BăGIÁOăDCăÀOăTO
TRNGăIăHCăTHNGăLONG
o0o
KHịAăLUNăTTăNGHIP
TÀẤ:
HOÀNăTHINăCHINăLCă
MARKETINGăDUăLCHăNHM
THUăHÚTăDUăKHÁCHăQUCăT
NăVITăNAM
SINH VIểNăTHCăHIN : TRNăKIMăTH
MÃ SINH VIÊN : A18462
CHUYÊN NGÀNH : QUNăTRăMARKETING
HÀăNIăậ 2014
BăGIÁOăDCăÀOăTO
TRNGăIăHCăTHNGăLONG
o0o
KHịAăLUNăTTăNGHIP
TÀẤ:
HOÀNăTHINăCHINăLCă
MARKETINGăDUăLCHăNHMă
THUăHÚTăDUăKHÁCHăQUCăTă
NăVITăNAM
Giáoăviênăhngădn : Th.S PhmăLongăChơu
Sinhăviênăthcăhin : TrnăKimăTh
Mã sinh viên : A18462
Chuyên ngành : Qunătrămarketing
HÀăNIăậ 2014
Thang Long University Library
LIăCMăN
Em xin chân thành cm n cô giáo – Thc s Phm Long Châu, ngi đã trc
tip hng dn, giúp đ và to điu kin cho em có c hi tìm hiu sâu sc nhng kin
thc v marketing nói chung, cng nh v các hot đng marketing trong du lch nói
riêng đ có th ng dng vào bài khóa lun. Bng nhng kin thc chuyên môn sâu
rng, s tn tâm và ht lòng giúp đ ca cô đã giúp em làm sáng t nhiu vn đ và
đnh hng cho em hoàn thin bài khóa lun tt nghip.
Thông qua khóa lun, em cng xin đc t lòng bit n sâu sc đn tp th các
thy cô giáo đang ging dy ti Trng i hc Thng Long, nhng ngi đã trc tip
truyn đt và trang b cho em đy đ nhng kin thc v marketing đ có th hoàn
thành đ tài nghiên cu này.
Em xin chân thành cm n!
Sinh viên thc hin
Trn Kim Th
LIăCAMăOAN
Tôi xin cam đoan Khóa lun tt nghip này là do t bn thân thc hin có s h
tr t giáo viên hng dn và không sao chép các công trình nghiên cu ca ngi
khác. Các d liu thông tin th cp s dng trong Khóa lun là có ngun gc và đc
trích dn rõ ràng.
Tôi xin chu hoàn toàn trách nhim v li cam đoan này!
Hà Ni, ngày 29 tháng 10 nm 2014
Sinh viên
TrnăKimăTh
Thang Long University Library
MC LC
LIăNịIăU
CHNGă1. CăS LÝ LUN CHUNG V CHINăLC MARKETING
DU LCH 1
1.1. Tng quan v marketing 1
1.1.1. Khái nim v marketing 1
1.1.2. Vai trò ca marketing 2
1.2. Tng quan v chinălc marketing du lch 2
1.2.1. Các khái nim v du lch 2
1.2.2. Khái nim marketing du lch 3
1.2.3. Chinălc marketing du lch 4
1.3. Kt lun 19
CHNGă2. THC TRNG CHINăLC MARKETING DU LCH TI
VIT NAM 20
2.1. Gii thiu tng quan v ngành du lch Vit Nam 20
2.1.1. Lch s hình thành và phát trin 20
2.1.2. Căcu b máy t chc ngành du lch Vit Nam 21
2.1.3. căđim và timănngăca du lch Vit Nam 24
2.1.4. Phân tích cnh tranh 27
2.1.5. S liu du khách quc t đn Vit Nam 31
2.1.6. Nhngăđóngăgópăca du lch quc t đn Vit Nam vào nn kinh t 32
2.2. Thc trng chinălc marketing du lch ca Vit Nam hin nay 33
2.2.1. Nghiên cu th trng 33
2.2.2. nh v th trng 34
2.2.3. Chính sách v sn phm du lch 35
2.2.4. Chính sách giá 36
2.2.5. Các hotăđng xúc tin 38
2.1.1. Chính sách v conăngi 43
2.2.6. Căs h tng 47
2.2.7. H thng qun lý chtălng dch v 49
2.3. Nhn xét 49
CHNGă3. CÁC GII PHÁP HOÀN THIN CHINăLC MARKETING
DU LCH NHM THU HÚT DU KHÁCH QUC T N VIT NAM 50
3.1. Phân tích SWOT cho du lch Vit Nam 50
3.1.1. Strengths - đim mnh 50
3.1.2. Weaknesses - đim yu 51
3.1.3. Opportunities - căhi 52
3.1.4. Threats - thách thc 53
3.1.5. Kt lun 54
3.2. Các gii pháp hoàn thin chinălc marketing du lch nhm thu hút du
khách quc t đn Vit Nam 54
3.2.1. Gii pháp v nghiên cu th trng du lch Vit Nam 54
3.2.2. Gii pháp v đnh v cho du lch Vit Nam 55
3.2.3. Gii pháp cho sn phm du lch 57
3.2.4. Gii pháp v chính sách giá 61
3.2.5. Gii pháp cho các hotăđng xúc tin 63
3.2.6. Gii pháp v conăngi 73
3.2.7. Các gii pháp ci thinăcăs h tng 75
3.2.8. Các gii pháp nhm xây dng h thng qun lý chtălng dch v 77
3.2.9. Kt lun 79
KTăLUN
TÀIăLIUăTHAMăKHO
Thang Long University Library
DANHăMCăBNGăBIU,ăSă,ăBIUă,ăHỊNHăNH
Bng:
Bngă2.1.ăThăphnătheoădoanhăthuăduălchăqucătăđnăcaă9ănc 28
Bngă2.2.ăThăphnătheoăsăltăkháchăqucătăđnăcaăcácănc 29
Bngă2.3.ăLngăduăkháchăqucătăđnăVităNamăgiaiăđonă2007ăậ 2013 31
Bngă2.4.ăDoanhăthuătălngăduăkháchăqucătăđnăVităNamăgiaiăđon 32
Bngă2.5.ăSoăsánhăgiáăkháchăsnăcaoăcpăăVităNamăvƠăTháiăLanănmă2013 37
Bng 2.6.ăThăhngăcácăwebsiteăduălch 40
Bngă2.7.ăNgunănhơnălcăduălchăVităNam 43
Bngă2.8.ăNgunănhơnălcălaoăđngăchiaătheoătrìnhăđăđƠoătoăvƠ 44
Bngă2.9.ăSăkháchăsnăvƠăsăbungătiăVităNamăgiaiăđonă2008ăậ 2012 47
Bngă3.1.ăLaăchnăsnăphmăduălchătrngăđimăcaă7ăvùngămin 57
Bngă3.2.ăChiătităkăhochătrinăkhaiăhotăđngăqungăcáoădăkin 68
Săđ:
Săđă1.1.ăCácăbcăđnhăvăcaăduălchăVităNam 6
Săđă1.2.ăMôăhìnhăqungăcáoăAIDAS 13
Săđă1.3.ăQuyătrìnhăthcăhinăchinădchăqungăcáo 14
Săđă2.1.ăCăcuăbămáyătăchcăngƠnhăduălchăVităNam 22
Săđă3.1.ăCácănhómăcôngăchúngămcătiêuătiăcácăthătrngătrngăđim 63
Biuăđ:
Biuăđă2.1.ăThăphnătheoăsăltăkháchăqucătăđnăcaăcácănc 30
Biuăđă2.2ăLngăduăkháchăqucătăđnăVităNamăgiaiăđonă2007ăậ 2013 31
Hìnhănh:
Hìnhă2.1.ăBiuătngă"VităNamă- Văđpăbtătn" 34
Hìnhă2.3ăLngătìmăkimăthôngătinăvăduălchătrênăinternetăcaă4ăqucăgia 40
Hìnhă3.1.ăTrangămngăxƣăhiăFacebook 66
DANHăMCăVITăTTăVÀăKụăHIU
Kýăhiuăvitătt
AMA
Tênăđyăđ
Hip hi Marketing M
B VHTT&DL
B Vn hóa – Th thao – Du lch
DAPTNNL
D án phát trin ngun nhân lc
MICE
UBND
Du lch hi hp
y ban nhân dân
UNWTO
UNESCO
XHCN
WTO
T chc Du lch th gii
T chc Giáo dc, Khoa hc và Vn
hoá ca Liên Hp Quc
Xã hi ch ngha
T chc thng mi th gii
Thang Long University Library
LIăNịIăU
1. LýădoăchnăđătƠi
Trong bi cnh nn kinh t Vit Nam đang đi mt vi nhiu thách thc, ngành
du lch ni lên nh mt đim nhn h tr cho s phc hi v kinh t. Ngành “công
nghip không khói” này ti Vit Nam trong thi gian qua đã có nhng đóng góp đáng
k cho nn kinh t quc gia và thu nhp ca ngi dân. S phát trin ca Du lch quc
t đn Vit Nam không nhng to ngun thu quan trng ca ngoi t, mà còn góp phn
khôi phc nhiu ngành ngh th công truyn thng, phát huy hu hiu các giá tr vn
hóa c truyn, gii quyt đc bài toán vic làm,ầ Ti mt s ni, du lch đã làm thay
đi c bn din mo đô th, nông thôn và đi sng nhân dân. Ngành du lch Vit Nam
nói chung cng nh Du lch quc t đn Vit Nam nói riêng cng đã góp phn đy
nhanh tc đ hi nhp ca Vit Nam đi vi xu hng toàn cu hóa đang din ra vô
cùng mnh m trên toàn th gii.
Vit Nam dù đc đánh giá là mt quc gia có tim nng v du lch, nhng li
phát trin khá chm so vi nhiu quc gia trong khu vc, đc bit là trong vic thu hút
du khách quc t đn Vit Nam thng ngon. ó là bi Vit Nam ta cha có mt
chin lc marketing du lch hiu qu, có th to bc đt phá và duy trì s phát trin
bn vng cho toàn ngành du lch.
T nhng thc t k trên, em đã la chn nghiên cu đ tài “Hoàn thin chin
lc Marketing Du lch nhm thu hút du khách quc t đn Vit Nam”.
2. Mcăđíchănghiênăcu
Mc đích đu tiên là nghiên cu các khái nim c bn v marketing, marketing
du lch và chin lc marketing du lch, ly nhng khái nim này làm c s lỦ lun
vng chc đ phân tích nhng ni dung tip theo.
Th hai là đi sâu vào nghiên cu thc trng và nhng hn ch ca chin lc
marketing du lch ca Vit Nam hin ti.
Cui cùng là đa ra nhng gii pháp nhm hoàn thin chin lc marketing du
lch ca Vit Nam và khc phc nhng hn ch, góp phn thúc đy Du lch quc t đn
Vit Nam phát trin mnh m hn.
3. iătngănghiênăcu
Ngành du lch Vit Nam và Du lch quc t đn Vit Nam.
4. Phmăviănghiênăcu
Tt c các yu t tác đng đn chin lc marketing du lch ca Vit Nam.
5. Phngăphápănghiênăcu
Phng pháp nghiên cu đc s dng trong bài khóa lun là phng pháp
thng kê, phân tích, tng hp và so sánh da trên nhng d liu th cp và s cp thu
thp đc t B VHTT&DL và các thông tin qua sách báo, internet,ầ
6. Ktăcuăcaăkhóaălun
Khóa lun đc trình bày thành 3 phn:
Chngă1:ăCăsălýălunăchungăvăchinălcămarketingăduălch
Chngă2:ăThcătrngăchinălcămarketingăduălchătiăVităNam
Chngă3:ăCácăgiiăphápăhoƠnăthinăchinălcămarketingăduălchănhmăthuă
hútăduăkháchăqucătăđnăVităNam
Do thi gian nghiên cu còn cha nhiu và nhng hn ch v kh nng nên khóa
lun không th tránh khi nhng thiu sót. Em rt mong nhn đc s đóng góp ca
thy cô đ khóa lun này ca em đc hoàn chnh hn.
Em xin chân thành cm n!
Thang Long University Library
1
CHNGă1. Că S LÝ LUN CHUNG V CHINă LC MARKETING
DU LCH
1.1. Tng quan v marketing
1.1.1. Khái nim v marketing
Marketing ra đi Nht Bn và Hoa K trong quá trình tìm kim các gii pháp
thoát khi các b tc bi khng hong tha ca nn kinh t. Thut ng marketing đã
đc quc t hóa, bt đu xut hin trên th gii t đu nhng nm 1990, và tr thành
mt ngành khoa hc đang trong quá trình phát trin và không ngng hoàn thin.
Lch s hình thành và phát trin ca marketing có th đc tng kt thành 2
thi k. Thi k đu tiên t nm 1900 đn nm 1960 là thi k mà marketing đc
xem là mt ngành ng dng ca khoa hc kinh t, còn thi k t nm 1960 tr đi thì
marketing là mt ngành ng dng ca khoa hc hành vi.
Ngay t khi bt đu, đã có rt nhiu khái nim v marketing đc đa ra. Sau
đây là nhng khái nim khái quát đc các nhà khoa hc và chuyên gia hàng đu đa
ra:
Theo Hip hi Marketing M (American Marketing Association) - AMA:
“Marketing là quá trình tin hành hoch đnh và thc hin s sáng to, đnh giá, xúc
tin và phân phi nhng ý tng, hàng hóa và dch v đ to ra s trao đi và tha
mãn nhng nhu cu, mc tiêu ca cá nhân, t chc, hay ca toàn xã hi”. Theo nh
đnh ngha này, doanh nghip tp trung vào các hot đng: lp k hoch marketing,
thc hin chính sách phân phi và các dch v khách hàng nhm mc đích đa ra th
trng nhng sn phm tha mãn nhu cu ca khách hàng.
Còn theo Philip Kotler, “cha đ” ca marketing hin đi đã đa ra đnh ngha v
marketing nh sau: “Marketing là hot đng ca con ngi hng ti tha mãn nhu
cu và c mun ca khách hàng thông qua quá trình trao đi”. nh ngha ca ông
nhn mnh vào quá trình trao đi. Ông xác đnh rõ ci ngun ca marketing là nhu
cu, c mun và ni dung c bn ca marketing là s trao đi giá tr. Vì vy,
marketing cn cho tt c mi ngi.
Nh vy, chúng ta có th hiu mt cách đn gin, marketing là mt ngành khoa
hc ng dng, tác đng xuyên sut trong quá trình t sn xut, phân phi, tiêu th; ly
th trng làm đnh hng nhm tha mãn nhu cu, mong mun ca con ngi thông
qua trao đi.
2
1.1.2. Vai trò ca marketing
Marketing có vai trò ht sc quan trng đi vi hot đng kinh doanh ca
doanh nghip ngày nay:
Marketing thu hp khong cách và kt ni không gian cng nh mi quan h
gia ngi sn xut và ngi tiêu dùng: do có s cách bit v không gian và thi gian
gia nhà sn xut và ngi tiêu dùng nên các nhà sn xut kinh doanh khó có th nm
bt kp thi nhng thông tin v s thay đi nhu cu ca ngi tiêu dùng. Di s h
tr đc lc ca h thng thông tin marketing thì vic nm bt nhng thay đi t phía
th trng s tr nên d dàng hn. Do đó, marketing đm bo cho hot đng ca doanh
nghip hng ti th trng, ly th trng, nhu cu và c mun ca khách hàng làm
ch da vng chc cho mi quyt đnh kinh doanh.
Marketing khuyn khích s phát trin và đa ra nhng cái mi, t đó nâng cao
cht lng cuc sng c v vt cht ln tinh thn. Vi nhng thay đi nhanh chóng
trong nhu cu, th hiu, công nghầ, mi doanh nghip không th ch kinh doanh
nhng mt hàng mà mình hin có. Khách hàng luôn mong mun và ch đi nhng mt
hàng mi và hoàn thin hn. Marketing buc các doanh nghip phi không ngng
sáng to, hoàn thin các sn phm ca mình đ chúng phù hp vi nhu cu ngày càng
cao ca khách hàng.
Marketing bao trùm lên mi hot đng kinh doanh ca doanh nghip. Thông
qua vic nghiên cu hành vi sau mua ca khách hàng, marketing s giúp doanh nghip
tìm ra nhng phng án gii quyt, khc phc nhng li phàn nàn, khiu ni ca
khách hàng đ hoàn thin hn v mt hàng kinh doanh và nâng cao hiu qu kinh
doanh ca mình.
1.2. Tng quan v chinălc marketing du lch
1.2.1. Các khái nim v du lch
Khái nim du lch: Du lch là các hot đng có liên quan đn chuyn đi ca con
ngi ngoài ni c trú thng xuyên ca mình nhm đáp ng nhu cu tham quan, tìm
hiu, gii trí, ngh dng trong mt khong thi gian nht đnh. (im 1 khon 4 Lut
Du lch Vit Nam 2005).
Khái nim khách du lch: Khách du lch là ngi đi du lch hoc kt hp đi du
lch, tr trng hp đi hc, làm vic hoc hành ngh đ nhn thu nhp ni đn.
- Khách du lch quc t (International tourism): Khách du lch quc t là ngi
nc ngoài, ngi Vit Nam đnh c nc ngoài vào Vit Nam du lch, công dân
Thang Long University Library
3
Vit Nam, ngi nc ngoài thng trú ti Vit Nam ra nc ngoài du lch. (im 2
điu 4 Lut Du lch Vit Nam 2005).
+ Khách du lch quc t đn (Inbound tourism): là ngi nc ngoài, ngi ca
mt quc gia nào đó đnh c nc khác vào mt quc gia đ du lch.
+ Khách du lch quc t ra nc ngoài (Outbound tourism): là công dân ca mt
quc gia và ngi nc ngoài đang c trú ti quc gia đó đi ra nc khác du lch.
- Khách du lch trong nc (Internal tourism): là công dân Vit Nam, ngi nc
ngoài thng trú ti Vit Nam đi du lch trong phm vi lãnh th Vit Nam.
- Khách du lch ni đa (Domestic tourism): là tt c nhng ngi khách đang đi
du lch trong phm vi lãnh th ca mt quc gia (bao gm khách du lch ni đa và
khách du lch quc t đi vào).
- Khách du lch quc gia (National tourism): là tt c công dân ca mt quc gia
nào đó đi du lch (bao gm đi du lch trong nc và nc ngoài).
Theo T chc Du lch th gii, có các dng du lch là:
- Du lch làm n
- Du lch gii trí, nng đng và đc bit
- Du lch ni quc, quá biên
- Du lch tham quan trong thành ph
- Du lch trên nhng min quê (du lch sinh thái)
- Du lch khám phá, mo him, tri nghim
- Du lch hi tho, trin lãm MICE
- Du lch gim stress; du lch balo
- Du lch bi, du lch t túc
1.2.2. Khái nim marketing du lch
Du lch là mt ngành kinh t dch v tng hp, đa dng và phc tp. Sn phm
du lch mang tính tng hp và đng b cao bi đc đim ca tiêu dùng du lch. Vì vy
ngành du lch cng bao gm tt c các khái nim, phm trù v marketing mà các ngành
khác đang s dng thành công trên th trng. Marketing du lch có ngha là vn dng
lỦ thuyt marketing trong lnh vc du lch. Vì vy marketing du lch cng bao gm và
tuân th các nguyên tc chung, các ni dung c bn ca lỦ thuyt marketing. Tuy
4
nhiên, vic áp dng các nguyên lỦ, các ni dung c bn ca hot đng marketing phi
phù hp vi đc đim ca sn xut và tiêu dùng du lch. Cho đn nay cng cha có
mt đnh ngha thng nht v marketing du lch. Sau đây là mt s đnh ngha
marketing du lch:
Theo T chc Du lch th gii (World Tourism Organizations) – UNWTO:
“Marketing du lch là mt trit lỦ qun tr, mà nh đó t chc du lch nghiên cu, d
đoán và la chn da trên mong mun ca du khách đ t đó đem sn phm ra th
trng sao cho phù hp vi mong mun ca th trng mc tiêu, thu nhiu li nhun
cho t chc du lch đó”.
nh ngha ca Michael Coltman: “Marketing du lch là mt h thng nhng
nghiên cu và lp k hoch nhm to lp cho t chc du lch mt trit lỦ qun tr hoàn
chnh vi các chin lc và chin thut thích hp đ đt đc mc đích”.
nh ngha ca J C Hollway: “Marketing du lch là chc nng qun tr, nhm t
chc và hng dn tt c các hot đng kinh doanh tham gia vào vic nhn bit nhu
cu ca ngi tiêu dùng và nhn bit sc mua ca khách hàng, t đó hình thành cu v
mt sn phm hoc dch v c th, chuyn sn phm hoc dch v đn ngi tiêu dùng
cui cùng đ đt đc li nhun mc tiêu hoc mc tiêu ca doanh nghip du lch đt
ra”.
K tha t các đnh ngha nói trên, t giác đ qun lỦ du lch và giác đ kinh
doanh du lch thì marketing du lch có th đc hiu nh sau:
- T giác đ qun lỦ du lch: Marketing du lch là s ng dng marketing trong
lnh vc du lch. Marketing ca đim đn du lch là s hi nhp hot đng ca các nhà
cung ng du lch nhm vào s tha mãn mong mun ca ngi tiêu dùng du lch trên
mi đon th trng mc tiêu, hng ti s phát trin bn vng ca ni đn du lch.
- T giác đ kinh doanh du lch: Marketing du lch là chc nng qun tr ca
doanh nghip du lch, tt c các hot đng ca doanh nghip du lch đu phi hng
vào mong mun ca th trng mc tiêu, đm bo rng doanh nghip đa ra th trng
loi sn phm du lch tt hn và sm hn sn phm cùng loi ca đi th cnh tranh đ
đt đc mc đích. Marketing du lch là công vic ca tt c mi ngi trong doanh
nghip du lch, trong đó b phn marketing đóng vai trò then cht.
1.2.3. Chin lc marketing du lch
Cng nh chin lc marketing, chin lc marketing du lch là s la chn
mang tính đnh hng, kiên đnh các bin pháp di góc nhìn marketing trong trung
Thang Long University Library
5
và dài hn đ đt đc mc tiêu kinh doanh đã đ ra, thông qua vic thc hin hiu
qu các k hoch marketing, các bin pháp marketing hn hp theo tng giai đon và
tuân th theo đúng các đnh hng đã đ ra.
Các la chn mang tính đnh hng đó là vic nghiên cu th trng, la chn
th trng mc tiêu, xây dng hình nh, đnh v thng hiu du lch. T đó xây dng
nên các đnh hng, chính sách liên quan ti các bin pháp marketing hn hp, tha
mãn nhu cu khách hàng ca th trng mc tiêu.
1.2.3.1. Nghiên cu marketing du lch
Nghiên cu marketing du lch là xác đnh mt cách có h thng nhng t liu
cn thit cho tình hung marketing đt ra cho doanh nghip du lch, thu thp, phân tích
d liu và báo cáo kt qu. Nh vy công vic ca nghiên cu marketing du lch là lp
k hoch, h thng các d liu cn thu thp, đi chiu và phân tích ngun c s d liu
giúp cho vic qun tr ca doanh nghip du lch ra các quyt đnh và thc hin thu
đc kt qu nh mong mun. Nghiên cu marketing du lch bao gm nghiên cu sn
phm, giá c, phân phi, cnh tranh, công lun và hành vi ca ngi tiêu dùng trong
du lch. Các phng pháp có th áp dng nghiên cu là phng pháp thng kê,
phng pháp quan sát, phng pháp th nghim, phng pháp tình báo kinh t,
phng pháp ly Ủ kin chuyên gia.
Mc tiêu ca nghiên cu marketing du lch:
- Tìm ra đúng mong mun ca ngi tiêu dùng du lch và tim lc ca doanh
nghip hoc đim đn du lch có kh nng đáp ng, đa ra các d báo c đnh tính và
đnh lng.
- Tìm ra các đi th cnh tranh: hin ti, tim nng, sn phm thay th, đa ra các
d báo.
- Tìm ra các nh hng ca tin b khoa hc công ngh s chi phi sn phm, giá
c, phân phi, xúc tin ca doanh nghip du lch.
Các ni dung chính nghiên cu marketing du lch:
- Nghiên cu đc đim tiêu dùng (mong mun) ca khách du lch.
- Nghiên cu cnh tranh ca doanh nghip du lch.
- Nghiên cu ngi tiêu th ca doanh nghip du lch.
- Nghiên cu v sn phm ca doanh nghip du lch.
6
- Nghiên cu v xúc tin ca doanh nghip du lch.
- Nghiên cu v xu hng vn đng ca th trng du lch.
Các giai đon nghiên cu marketing du lch: Vic la chn ai nghiên cu là do
t chc (doanh nghip) du lch quyt đnh. T chc (doanh nghip) du lch có th thuê
nghiên cu theo đn đt hàng ca mình, hoc là do b phn marketing trong doanh
nghip du lch ch trì thc hin. Dù ngi nghiên cu marketing cho t chc (doanh
nghip) du lch là ai thì cng phi tuân theo các giai đon sau đây:
- Nêu vn đ, mc tiêu nghiên cu.
- t k hoch nghiên cu.
- Thu thp d liu.
- X lỦ d liu.
- Vit báo cáo, kt lun v vn đ nghiên cu.
1.2.3.2. nh v th trng trong du lch
Theo Philip Kotler: “nh v là thit k sn phm và hình nh ca công ty làm
sao đ nó chim đc mt v trí đc bit và có giá tr trong tâm trí ca khách hàng
mc tiêu”.
nh v th trng ca du lch Vit Nam là xác đnh v trí ca sn phm dch v
du lch trên th trng so vi các sn phm cùng loi ca đi th cnh tranh. nh v
sn phm du lch là mi n lc c gng ca ngành du lch Vit Nam nhm khc sâu
vào tâm trí ca khách hàng mc tiêu nhng đc sc và khác bit ca sn phm du lch.
Săđă1.1.ăCácăbcăđnhăvăcaăduălchăVităNam
(Ngun: Giáo trình Marketing Du lch – TS. Hà Nam Khánh Giao)
Bc 5: Truyn thông đnh v này trên th trng
Bc 4: Quyt đnh chin lc đnh v
Bc 3: La chn các khác bit có giá tr đi vi khách hàng
Bc 2: Xác đnh đi th cnh tranh
Bc 1: Nhn dng các khác bit có th
Thang Long University Library
7
Bc 1. Nhn dng các khác bit có th: Nhng khác bit này có th đn t sn
phm du lch, nhân s,ầ Nhng khác bit này là nhng đc đim mà du lch Vit
Nam có th ngh đn đc đ thc hin đnh v trong tâm trí khách hàng.
Bc 2. Xác đnh đi th cnh tranh: Du lch Vit Nam phi xác đnh đc đi
th cnh tranh ca mình. Khách hàng hoàn toàn có th tip cn vi đi th cnh tranh
đ mua sn phm hoc dch v tng t. Vì vy, du lch Vit Nam cn phi xác đnh
đc đim mnh, đim yu ca các đi th cnh tranh và tìm hiu v th trng mà đi
th cnh tranh đang hng ti đ đa ra nhng quyt đnh và chin lc sáng sut cho
sn phm du lch ca mình.
Bc 3. La chn các khác bit có giá tr đi vi khách hàng: Không phi khác
bit nào đc ch ra cng đem li giá tr cho du lch Vit Nam và th trng mc tiêu.
Chính vì vy, du lch Vit Nam cn phi la chn nhng khác bit có Ủ ngha nht
tha mãn các yêu cu: phi quan trng đi vi phn ln th trng mc tiêu, phi khác
bit đ không b trùng lp vi đi th cnh tranh, phi đc bo v đ không b sao
chép, phi mang li li nhun, phi có kh nng đc ngi mua là nhng khách du
lch chi tr cho s khác bit mà nó mang li.
Bc 4. Quyt đnh chin lc đnh v: Du lch Vit Nam cn quyt đnh nhng
đim khác bit nào s đc đa vào bn đ đnh v ca mình, và đc bit lu Ủ các giai
đon đnh v. T đó quyt đnh chin lc đnh v.
Bc 5. Truyn thông đnh v: Các chng trình marketing cn thc hin xuyên
sut theo chin lc đnh v. Truyn thông đnh v là c mt quá trình, t vic xây
dng và bin các tài nguyên du lch thành nhng gói sn phm phù hp vi khách
hàng mc tiêu, đn các các chính sách giá, cht lng, và đc bit là công tác truyn
thông. ó chính là các bin pháp marketing hn hp, các bin pháp này phi phi hp
vi nhau mt cách đng điu, tng hòa cho vic truyn bá đúng hình nh và mc tiêu
đnh v ca th trng du lch.
1.2.3.3. Chin lc v sn phm du lch
Du lch là ngành dch v và sn phm ca nó là vô hình. Ti thi đim mua sn
phm du lch, ngi tiêu dùng không th nhìn thy sn phm, không th kim tra, đánh
giá cht lng ca chúng. Cht lng ca sn phm ch có th đánh giá sau khi s
dng. Vic sn xut và tiêu th sn phm du lch din ra ti cùng mt thi đim. Sn
phm du lch đc to ra vi s hin din ca du khách. Cht lng ca sn phm du
lch ph thuc vào các đi tng tham gia trong quá trình sn xut ra chúng. i vi
8
sn phm du lch, nu không đc tiêu th cng có ngha là không th lu kho và hu
nh không còn giá tr. Vic tiêu dùng sn phm du lch thng tp trung vào nhng
thi đim nht đnh và có tính thi v cao.
Khái nim sn phm du lch: Sn phm du lch là tp hp các dch v cn thit
đ tha mãn nhu cu ca khách du lch trong chuyn đi du lch. (Lut Du lch)
Theo Michael M.Coltman: “Sn phm du lch là mt tng th bao gm các
thành phn không đng nht hu hình và vô hình. Nó là thc n cng có th là bu
không khí ni ngh mát”.
Theo Medlik và Middleton: “i vi ngành du lch, sn phm chính là các kinh
nghim trn vn có đc t thi đim mt v khách ri khi nhà ca h cho đn khi h
quay tr v”.
Thành phn ca sn phm du lch: tài nguyên thiên nhiên, danh lam thng cnh,
phong tc tp quán vn hóa, tín ngng, di tích lch s, các tin ích du lch, c s vt
cht, giá c, con ngi, các yu t khác thu hút khách du lch ca đim đn.
Nh vy, sn phm du lch có th đc cu thành t nhng b phn sau:
- Dch v du lch: bao gm dch v vn chuyn, dch v lu trú n ung, dch v
tham quan gii trí, dch v mua sm, dch v trung gian và dch v b sung.
- Tài nguyên du lch: Là cnh quan thiên nhiên, di tích lch s, di tích cách mng,
giá tr nhân vn, công trình lao đng sáng to ca con ngi có th đc s dng nhm
tha mãn nhu cu du lch; là yu t c bn đ hình thành các đim du lch, khu du lch
nhm to ra s hp dn du lch. Tài nguyên du lch bao gm tài nguyên du lch t
nhiên và tài nguyên du lch nhân vn.
+ Tài nguyên du lch t nhiên gm: đa hình; khí hu; ngun nc; đng, thc
vtầ
+ Tài nguyên du lch nhân vn gm: các di sn vn hóa th gii và di tích lch s
- vn hóa; các l hi; các hot đng vn hóa, th thao và các hot đng nhn thc khác.
- Con ngi: là ngun nhân lc trong du lch nh các cán b cp B, S có quyn
ra các quyt đnh v du lch mang tính quc gia; các cán b nhân viên ca doanh
nghip du lch; các hng dn viên du lch; các cán b nhân viên phc v trong khách
sn, nhà ngh; nhng ngi dân sinh sng và làm vic trong các khu du lch,ầ
Thang Long University Library
9
Sn phm du lch có liên quan cht ch đn nhu cu du lch ca du khách. Vì vy,
đ đa ra đc nhng quyt đnh v sn phm du lch thì cn phi phân loi nhu cu
du lch theo tm quan trng:
- Nhu cu ct lõi du lch: là nhu cu chính cn tha mãn, có th coi là nguyên nhân
chính cho chuyn du lch, thng th hin trong mc đích ca chuyn du lch và đc
phân loi theo các loi hình dch v du lch khác nhau. Ví d: nhu cu chính là hi hp
thì mc tiêu chuyn đi là tham gia vào s kin hi hp, trin lãm. ó là lnh vc du
lch MICE (Meeting, Invention, Conference, Exhibition).
- Nhu cu b sung: là các nhu cu mà khách du lch mong mun đc tri nghim
thêm, đ thc hin mc tiêu du lch chính ca mình mt cách phong phú, thú v và
hiu qu. Ví d: khi tham gia du lch hi hp, du khách cng mun tri nghim, thm
ving mt s di tích, thng cnh hoc thng thc mt chút vn hóa m thc ca đa
phng.
- Nhu cu dch v ph tr: đó là các nhu cu đi li, n , tin nghi trong chuyn du
lch. Ví d: di chuyn bng máy bay, đc ngh trong các khách sn đt tiêu chun,ầ
Nh vy, mt sn phm du lch cn tha mãn toàn b các loi nhu cu ca du
khách, trong đó, nhu cu ct lõi là tiên quyt cn đc tha mãn mc cnh tranh tt
hn đi th. Nhu cu b sung đc tha mãn, s làm cho chuyn du lch phong phú,
thú v và có th to ra nhng nim vui, s bt ng đi vi du khách. Nhu cu dch v
ph tr cn đc đáp ng đúng nh mong đi ca tng du khách. Mc yêu cu v tin
nghi thng không hoàn toàn ging nhau đi vi du khách, có ngi coi trng hoc
không coi trng tin nghi trong chuyn du lch. Tuy nhiên, nhng đòi hi v an toàn,
v sinh, không b làm phin, quy nhiu thì hu nh du khách nào cng mun.
Chính sách v sn phm du lch bao gm nhng ni dung sau:
- a ra sn phm mi: vi chính sách này cn mt đi ng nhân viên du lch có
tính sáng to cao, hiu sâu sc nhu cu ca khách du lch, nhy bén vi s bin đi ca
môi trng. i vi sn phm là các chng trình du lch, có đc đim ph thuc rt
nhiu vào đc đim ca cu du lch và tài nguyên du lch (cung du lch), do đó doanh
nghip du lch cn nghiên cu k c cung và cu du lch. Th nht, phi nghiên cu k
đ tìm ra các đc đim: mc đích, đng c ca chuyn đi; qu thi gian ri cho tiêu
dùng du lch; thi đim tiêu dùng du lch; kh nng thanh toán và yêu cu v cht
lng và thói quen tiêu dùng ca khách du lch. Th hai, phi kho sát thc đa, nm
rõ đa hình khí hu, môi trng xã hi, c s h tng, phong tc tp quán, kh nng
10
ca các nhà cng cp. Nh vy thì sn phm du lch khi xây dng xong mi bán đc
và mang tính kh thi.
- Hoàn thin b sung cho sn phm c: đó là nhng sn phm truyn thng ca
doanh nghip, nhng sn phm mà nhiu doanh nghip cng có. S hoàn thin này ch
có th là tng cng cht lng sn phm, có th khin các k vng ca du khách
không ch đúng nh h mong mun mà còn nhiu hn th, hoc là nhng hu mãi khi
kt thúc chuyn du lch. Ví d: cùng là chuyn đi H Long, nhng thay vì đn nhng
ni quen thuc nh đng Thiên Cung, hang u G thì chuyn sang thm đa đim
khác nh thm làng chài, hang Sng St, hang Trinh N,ầ
- Qun lỦ thng hiu sn phm: các doanh nghip du lch đu phi xây dng
thng hiu cho mình. Vì thng hiu mang li li ích to ln cho c khách hàng và
doanh nghip và là tiêu thc đ khách hàng mua sn phm. Doanh nghip du lch ra
quyt đnh v hình nh ca thng hiu, gn thng hiu vào sn phm, giá c, cht
lng đ to ra thng hiu mnh trên th trng du lch. Mc đích ca vic qun lỦ
thng hiu ca doanh nghip du lch là tng s trung thành ca khách hàng. ó là do
gi chân khách hàng hin ti d dàng hn tìm kim khách hàng mi, nht là khi khách
hàng đã tha mãn vi thng hiu ca doanh nghip thì mc đ trung thành ca khách
hàng s cao hn.
1.2.3.4. Chin lc giá trong du lch
Khi xác đnh giá cho sn phm du lch, doanh nghip du lch cn xem xét quy
trình sáu bc sau:
- Th nht, doanh nghip du lch cn xác đnh mt cách thn trng mc tiêu
marketing ca mình nh vic đm bo sng sót, ti đa hóa li nhun, ti đa hóa mc
tiêu th hay dành v trí dn đu v mt cht lng.
- Th hai, doanh nghip du lch cn xác đnh đ th nhu cu th hin s lng sn
phm du lch theo nhu cu th trng trong thi k nht đnh, vi mc giá khác nhau.
Nhu cu càng không co giãn theo giá thì doanh nghip có th đnh giá càng cao.
- Th ba, doanh nghip du lch s c tính giá thành ca mình thay đi nh th
nào vi mc sn lng khác nhau và vi trình đ kinh nghim sn xut khác nhau.
- Th t, doanh nghip kho sát giá ca đi th cnh tranh đ làm c s xác đnh
v trí cho giá ca mình.
- Th nm, doanh nghip du lch la chn phng pháp đnh giá: đnh giá da trên
chi phí; đnh giá da trên nguyên tc phân tích hòa vn và mc li nhun mc tiêu;
Thang Long University Library
11
đnh giá da trên cm nhn ca du khách; đnh giá da theo mc giá ca đi th cnh
tranh.
- Th sáu, doanh nghip du lch la chn giá cui cùng ca mình và kim tra xem
có phù hp vi các chính sách đnh giá ca doanh nghip không và đm bo nó s
đc Pháp lut và Nhà nc chp nhn.
Khi có s thay đi trên th trng, doanh nghip du lch cn có s điu chnh giá
sao cho phù hp. Mt khác, doanh nghip du lch cng cn xem xét vic ch đng thay
đi giá, nhng phi thn trng vi nhng phn ng ca khách hàng và đi th cnh
tranh. Khi phi đng đu vi s thay đi giá t phía đi th cnh tranh, doanh nghip
cn bình tnh và c gng tìm hiu đc Ủ đ ca đi th cnh tranh trong thi gian
thay đi giá đ có nhng phn ng mau l và đa ra gii pháp thích hp.
Chính sách giá có th áp dng cho t chc du lch Vit Nam:
- Chính sách t nguyn niêm yt giá cao nht: Hàng nm, các khách sn và các ni
cung cp các dch v du lch phi khai báo vi C quan qun lỦ v du lch tng đa
phng v giá phòng và giá dch v cao nht cho tng loi phòng và dch v trong
nm đó, và h ch đc phép bán bng hoc thp hn giá đã công b.
- Chính sách mc giá sàn: Tng cc Du lch s đa bng lit kê các mc giá sàn
cho các sn phm và dch v, theo đó các doanh nghip s phi đnh giá cho các sn
phm và dch v ca mình cao hn mc giá sàn này.
Ngoài ra còn mt s chính sách khác nh chính sách áp dng thu du lch, chính
sách giá linh hot,ầ
1.2.3.5. Chin lc kênh phân phi trong du lch
Theo Philip Kotler: “Kênh phân phi là tp hp nhng cá nhân hay nhng c
s kinh doanh ph thuc ln nhau liên quan đn quá trình to ra và vn chuyn sn
phm hay dch v t nhà sn xut đn ngi tiêu dùng”.
Do sn phm du lch là vô hình, có s trao đi trc tip gia ngi bán và
ngi mua không qua trung gian, nên trên thc t, trong du lch không có kênh phân
phi.
1.2.3.6. Chin lc xúc tin trong du lch
Hot đng marketing hin đi rt quan tâm đn chin lc xúc tin hn hp.
ây là mt chin lc ch yu trong marketing – mix mà các t chc và doanh nghip
du lch cn phi s dng đ tác đng vào th trng mc tiêu ca mình.
12
Theo Giáo trình Marketing Du lch ca TS. Nguyn ình Hòa: “Chin lc xúc
tin hn hp là mt quá trình truyn thông do ngi bán thc hin nhm gây nh
hng đn nhn thc, thái đ, hành vi ca ngi mua và cui cùng là thuyt phc h
mua nhng sn phm du lch ca mình”.
Theo ngha rng: Hot đng xúc tin du lch là hot đng tuyên truyn, qung
bá, vn đng nhm tìm kim thúc đy c hi phát trin du lch (Theo Khon 17, iu
4 ca Lut Du lch Vit Nam 2005).
Nh vy, theo tinh thn ca Lut Du lch Vit Nam thì thut ng xúc tin du
lch chính là tuyên truyn, qung bá, gii thiu rng rãi cho các tng lp nhân dân
trong c nc và bn bè quc t hiu bit v du lch Vit Nam.
thc hin xúc tin hn hp thì cn các công c xúc tin. Có nhiu quan đim
khác nhau ca các nhà nghiên cu marketing v xúc tin hn hp trong du lch. Theo
Alastair, M. Morrison thì xúc tin hn hp trong du lch gm 4 công c ch yu:
- Qung cáo và in n
- Quan h công chúng
- Xúc tin bán (khuyn mi)
- Bán hàng trc tip
Theo quan đim ca Philip Kotler, các công c xúc tin còn có thêm:
- Mng Internet/ Phng tin truyn thông tng tác
- Marketing trc tip
i vi đc thù là marketing du lch, các công c xúc tin hn hp phù hp
nht có th trin khai bao gm:
Quanăhăcôngăchúng (Public Relations)
Theo hai chuyên gia v PR ngi M là Scott M.Cutlips và Allen H.Center:
“PR là mt n lc có k hoch nhm tác đng đn quan đim ca công chúng thông
qua sn phm tt và kinh doanh có trách nhim da trên giao tip hai chiu đôi bên
cùng có li”.
Quan h công chúng trong du lch là vic mt c quan t chc hay doanh
nghip du lch ch đng qun lỦ các quan h giao tip cng đng đ to dng và gi
gìn hình nh tích cc ca mình. Hot đng quan h công chúng trong du lch bao gm
vic thông cáo báo chí và các bài vit trên báo đài, qung bá hình nh thành công,
Thang Long University Library
13
gim nh nh hng ca các tht bi trc đó, công b các thay đi và mt s hot
đng khác.
Tin ích ni bt ca quan h công chúng: đáng tin cy, chi phí thp, hng đn
tng nhóm đi tng c th, mang đn nhiu thông tin cho đi tng khách hàng,
công tác PR hiu qu s giúp xây dng hình nh tt đp ca doanh nghip du lch
trong công chúng.
Qungăcáoă(Advertising)
Qung cáo là mt công c quan trng, có giá tr then cht trong xúc tin hn
hp. Theo Phó G.S – T.S Nguyn Vn Mnh: “Qung cáo là mt ngh thut gii
thiu hàng hóa hay dch v nhm ti mt th trng mc tiêu nht đnh đc thc hin
thông qua các phng tin truyn thông và phi tr tin”.
Qung cáo gm 3 chc nng chính: Chc nng cung cp thông tin, chc nng
thuyt phc và chc nng gi nh.
Hin nay, mô hình qung cáo đc áp dng rng rãi nht trong du lch là mô
hình AIDAS ca M. Theo đó, thông đip qung cáo phi to ra đc s chú Ủ, thu
hút đc s quan tâm, kích thích mong mun, khao khát tri nghim, thúc đy hành
đng mua ca khách hàng, t đó đem li s tha mãn cho h.
Săđă1.2.ăMôăhìnhăqungăcáoăAIDAS
(Ngun: Hip hi qung cáo M - ANA)
Trong đó:
- Attention: To ra s chú Ủ
- Interest: Gây đc s quan tâm, chú Ủ
- Desire: To ra nim khao khát, mong mun
- Action: Thúc đy hành đng mua sn phm
- Satisfaction: em li s tha mãn cho khách hàng
Attention Interest
Desire Action Satisfaction
14
Các bc c bn đ thc hin mt chin dch qung cáo:
Săđă1.3.ăQuyătrìnhăthcăhinăchinădchăqungăcáo
(Ngun: Giáo trình Marketing Du lch – TS. Hà Nam Khánh Giao)
- Xác đnh mc tiêu qung cáo: mt chin dch qung cáo mun thành công thì
cn xác đnh đc mc tiêu rõ ràng và chính xác. Mc tiêu qung cáo là kt qu mà
doanh nghip mong mun đt đc và có kh nng thc hin thành công trong tng
lai, da vào nhng kt qu thu đc t hot đng phân tích và nghiên cu th trng
trc đó.
- Xác đnh ngân sách qung cáo: là khon chi phí mà doanh nghip qung cáo
sn sàng b ra đ thc hin chin dch qung cáo, nó ph thuc vào mc tiêu qung
cáo và kh nng tài chính ca doanh nghip.
- Quyt đnh thông đip qung cáo: vic to đc thông đip qung cáo đòi hi
gii quyt đc 3 vn đ: nói cái gì (ni dung thông đip), nói th nào cho hp lỦ (cu
trúc thông đip), nói th nào cho có hiu qu (hình thc thc hin thông đip).
- Quyt đnh phng tin qung cáo: tùy vào các yu t đc quyt đnh trong
chin dch qung cáo ca doanh nghip mà chn mt hay kt hp nhiu phng tin
truyn thông đ qung cáo sn phm, dch v ca mình.
- ánh giá hiu qu qung cáo: đ đm bo chin dch qung cáo đi đúng hng,
ban qun tr qung cáo phi có mt h thng theo dõi và đánh giá kt qu thc hin.
Xúcătinăbán/ăKhuynămiă(SalesăPromotion)
Xúc tin bán là nhóm công c truyn thông s dng hn hp các công c c
đng, kích thích khách hàng đ tng nhanh nhu cu v sn phm ti ch tc thì.
Xác đnh mc tiêu qung cáo
Xác đnh ngân sách qung cáo
Quyt đnh thông đip qung cáo
Quyt đnh phng tin qung cáo
ánh giá hiu qu qung cáo
Thang Long University Library
15
Xúc tin bán bao gm hot đng thúc đy, tìm kim c hi mua bán hàng hóa
và cung ng dch v, hot đng khuyn mi, trng bày, gii thiu hàng hóa, dch v.
Mc đích ca các hot đng xúc tin bán là tìm kim, khai thác, khuyn khích các
khách hàng tim nng quan tâm, tìm hiu và tri nghim sn phm; thúc đy s tiêu
dùng mnh m hn ca khách hàng hin ti và thu hút các khách hàng đang s dng
sn phm ca đi th cnh tranh v phía mình.
Tin ích ni bt: có tác đng trc tip và tích cc ti vic tng doanh s bng
nhng li ích vt cht và tinh thn b sung cho ngi mua là các khách du lch.
Mngă Internet/ă phngă tină truynă thôngă tngă tácă (Theă internet/ă
Interactive media) là vic s dng mng internet kt hp vi các phng tin truyn
thông tích hp khác đ xúc tin sn phm và dch v đn vi khách hàng.
Vi s phát trin nh v bão ca công ngh thông tin, ngày càng có nhiu
ngi s dng internet vi mc đích tìm kim thông tin, la chn sn phm dch v,
yêu cu t vn, đt hàng. Các hot đng marketing online mà ngành du lch có th áp
dng nh: qung bá trên mng xã hi, qung cáo online, email marketing, du lch o,
mobile marketing,ầ
Nhng tin ích ni bt mà phng thc này đem li:
- Thun li v không gian và thi gian: bt c khi nào, bt c đâu, min là khách
hàng có trên tay phng tin truy cp internet nh smartphone hay tablet có kt ni
internet thì h đu có th thc hin các thao tác phc v nhu cu bn thân v các thông
tin đa đim du lch, tour du lch, khách sn,ầ
- Thông tin: lng thông tin trên internet luôn đa dng v các ngun cung cp, các
mng thông tin, chiu sâu và b rng ca thông tin, khách du lch có th tìm hiu tt c
thông tin v sn phm du lch mà h quan tâm.
- So sánh: ch cn nhng thao tác đn gin, khách hàng có th so sánh ngay đc
giá c, cht lng ca các đim đn du lch đ đa ra la chn, hoc tham kho các
tri nghim ca nhng ngi tng tham quan du lch ti đa đim đó, tìm hiu các cm
nang t vnầ
Inănă(Printing)
Trong hot đng xúc tin cho du lch, không th không nhc ti nhng n phm
du lch. n phm thông tin du lch đc xem nh mt phng tin quan trng đc
hu ht các doanh nghip, quc gia s dng đ cung cp nhng thông tin cn thit cho