Vận dụng nguyên lý về sự phát triển để phân tích tình hình phát triển của ngành cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới

PHẦN MỞ ĐẦU

Cà phê là cây công nghiệp quan trọng. Sản phẩm của nó là một
loại nước uống không thể thiếu của nhiều dân tộc. Cây cà phê ở Việt
Nam đã có từ rất lâu nhưng việc đầu tư và phát triển mạnh về ngành
cà phê ở nước ta mới chỉ thực sự bắt đầu trong vài năm gần đây.
Nước ta có nhiều điều kiện thuận lợi để trồng và phát triển ngành cà
phê như: Điều kiện về tự nhiên, địa lý, khí hậu. Nhờ đó mà ngành cà
phê Việt Nam đã có những bước phát triển mạnh vượt bậc và trở
thành nước xuất khẩu cà phê đứng thứ hai trên thế giới.
Với sự hướng dẫn giảng giải nhiệt tình của thầy giáo Trần Đình
Bích và sự say mê tìm hiểu của bản thân, tôi chọn đề tài: “Vận dụng
nguyên lý về sự phát triển để phân tích tình hình phát triẻn của
ngành cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới”.
Tiểu luận chia làm hai chương:
ChươngI: thực trạng của ngành cà phê Việt Nam đối với thế giới
1, Nhưĩng điều kiện thuận lợi để phát triển ngành cà phê Việt Nam
2, Sự phát triển của ngành cà phê Việt Nam đối với thế giới trong
những năm qua
ChươngII: Các giải pháp và phương hướng chiến lược để tiếp tục
phát triển ngành cà phê Việt Nam trên thế giới
1, Các giải pháp phát triển thị truờng cà phê Việt Nam
THÖ VIEÄN ÑIEÄN TÖÛ TRÖÏC TUYEÁN


2, Phương hướng chiến lược phát triển ngành cà phê Việt Nam
trên thế giới.
THÖ VIEÄN ÑIEÄN TÖÛ TRÖÏC TUYEÁN

Phần nội dung
Chương I: thực trạng của ngành cà phê Việt Nam đối với thế giới
1, Những điều kiện thuận lợi để phát triển ngành cà phê Việt Nam
- Điều kiện địa lý và tự nhiên
Nước Việt Nam nằm trong vành đai nhiệt đới Bắc Bán Cầu, trỉa dài
theo phương kinh tuyến từ 8
0
30’ đến 23
0
30’ vĩ độ Bắc. Điều kiện
khí hậu và địa lý của Việt Nam rất thích hợp với việc phát triển cà
phê và đem lại cho cà phê Việt Nam một hương vị rất ngon và rất
riêng. Việt Nam có đèo Hải Vân nằm trong dãy Bạch Mã cuối dãy
Trường Sơn Bắc, nằm ngang ra biển tạo nên một bức tường thành
cao trên 1000m ngăn gió mùa Đông Bắc và chia địa lý khí hậu Việt
Nam thành hai miền. Miền địa lý khí hậu phía Nam thuộc khí hậu
nhiệt đới nóng ẩm thích hợp với cà phê Robusta. Miền khí hậu phía
Bắc có mùa đong lạnh và có mưa phùn thích hợp với cà phê
Arabica. Đó là vùng chủ yếu quy hoạch phát triển cà phê Arabica.
- Điều kiện đất đai
Nước ta có thế mạnh về trồng cây cà phê do điều kiện đất đai thuận
lợi. Đất đỏ ba gian rất thích hợp với cây cà phê được phân bố rộng
rãi khắp lãnh thổ. Trong đó phổ biến nhiều ở Tây Nguyên và Đông
Nam Bộ với diện tích hàng triệu hecta.
Đó là hai điều kiện rất cần thiết và thuận lợi cho sự phát triển của
cây cà phê mà ở nước ta đều có.
THÖ VIEÄN ÑIEÄN TÖÛ TRÖÏC TUYEÁN

2, S phỏt trin ca ngnh c phờ Vit Nam i vi th trng th
gii trong nhng nm qua.
a. S phỏt trin ca ngnh c phờ Vit Nam.
Phỏt trin l mt phm trự ca trit hc dựng khỏi quỏt quỏ trỡnh
vn ng t thp n cao, t n gin n phc tp, t kộm hon
thin n hon thin hn.

Bt k ngnh no cng vy khi t c nhng thnh qu hay thnh
tu thỡ u phi tri qua mt quỏ trỡnh lõu di v s tỡm tũi sỏng to,
t vn ng v phỏt trin.
i vi ngnh c phờ Vit Nam cng vy, t bui s khai n nay
ó phi tri qua mt quỏ trỡnh phỏt trin lõu di. Trong quỏ trỡnh ú,
ngnh ó gp khụng ớt khú khn v mi mt. Nhng vi s c gng
vn lờn ca mỡnh ngnh c phờ Vit Nam ó khc phc c
nhng khú khn tip tc i lờn v phỏt trin. Chỳng ta cú th tin
rng s vn ng v phỏt trin ca ngnh c phờ khụng bao gi
ngng m s luụn luụn bin i v ngy cng phỏt trin theo chiu
hgn i lờn tip tc tng thu nhp cho ngnh m cho c t
nc. Nh V.I Lờnin ó vit: "Logic bin chng ũi hi phi xột s
vt trong s phỏt trin, s vn ng... Trong s bin i ca nú"
1


1
V.ILờnin ton tp - NXB Ton b Matxcva 1979, T42
THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN


Cõy c phờ u tiờn c a co Vit Nam nm 1870, mói n u
th k mi c trng mt s n in. Nm 1930, Vit Nam cú

5900 ha.
Trong thi k nhng nm 1960-1970, cõy c phờ c phỏt trin
mt s nụng trng quc doanh cỏc tnh min bc , khi cao nht
(1964-1966) t ti 13000 ha. Cho n nm 1975, khi t nc hon
ton thng nht thỡ din tớch c phờ cú khong 13000 ha, cho sn
lng 6000 tn. Sau nm 1975, c phờ Vit Nam c ohỏt trin
mnh. Ti cỏc tnh Tõy Nguyờn, nh cú vn t hip nh hp tỏc
liờn Chớnh ph vi cỏc nc Liờn Xụ c, CHDC c, Hungari, Tip
Khc v Ba Lan. n nm 1990, ó cú 119300 ha. Cỏc tnh ny ó
giu lờn nh cú s phỏt trin ca cõy c phờ. Ch trong vũng 15-20
nm tr li õy, chỳng ta ó a sn lng c phờ nc ttng lờn
hng trm tn. Nm 2000, c nc ó cú 500000 ha c phờ sinh
trng tt, cho nng sut cao, tng sn lng t ti 80 vn tn.
Nhng con s vt xa tt c mi suy ngh mi mc tiờu chin lc
ca ngnh. Din tớch c phờ bt u tng nhanh vo cui thp k
80ca th k XX. Ta cú th thy s phỏt trin mnh ca ngnh c
phờ Vit Nam qua cỏc niờn v: niờn v 1992/1993, vi din tớch
140000 ha cho sn lng 140400 tn. n niờn v 1997/1998, din
tớch 410000 ha cho sn lng 413580 tn. Niờn v 2000/2001, din
tớch 500000 ha cho sn lng 900000 tn. Qua nhng s liu trờn
chỳng ta cú th thy d dng ngnh c phờ Vit Nam ó phỏt trin
THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN


mạnhvề cả diện tích cây trồng và sản lượng. Sự tăng trưởng này sẽ
còn tiếp tục trong những năm tới. Đây là những thành quả mới mà
ngành cà phê đã đạt được.
b. Sự phát triển của ngành cà phê Việt nam đối với thị trường thế
giới.
Cây cà phê Việt Nam là cây cơng nghiệp gắn với xuất khẩu rất

chặt chẽ. Quy mơ sản xuất ln phụ thuộc vào thị trường cà phê thế
giới vì trên 95%cà phê sản xuất là để xuất khẩu. Năm 2000, sản
lượng xuất khẩu cà phê của Việt Nam lên tới 660000 tấn. Tốc độ
phát triển cà phê Việt Nam có qua hệ trực tiếp tới quan hệ cung cầu
của cà phê trên thị trường thế giới, nhất là các nước sản xuất cà phê
và thị trường tiêu thụ cà phê. Sản lượng cà phê thế giới niên vụ
1990/1991 là 5,586 triệu tấn. Trong đó cà phê Arabica chiếm 75,6%,
còn cà phê Robusta chiếm 24,4%. Từ năm 1970 trở lại đây tỷ lệ này
tương ổn định . Dạng sản phẩm được xuất khẩu trên thị trường thế
giới chủ yếu là cà phê nhân sống. Năm 1990, lượng cà phê xuất
khẩu là 4,778 triệu tấn, giá trị 6,73 tỷ USD. Trong đó cà phê nhân
sống chiếm 95,2%. Cà phê rang chiếm 0,1 %, cà phê tan chiếm
4,7%.
Trong 70 nước sản xuất cà phê thì Việt Nam cách đây 20 năm còn
dứng ở vị trí thấp. Hnàg năm xuất khẩu 5000-6000 tấn. Ngồi việc
trao đổi hàng hố với nước Đơng Âu và Liên Xơ, còn lại một lượng
nhỏ được bán cho các cho thương gia hai thị trường Xingapo và
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN