy
cơ ung thư
Các nhà khoa học tại Học viện Karrolinska,
Stockholm đã nghiên cứu về chế độ dinh
dưỡng, phong cách sống, cân nặng, tình trạng
sức khỏe của 16.000 phụ nữ Thụy Điển trong
vòng 10 năm từ 1987 – 1997. Kết quả cho
thấy có tổng số 729 ca mắc bệnh, trong đó
những người phụ nữ thường xuyên ăn vặt với
bánh quy, bánh ngọt nguy cơ mắc bệnh cao
hơn những người khác 42%.

Các nhà khoa học cho rằng, lượng đường
hàng ngày ảnh hưởng đến nguy cơ mắc ung
thư theo nhiều cách, lượng đường quá cao
làm tăng lượng insulin dẫn đến kích thích sự
tăng trưởng của tế bào ung thư tử cung, thêm
vào đó nó làm tăng lượng hormon oestrogen
gây phát triển quá mức của các tế bào có hại
– một đặc tính của bệnh ung thư.
Một nghiên cứu mới đây của Thụy Điển cho
thấy, phụ nữ thường xuyên ăn bánh bích quy,
bánh ngọt 2-3 lần/tuần tăng nguy cơ ung thư tử
cung đến 33%, với người ăn trên 3 lần/tuần tỷ lệ
này là 42%