Bài thuyết trình chương 9 kiểm soát chất lượng và cải tiến

21/05/14
1
Ch ng 9.ươ
KI M SOÁT CH T L NG VÀ C I Ể Ấ ƯỢ Ả
TI NẾ

Thành viên nhóm 3:
Ph m Bá Minh L cạ ộ Bùi Qu c Namố
Lê Th Bích Ng cị ọ Nguy n Anh Tu nễ ấ
Cao Văn Tu nấ Vũ Th Bích Vânị

Gi ng viên h ng d nả ướ ẫ :
Th.S. T Th Bích Th yạ ị ủ







21/05/14
2
N I DUNG TRÌNH BÀYỘ
1. THI T K H TH NG KI M SOÁT CH T L NGẾ Ế Ệ Ố Ể Ấ ƯỢ

2. QUÁ TRÌNH KI M SOÁT CH T L NGỂ Ấ ƯỢ
3. KI M SOÁT THU C TÍNHỂ Ộ
4. KI M SOÁT BI N SỂ Ế Ố
5. S D NG BI U Đ KI M SOÁTỬ Ụ Ể Ồ Ể
6. C I TI N LIÊN T CẢ Ế Ụ
7. CH T L NG 6–SIGMAẤ ƯỢ
8. KI M SOÁT CH T L NG TRONG CÔNG NGHI PỂ Ấ ƯỢ Ệ
9. KEY POINTS







21/05/14
3
1. THI T K H TH NG KI M SOÁT CH T L NGẾ Ế Ệ Ố Ể Ấ ƯỢ

M t quá trình s n xu t bao g m nhi u quá trình ộ ả ấ ồ ề
nh , m i quá trình này có m t s n ph m hay d ch ỏ ỗ ộ ả ẩ ị
v trung gian.ụ

Xác đ nh nh ng đi m gi i h n ki m soát (Critical ị ữ ể ớ ạ ể
Control Point).

Nhà qu n tr là ng i quy t đ nh ai s làm công ả ị ườ ế ị ẽ
vi c ki m soátệ ể

21/05/14
4
1. Xác đ nh đi m then ch t c a m i quá trình ị ể ố ủ ỗ
c n ki m soát :ầ ể

Ph i đ m b o yêu c u k thu t c a nguyên ả ả ả ầ ỹ ậ ủ
li u thô đ u vàoệ ầ ;

Công vi c ki m tra quá trình hay d ch v đ c ệ ể ị ụ ượ
ti n hành ngay trong lúc chuy n giaoế ể ;

Ki m tra khi hoàn t t s n ph m hay d ch vể ấ ả ẩ ị ụ.
1. THI T K H TH NG KI M Ế Ế Ệ Ố Ể SOÁT CH T L NGẤ ƯỢ







21/05/14
5
1. THI T K H TH NG KI M SOÁT CH T L NGẾ Ế Ệ Ố Ể Ấ ƯỢ
2. Quy t đ nh công c đo l ng đ c dùng t i ế ị ụ ườ ượ ạ
m i đi m ki m tra :ỗ ể ể

a. Đo l ng bi n s ườ ế ố (Variable)
VD: - Th i gian đ hoàn t t s n ph m.ờ ể ấ ả ẩ
- Kích th c c a s n ph m…ướ ủ ả ẩ
b. Đo l ng thu c ườ ộ tính (Attribute)
VD: - Đ m s nhóm s n ph m b l i.ế ố ả ẩ ị ỗ
- S l i trên m i món hàngố ỗ ỗ …







21/05/14
6
1. THI T K H TH NG KI M SOÁT CH T L NGẾ Ế Ệ Ố Ể Ấ ƯỢ
3. Quy t đ nh s l ng đi m ki m soátế ị ố ượ ể ể

Quá trình ki m soát th ng kê đ c dùng đ ể ố ượ ể
làm gi m b t s l ng đi m ki m soát c n ả ớ ố ượ ể ể ầ
thi t. ế

Khi h u qu c a nh ng sai sót là r t l nậ ả ủ ữ ấ ớ (liên
quan đ n s s ng c a con ng iế ự ố ủ ườ ) : ph i th c ả ự
hi n 100% đi m ki m soát.ệ ể ể

21/05/14
7
1. THI T K H TH NG KI M SOÁT CH T L NGẾ Ế Ệ Ố Ể Ấ ƯỢ
4. Quy t đ nh ai s th c hi n vi c ki m soátế ị ẽ ự ệ ệ ể
. T t nh t là đ cho ng i công nhân t ki m ố ấ ể ườ ự ể
soát và ch u trách nhi m v công vi c c a h .ị ệ ề ệ ủ ọ
. Tri t lý “không có khuy t đi m, làm t t ngay t ế ế ể ố ừ
l n đ u tiên”.ầ ầ
. Trong m t vài tr ng h p, khách hàng s tham ộ ườ ợ ẽ
gia vào quá trình ki m soát ch t l ng s n ph mể ấ ượ ả ẩ .
. Chính ph có nh ng ki m soát viên đ đ m b o ủ ữ ể ể ả ả
ch t l ng, đ c bi t là nh ng ngành có liên quan ấ ượ ặ ệ ữ
đ n s c kh e c ng đ ng và an toàn. ế ứ ỏ ộ ồ







21/05/14
8
2. QUÁ TRÌNH KI M SOÁT CH T L NGỂ Ấ ƯỢ

S d ng đ ki m soát s n ph m hay d ch v ử ụ ể ể ả ẩ ị ụ
trong quá trình s n xu t.ả ấ

S n ph m đ u ra đ c l y m u đ nh kỳ đ ki m ả ẩ ầ ượ ấ ẫ ị ể ể

soát.

Tìm các nguyên nhân gây ra l i : do máy móc, con ỗ
ng i, nguyên v t li u…ườ ậ ệ

Khi tìm th y nguyên nhân và sau khi kh c ph c, ấ ắ ụ
quá trình đ c b t đ u tr l i.ượ ắ ầ ở ạ







21/05/14
9

Quá trình ki m soát d a trên 2 gi đ nh chính :ể ự ả ị
1. B t kỳ m t quá trình nào, dù đ c thi t k ấ ộ ượ ế ế
hoàn h o đ n đâu, cũng s xu t hi n m t vài ả ế ẽ ấ ệ ộ
bi n ng u nhiên.ế ẫ
 M c đích c a vi c ki m soát là phát hi n ụ ủ ệ ể ệ
nh ng bi n ng u nhiên gây nên s n ph mữ ế ẫ ả ẩ
khuy t t t.ế ậ
2. Ki m soát ch t l ng ngay trong quá trình ể ấ ượ
s n xu t đ kh c ph c nh ng bi n ng u nhiên ả ấ ể ắ ụ ữ ế ẫ
này.
2. QUÁ TRÌNH KI M SOÁT CH T L NGỂ Ấ ƯỢ

21/05/14
10

Bi u đ ki m soát (hình 9.1)ể ồ ể
♠ Tr c x : th i gian ki m traụ ờ ể
♠ Tr c y : đ c tính ch t l ngụ ặ ấ ượ
2. QUÁ TRÌNH KI M SOÁT CH T L NGỂ Ấ ƯỢ