Tải bản đầy đủ (.pdf) (9 trang)

TB Bài tập lý thuyết trọng tâm về Este và Lipit

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (471.29 KB, 9 trang )

Khóa hc luyn thi Quc gia PEN-C: Môn Hóa hc (Thy V Khc Ngc)
Lý thuyt trng tâm v Este - Lipit

Hocmai.vn – Ngôi trng chung ca hc trò Vit
Tng đài t vn: 1900 58-58-12
- Trang | 1 -




BÀI TP – MC  D/ TRUNG BÌNH
Dng 1: Các vn đ liên quan ti CTPT ca este
Câu 1: Công thc phân t nào di đây không th là ca este:
A. C
2
H
4
O
2.
B. C
2
H
2
O
2.
C. C
3
H
4
O
2.


D. C
4
H
6
O
2.

Câu 2: Công thc phân t nào di đây không th là ca este:
A. C
4
H
8
O
2.
B. C
4
H
10
O
2.
C. C
3
H
4
O
2.
D. C
4
H
6

O
2.

Câu 3: Este X mch h (không cha nhóm chc khác trong phân t) có công thc đn gin nht là
C
2
H
3
O
2
. Tên ca X là:
A. Etyl axetat. B. Metyl acrylat. C. imetyl oxalat. D. imetyl ađipat.
Câu 4: A, B, C là 3 cht hu c cùng chc có công thc phân t là CH
2
O
2
, C
3
H
4
O
2
và C
3
H
4
O
4
. A, B, C
cha nhóm chc gì:

A. Este B. Anđehit C. Axit D. Ru
Câu 5: Hp cht hu c (X) ch cha mt loi nhóm chc có công thc phân t C
3
H
6
O
2
. Cu to ca X có
th là:
A. axit cacboxylic hoc este đu no, đn chc.
B. xeton và anđehit hai chc.
C. ancol hai chc không no có mt ni đôi.
D. ancol và xeton no.
Câu 6: un nóng etilenglicol (HO-CH
2
-CH
2
-OH) vi axit hu c đn chc X (xúc tác H
2
SO
4
đc) thu
đc hn hp các este trong đó có mt este có công thc phân t là C
6
H
n
O
4
. Giá tr đúng ca n là:
A. n = 6. B. n = 8. C. n = 10. D. n = 12.

Câu 7: Este X không tác dng vi Na nhng tác dng vi NaOH đun nóng thu đc glixerin và natri
axetat. Công thc phân t ca X là:
A. C
6
H
8
O
6.
B. C
9
H
12
O
6.
C. C
9
H
14
O
6.
D. C
9
H
16
O
6
.
Câu 8: Este X không tác dng vi Na. X tác dng dung dch NaOH thu đc mt ancol duy nht là
CH
3

OH và mui natri ađipat. Công thc phân t ca X là:
A. C
10
H
18
O
4.
B. C
4
H
6
O
4.
C. C
6
H
10
O
4.
D.C
8
H
14
O
4.

Câu 9: Công thc tng quát ca este to bi axit no đn chc và ancol thm đn chc (1 vòng benzen) có
dng:
A. C
n

H
2n–6
(vi n  6, nguyên). C. C
n
H
2n–8
O
2
(vi n  7, nguyên).
B. C
n
H
2n–4
O
2
(vi n  6, nguyên). D. C
n
H
2n–8
O
2
(vi n  8, nguyên).
Dng 2: S đng phân ca este
Câu 1: Tng s cht hu c mch h, có cùng công thc phân t C
2
H
4
O
2
là:

A. 1. B. 3. C. 2. D. 4.
(Trích đ thi tuyn sinh H – C khi A – 2010)
Câu 2: S hp cht đn chc, mch h, đng phân cu to ca nhau có cùng công thc phân t C
4
H
8
O
2

đu tác dng đc vi dung dch NaOH là:
A. 6. B. 3. C. 5. D. 4 .
(Trích đ thi tuyn sinh Cao đng – 2007)
Câu 3: S đng phân este ng vi công thc phân t C
4
H
8
O
2
là:
LÝ THUYT TRNG TÂM V ESTE - LIPIT
(BÀI TP T LUYN)
(Tài liu dùng chung cho bài ging s 13 và bài ging s 14 thuc chuyên đ này)
Giáo viên: V KHC NGC
Các bài tp trong tài liu này đc biên son kèm theo bài ging “Lý thuyt trng tâm v este - lipit (Phn 1
+
Phn 2
)” thuc Khóa hc luyn thi Quc gia PEN-C: Môn Hóa hc (Thy V Khc Ngc) ti website Hocmai.vn
đ giúp các Bn kim tra, cng c li các kin thc đc giáo viên truyn đt trong bài ging tng ng.  s
dng hiu qu, Bn cn hc trc bài ging “Lý thuyt trng tâm v este - lipit (Phn 1
+ Phn 2)” sau đó làm đy

đ các bài tp trong tài liu này.
Khóa hc luyn thi Quc gia PEN-C: Môn Hóa hc (Thy V Khc Ngc)
Lý thuyt trng tâm v Este - Lipit

Hocmai.vn – Ngôi trng chung ca hc trò Vit
Tng đài t vn: 1900 58-58-12
- Trang | 2 -


A. 6. B. 5. C. 2. D. 4.
(Trích đ thi tuyn sinh H – C khi A – 2008)
Câu 4: S hp cht là đng phân cu to, có cùng công thc phân t C
4
H
8
O
2
, tác dng đc vi dung dch
NaOH nhng không tác dng đc vi Na là:
A. 3. B. 2. C. 4. D. 1.
(Trích đ thi tuyn sinh Cao đng – 2009)
Câu 5: Cht X là mt este mch h có công thc phân t là C
4
H
6
O
2
. S este có công thc cu to ng vi
công thc phân t đó là:
A. 3. B. 4. C. 5. D. 6.

Câu 6: Cht hu c X có công thc phân t là C
8
H
8
O
2
. un nóng X trong NaOH thu đc 2 mui. S
đng phân cu to ca X là:
A. 5 . B. 2 . C. 4 . D. 3 .
Câu 7: Este X có công thc đn gin là C
2
H
3
O
2
. X không tác dng vi Na. un nóng X trong NaOH thu
đc mt mui ca axit no và mt ru no. S đng phân cu to ca X là:
A. 3 . B. 4. C. 2 . D. 1.
Câu 8: X là este đn chc, mch h. Thy phân hoàn toàn 12,9 gam X trong 150 ml dung dch KOH 1,0M
(va đ). Sau phn ng thu mt mui và anđehit. S este tha mưn các điu kin đó là:
A. 1 . B. 2. C. 4 . D. 3.
Câu 9: Este X không no, mch h có t khi so vi oxi là 3,125 và khi tham gia phn ng xà phòng hóa
to ra mt anđehit và mt mui ca axit hu c. S công thc cu to phù hp vi X:
A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.
(Trích đ tuyn sinh Cao đng, 2007)
Câu 10: Este X mch h đc to thành t axit no, đn chc và ancol no, đn chc. Trong phân t X,
cacbon chim 54,54% v khi lng. S đng phân cu to ca X là:
A. 2 . B. 5 . C. 4. D. 3 .
Câu 11: Thy phân este X trong dung dch NaOH thu đc mui cacboxylat và ancol không no. Trong
phân t X có cha 2 liên kt  và có 32% oxi theo khi lng. S đng phân cu to ca X là:

A. 2 . B. 3 . C. 5 . D. 4 .
Câu 12: Xà phòng hóa 17,4 gam mt este no đn chc cn dùng va đ 300 ml dung dch NaOH 0,5M,
sau phn ng thu đc 12,3 gam mui. S đng phân cu to ca este đó là:
A. 5 . B. 6 . C. 3 . D. 4 .
Câu 13: Este X có công thc phân t là C
6
H
10
O
4
. X không tác dng vi Na. un nóng X vi NaOH thu
đc cht có th phn ng Cu(OH)
2
 nhit đ thng to dung dch xanh lam nhng không to kt ta đ
gch khi đun nóng. S cht tha mưn các điu kin ca X là:
A. 1. B. 2. C. 3. D. 4.
Câu 14: Cho glixerol (glixerin) phn ng vi hn hp axit béo gm C
17
H
35
COOH và C
15
H
31
COOH, s
loi trieste đc to ra ti đa là:
A. 6. B. 5. C. 3. D. 4.
(Trích đ thi tuyn sinh H – C khi B – 2007)
Dng 3: Danh pháp ca este và lipit
Câu 1: Este vinyl axetat có công thc là:

A. CH
3
COOCH
3
. B. CH
3
COOCH=CH
2
.
C. CH
2
=CHCOOCH
3
. D. HCOOCH
3
.
(Trích đ thi Tt nghip THPT – 2010)
Câu 2: Thu phân hoàn toàn 11,44 gam este no, đn chc, mch h X vi 100ml dung dch NaOH 1,3M
(va đ) thu đc 5,98 gam mt ancol Y. Tên gi ca X là:
A. Etyl fomat. B. Etyl axetat. C. Etyl propionat. D. Propyl axetat.
Câu 3: Este X đn chc tác dng vi NaOH đun nóng thu đc mui Y có công thc phân t là
C
3
H
5
O
2
Na và ru Y
1
. Oxi hóa Y

1
bng CuO nung nóng thu đc anđehit Y
2
. Y
2
tác dng vi Ag
2
O d,
đun nóng thu đc s mol Ag gp 4 ln s mol Y
2
. Vy tên gi ca X là:
A. etyl propionat. B. metyl propionat. C. metyl axetat. D. propyl propionat.
Khóa hc luyn thi Quc gia PEN-C: Môn Hóa hc (Thy V Khc Ngc)
Lý thuyt trng tâm v Este - Lipit

Hocmai.vn – Ngôi trng chung ca hc trò Vit
Tng đài t vn: 1900 58-58-12
- Trang | 3 -


Câu 4: Este X tác dng vi NaOH đun nóng thu đc mui Y có công thc phân t là C
3
H
3
O
2
Na và ru
Y
1
. Oxi hóa Y

1
bng CuO nung nóng thu đc anđehit Y
2
. Y
2
tác dng vi Ag
2
O d, đun nóng thu đc s
mol Ag gp 4 ln s mol Cu đc to thành trong thí nghim oxi hóa ru. Tên gi ca X là:
A. metyl acrylat . B. etyl propionat . C. metyl axetat. D. metyl propionat .
Câu 5: Công thc ca triolein là:
A. (CH
3
[CH
2
]
16
COO)
3
C
3
H
5.
B. (CH
3
[CH
2
]
7
CH=CH[CH

2
]
5
COO)
3
C
3
H
5.
C. (CH
3
[CH
2
]
7
CH=CH[CH
2
]
7
COO)
3
C
3
H
5
. D. (CH
3
[CH
2
]

14
COO)
3
C
3
H
5.
(Trích đ thi tuyn sinh Cao đng – 2011)
Dng 4: So sánh nhit đ sôi ca este vi các hp cht khác
Câu 1: Nhn đnh nào sau đây không đúng:
A. Tên este RCOOR; gm: tên gc hiđrocacbon R' + tên anion gc axit (đuôi "at").
B. Khi thay nguyên t H  nhóm -COOH ca axit cacboxylic bng gc hiđrocacbon thì đc este.
C. Phn ng thu phân este trong môi trng kim là phn ng 1 chiu và gi là phn ng xà phòng
hoá.
D. Este có nhit đ sôi thp hn so vi axit và ancol có cùng s nguyên t C vì este có khi lng phân
t nh hn.
Câu 2: Cho các cht: axit propionic (X), axit axetic (Y), ancol etylic (Z) và metyl axetat (T). Dãy gm các
cht đc sp xp theo chiu tng dn nhit đ sôi là:
A. T, Z, Y, X. B. Z, T, Y, X. C. T, X, Y, Z . D. Y, T, X, Z .
(Trích đ thi tuyn sinh H – C khi B – 2007)
Câu 3: Phát biu nào sau đây sai:
A. Nhit đ sôi ca este thp hn hn so vi ancol có cùng phân t khi.
B. Trong công nghip có th chuyn hoá cht béo lng thành cht béo rn.
C. S nguyên t hiđro trong phân t este đn và đa chc luôn là mt s chn.
D. Sn phm ca phn ng xà phòng hoá cht béo là axit béo và glixerol.
(Trích đ thi tuyn sinh Cao đng – 2009)
Câu 4: Cho s đ phn ng:
n-propylic (X)
 


0
,tCuO
Y
 


02
2
,/ tMnO
Z
 
 dacSOHxtOHCH
423
/
G
Trong dãy trên, cht có nhit đ sôi cao nht là:
A. Cht X. B. Cht Y. C. Cht Z. D. Cht G.
Dng 5: Các phn ng hóa hc ca este
Câu 1: Metyl fomiat có th cho đc phn ng vi:
A. Dung dch NaOH. B. Natri kim loi.
C. Dung dch AgNO
3
trong amoniac. D. C (A) và (C) đu đúng.
Câu 2: Thy phân mt este trong dung dch NaOH ch thu đc mt sn phm duy nht thì este đó là:
A. este đn chc. B. este vòng. C. este 2 chc. D. este no, đn chc.
Câu 3: Cho các cht sau: CH
3
COOC
2
H

3
(I), C
2
H
3
COOH (II), CH
3
COOC
2
H
5
(III) và CH
2
=CHCOOCH
3

(IV). Các cht va tác dng vi dung dch NaOH, dung dch nc brom là:
A. I, II, IV. B. I, II, III. C. I, II, III, IV. D. I và IV.
Câu 4: Cho tt c các đng phân đn chc, mch h có cùng công thc phân t C
2
H
4
O
2
ln lt tác dng
vi: Na, NaOH, NaHCO
3
. S phn ng xy ra là:
A. 4. B. 3. C. 2. D. 5 .
Câu 5: Cho tt c các đng phân mch h có công thc phân t C

2
H
4
O
2
tác dng vi NaOH, Na,
AgNO
3
/NH
3
thì s phng trình hoá hc xy ra là:
A. 3. B. 4. C. 5. D. 6.
Câu 6: Cho các cht: etyl axetat, etanol, axit acrylic, phenol, phenylamoni clorua, phenyl axetat. S cht
tác dng đc vi dung dch NaOH là:
A. 3 . B. 4. C. 5 . D. 6 .
Câu 7: Cho dãy các cht: HCHO, CH
3
COOH, CH
3
COOC
2
H
5
, HCOOH, C
2
H
5
OH, HCOOCH
3
. S cht có

th tham gia phn ng tráng gng là:
A. 3. B. 6. C. 4. D. 5.
Câu 8: Cho glixerin trioleat (hay triolein) ln lt vào mi ng nghim cha riêng bit: Na, Cu(OH)
2
,
CH
3
OH, dung dch Br
2
, dung dch NaOH. Trong điu kin thích hp, s phn ng xy ra là:
Khóa hc luyn thi Quc gia PEN-C: Môn Hóa hc (Thy V Khc Ngc)
Lý thuyt trng tâm v Este - Lipit

Hocmai.vn – Ngôi trng chung ca hc trò Vit
Tng đài t vn: 1900 58-58-12
- Trang | 4 -


A. 4. B. 2. C. 3. D. 5.
(Trích đ thi tuyn sinh H – C khi A – 2008)
Câu 9: Tng s hp cht hu c no, đn chc, mch h, có cùng công thc phân t C
5
H
10
O
2
, phn ng
đc vi dung dch NaOH nhng không có phn ng tráng bc là:
A. 4. B. 5. C. 9. D. 8.
(Trích đ thi tuyn sinh H – C khi B – 2010)

Câu 10: Cho dãy các cht: phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin. S cht trong
dãy khi thy phân trong dung dch NaOH (d), đun nóng sinh ra ancol là:
A. 4. B. 2. C. 5. D. 3.
(Trích đ thi tuyn sinh H – C khi B – 2011)
Câu 11: Cho các hp cht hu c: C
2
H
2
; C
2
H
4
; CH
2
O; CH
2
O
2
(mch h); C
3
H
4
O
2
(mch h, đn chc).
Bit C
3
H
4
O

2
không làm chuyn màu qu tím m. S cht tác dng đc vi dung dch AgNO
3
trong NH
3

to ra kt ta là
A. 3. B. 4. C. 5. D. 2.
(Trích đ thi tuyn sinh H – C khi A – 2009)
Câu 12: un nóng este CH
3
COOCH=CH
2
vi mt lng va đ dung dch NaOH, sn phm thu đc là:
A. CH
2
=CHCOONa và CH
3
OH. B. CH
3
COONa và CH
3
CHO.
C. CH
3
COONa và CH
2
=CHOH. D. C
2
H

5
COONa và CH
3
OH.
Câu 13: Trong các cht sau, cht nào khi thu phân trong môi trng axit to thành sn phm có kh nng
tham gia phn ng tráng gng:
A. HCOOC
2
H
5.
B. CH
2
=CHCOOCH
3.

C. CH
3
COOC(CH
3
)=CH
2.
D. CH
3
COOCH
2
CH=CH
2.

Câu 14: Khi thu phân tristearin trong môi trng axit ta thu đc sn phm là:
A. C

15
H
31
COONa và etanol. B. C
17
H
35
COOH và glixerol.
C. C
15
H
31
COOH và glixerol. D. C
17
H
35
COONa và glixerol.
Câu 15: Nhn đnh nào di đây không đúng:
A. CH
3
CH
2
COOCH=CH
2
cùng dưy đng đng vi CH
2
=CHCOOCH
3.

B. CH

3
CH
2
COOCH=CH
2
tác dng vi dung dch NaOH thu đc andehit và mui.
C. CH
3
CH
2
COOCH=CH
2
tác dng đc vi dung dch Br
2.
D. CH
3
CH
2
COOCH=CH
2
có th trùng hp to polime.
(Trích đ thi tuyn sinh H – C khi A – 2007)
Câu 16: Phát biu đúng là:
A. Vinyl axetat phn ng vi dung dch NaOH sinh ra ancol etylic.
B. Thu phân benzyl clorua thu đc phenol.
C. Phenol phn ng đc vi nc brom.
D. Phenol phn ng đc vi dung dch NaHCO
3
.
(Trích đ thi tuyn sinh Cao đng – 2010)

Câu 17: Triolein không tác dng vi cht (hoc dung dch) nào sau đây:
A. H
2
O (xúc tác H
2
SO
4
loưng, đun nóng). B. Cu(OH)
2
( điu kin thng).
C. Dung dch NaOH (đun nóng). D. H
2
(xúc tác Ni, đun nóng).
(Trích đ thi tuyn sinh H – C khi B – 2011)
Câu 18: Hn hp X gm 2 cht hu c đn chc đu có cha nhóm cacboxyl trong phân t. un nóng
hn hp X vi NaOH thu đc 1 ru và 1 mui. Kt lun nào di đây là đúng:
A. X gm 1 ru đn chc và este ca ru đn chc.
B. X gm 1 axit và mt este ca axit khác.
C. X gm 1 axit và mt este ca axit đó.
D. X gm 1 ru đn chc và 1 axit đn chc.
Câu 19: Có các cht mt nhãn riêng bit sau: etyl axetat, fomanđehit, axit axetic, etanol. B thuc th có
th dùng đ phân bit chúng là:
A. AgNO
3
/NH
3
, dung dch Br
2
, NaOH. B. Qu tím, AgNO
3

/NH
3
, Na .
C. Qu tím, AgNO
3
/NH
3
, NaOH . D. Phenolphtalein, AgNO
3
/NH
3
, NaOH.
Câu 20: Cho các cht lng sau: axit axetic, glixerol, triolein.  phân bit các cht lng trên, có th ch
cn dùng:
Khóa hc luyn thi Quc gia PEN-C: Môn Hóa hc (Thy V Khc Ngc)
Lý thuyt trng tâm v Este - Lipit

Hocmai.vn – Ngôi trng chung ca hc trò Vit
Tng đài t vn: 1900 58-58-12
- Trang | 5 -


A. nc và qu tím. B. nc và dung dch NaOH.
C. dung dch NaOH. D. nc brom.
Dng 6: Lý thuyt v cht béo
Câu 1: Cht béo là:
A. hp cht hu c cha C, H, O, N. B. trieste ca axit béo và glixerol.
C. là este ca axit béo và ancol đa chc. D. trieste ca axit hu c và glixerol.
Câu 2: Cht béo lng có thành phn axit béo là:
A. ch yu là các axit béo cha no. B. ch yu là các axit béo no.

C. ch cha duy nht các axit béo cha no. D. Hn hp phc tp khó xác đnh.
Câu 3: Mnh đ nào di đây là đúng:
A. Lipit là cht béo.
B. Lipit là tên gi chung cho du m đng, thc vt.
C. Lipit là este ca glixerol vi các axit béo.
D. Lipit là nhng hp cht hu c có trong t bào sng, không hoà tan trong nc, nhng hoà tan trong
các dung môi hu c không phân cc. Lipit bao gm cht béo, sáp, steroit, photpholipit,
Câu 4: Cho các mnh đ sau:
1, Cht béo là triete ca glixerol vi các axit monocacboxylic có mch C dài không phân nhánh.
2, Lipit gm cht béo, sáp, steroit, photpholipit, …
3, Cht béo là các cht lng.
4, Cht béo cha các gc axit không no thng là cht lng  nhit đ thng và đc gi là du.
5, Phn ng thu phân cht béo trong môi trng kim là phn ng thun nghch.
6, Cht béo là thành phn chính ca du m đng, thc vt.
S mnh đ đúng là:
A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.
Câu 5: Có các mnh đ sau:
1, Cht béo là nhng ete.
2, Các este không tan trong nc do chúng nh hn nc.
3, Các este không tan trong nc và ni trên mt nc là do chúng không to đc liên kt hiđro vi
nc và nh hn nc.
4, Khi đun cht béo lng vi hiđro có xúc tác Ni trong ni hp thì chúng chuyn thành cht béo rn.
5, Cht béo lng là nhng triglixerit cha gc axit không no trong phân t.
Các mnh đ đúng là:
A. 3, 4, 5. B. 1, 3, 5. C. 1, 2, 4. D. 2, 3, 5.
Câu 6: Mnh đ nào di đây là đúng:
A. Cht béo là cht rn không tan trong nc.
B. Cht béo không tan trong nc, nh hn nc nhng tan nhiu trong dung môi hu c.
C. Du n và m bôi trn có cùng thành phn nguyên t.
D. Cht béo là trieste ca gilxerol vi axit.

Câu 7: Mnh đ nào di đây không đúng:
A. Lipit là este ca glixerol vi các axit béo.
B.  đng vt, lipit tp trung nhiu trong mô m.  thc vt, lipit tp trung nhiu trong ht, qu
C. Khi đun nóng glixerol vi các axit béo, có H
2
SO
4
đc làm xúc tác thu đc lipit.
D. Axit panmitic, axit stearic là các axit béo ch yu thng gp trong thành phn ca lipit trong ht,
qu.
Câu 8: Phát biu đúng là:
A. Phn ng thy phân este trong môi trng axit là phn ng thun nghch.
B. Phn ng gia axit và ru khi có H
2
SO
4
đc là phn ng mt chiu.
C. Tt c các este phn ng vi dung dch kim luôn thu đc sn phm cui cùng là mui và (ancol).
D. Khi thy phân cht béo luôn thu đc C
2
H
4
(OH)
2.

(Trích đ thi tuyn sinh H – C khi A – 2008)
Câu 9: Trong c th cht béo b oxi hoá thành nhng cht nào di đây:
A. NH
3
và CO

2.
B. NH
3
, CO
2
, H
2
O. C. CO
2
, H
2
O. D. NH
3
, H
2
O.
Câu 10:  bin mt s du thành m rn, m nhân to ngi ta thc hin quá trình nào di đây:
Khóa hc luyn thi Quc gia PEN-C: Môn Hóa hc (Thy V Khc Ngc)
Lý thuyt trng tâm v Este - Lipit

Hocmai.vn – Ngôi trng chung ca hc trò Vit
Tng đài t vn: 1900 58-58-12
- Trang | 6 -


A. Hiđro hóa (Ni, t
0
). B. Cô cn  t
0
cao. C. Làm lnh. D. Xà phòng hóa.

Câu 11: Có hai bình không nhưn đng riêng bit hai loi hn hp: du bôi trn máy, du thc vt. Có th
nhn bit hai hn hp trên bng cách:
A. Dùng KOH d.
B. Dùng Cu(OH)
2.

C. Dùng NaOH đun nóng.
D. un nóng vi dung dch KOH, đ ngui, cho thêm tng git dung dch CuSO
4.

Dng 7: Lý thuyt v cht git ra
Câu 1: Mnh đ nào di đây là đúng:
A. Cht git ra là nhng cht có tác dng ging nh xà phòng nhng đc tng t du m.
B. Cht git ra là nhng cht có tác dng làm sch các vt bn trên b mt vt rn.
C. Cht git ra là nhng cht khi dùng cùng vi nc thì có tác dng làm sch các vt bn bám trên
các vt rn.
D. Cht git ra là nhng cht khi dùng cùng vi nc thì có tác dng làm sch các vt bn bám trên
các vt rn mà không gây ra phn ng hoá hc vi các cht đó.
Câu 2: Cho các mnh đ sau:
a. Cht git ra là nhng cht khi dùng cùng vi nc thì có tác dng làm sch các cht bn bám trên
các vt rn mà không gây ra các phn ng hoá hc vi các cht đó.
b. Cht ty màu làm sch các vt bn nh các phn ng hoá hc.
c. Cht k nc tan tt trong du m.
d. Cht git ra tng hp là hn hp các mui natri hoc kali ca các axit béo.
Các mnh đ đúng là:
A. b, c, d. B. a, b, c . C. a, b, c, d . D. a, c .
Câu 3: Không nên dùng xà phòng khi git ra vi nc cng vì:
A. Xut hin kt ta làm gim tác dng git ra và nh hng đn cht lng si vi.
B. Gây hi cho da tay.
C. Gây ô nhim môi trng.

D. To ra kt ta CaCO
3
, MgCO
3
bám lên si vi.
Câu 4: Xà phòng đc điu ch bng cách nào trong các cách sau:
A. Phân hy m. B. Thy phân m trong kim.
C. Phn ng ca axit vi kim loi. D. ehiđro hóa m t nhiên.
Câu 5: Mnh đ nào di đây không đúng:
A. Xà phòng là sn phm ca phn ng xà phòng hoá.
B. Mui natri ca axit hu c là thành phn chính ca xà phòng.
C. Khi đun nóng cht béo vi dung dch NaOH hoc KOH ta đc mui đ sn xut xà phòng.
D. T du m có th sn xut đc cht git ra tng hp và xà phòng.
Câu 6: Phng án nào di đây có th dùng đ điu ch xà phòng:
A. un glixerol vi NaOH hoc KOH  nhit đ và áp sut cao.
B. un du thc vt hoc m đng vt vi xúc tác hoc KOH  nhit đ cao và áp sut cao.
C. Oxi hoá parafin ca du m nh oxi không khí  nhit đ cao, có mui mangan làm xúc tác ri trung
hoà axit sinh ra bng NaOH.
D. C B, C đu đc
Câu 7: Natri lauryl sunfat (X) có công thc:
 
-+
3 2 2 3
10
CH CH CH OSO Na
.X thuc loi cht nào di đây:
A. Cht béo. B. Xà phòng.
C. Cht ty màu. D. Cht git ra tng hp.
Câu 8: Nhn đnh nào sau đây không đúng v cht git ra tng hp:
A. Cht git ra tng hp cng có cu to “đu phân cc, đuôi không phân cc”.

B. Cht git ra tng hp có u đim là dùng đc vi nc cng vì chúng ít b kt ta bi ion canxi và
magie.
C. Cht git ra tng hp đc điu ch t các sn phm ca du m.
D. Cht git ra có cha gc hiđrocacbon phân nhánh không gây ô nhim môi trng vì chúng b các vi
sinh vt phân hu.
Câu 9: Cht git ra tng hp gây ô nhim môi trng vì:
Khóa hc luyn thi Quc gia PEN-C: Môn Hóa hc (Thy V Khc Ngc)
Lý thuyt trng tâm v Este - Lipit

Hocmai.vn – Ngôi trng chung ca hc trò Vit
Tng đài t vn: 1900 58-58-12
- Trang | 7 -


A. Chúng không b các vi sinh vt phân hu.
B. Chúng ít b kt ta vi ion canxi .
C. Mch C ca chúng quá phc tp.
D. C A, B đúng.
Câu 10: Phát biu nào sau đây không đúng v xà phòng và cht ty ra tng hp:
A. Xà phòng và cht ty ra tng hp đc sn xut bng cách đun nóng cht béo vi dung dch kim.
B. Xà phòng và cht ty ra tng hp có kh nng hot đng b mt cao, có tác dng làm gim sc cng
b mt cht bn.
C. Xà phòng là hn hp mui natri (hoc kali) ca axit béo, không nên dùng xà phòng trong nc cng
vì to ra mui kt ta ca canxi và magie.
D. Cht ty ra tng hp không phi là mui natri ca axit cacboxylic không b kt ta trong nc
cng.
Câu 11: Cht git ra tng hp có u đim so vi xà phòng là:
A. d kim.
B. r tin hn xà phòng.
C. có th dùng đ git ra c trong nc cng.

D. có kh nng hoà tan tt trong nc cng.
Câu 12: u đim ca xà phòng là:
A. Không gây hi cho da. B. Không gây ô nhim môi trng.
C. Dùng đc vi nc cng . D. C A, B.
Câu 13: Cht git ra tng hp thng đc sn xut t ngun nguyên liu nào sau đây:
A. Tinh bt. B. Xenluloz. C. Du m. D. Cht béo.
Câu 14: Nguyên nhân giúp b kt có kh nng git ra là:
A. vì b kt có thành phn là este ca glixerol.
B. vì trong b kt có nhng cht oxi hóa mnh (hoc kh mnh).
C. vì b kt có nhng cht có cu to kiu “đu phân cc gn vi đuôi không phân cc”.
D. C B và C.
Dng 8: iu ch và ng dng ca este
Câu 1: c đim ca phn ng este hóa là:
A. Phn ng thun nghch cn đun nóng và có xúc tác bt kì.
B. Phn ng hoàn toàn, cn đun nóng, có H
2
SO
4
đm đc xúc tác.
C. Phn ng thun nghch, cn đun nóng, có H
2
SO
4
đm đc xúc tác.
D. Phn ng hoàn toàn, cn đun nóng, có H
2
SO
4
loãng xúc tác.
Câu 2: Cho các cp cht: (1) CH

3
COOH và C
2
H
5
CHO; (2) C
6
H
5
OH và CH
3
COOH; (3) C
6
H
5
OH và
(CH
3
CO)
2
O; (4) CH
3
COOH và C
2
H
5
OH; (5) CH
3
COOH và CHCH; (6) C
6

H
5
COOH và C
2
H
5
OH. Các
cp cht có xy ra phn ng este hóa là:
A. (1), (2), (3), (4), (5) . B. (2), (3), (4), (5), (6).
C. (2), (4), (5), (6). D. (3), (4), (6).
Câu 3: Trong qu gc chín rt giàu hàm lng:
A. ete ca vitamin A. B. este ca vitamin A. C. -caroten. D. vitamin A.
(Trích đ thi tuyn sinh H – C khi B – 2011)
Câu 4: Polime dùng đ ch to thu tinh hu c (plexiglas) đc điu ch bng phn ng trùng hp:
A. C
6
H
5
CH=CH
2.
B. CH
3
COOCH=CH
2.

C. CH
2
=CHCOOCH
3.
D. CH

2
=C(CH
3
)COOCH
3.

Câu 5: ng dng nào sau đây không phi là ca este:
A. Dùng làm dung môi (pha sn tng hp).
B. Dùng trong công nghip thc phm (bánh, ko,nc gii khát) và m phm (xà phòng, nc hoa ).
C. HCOOR trong thc t dùng đ tráng gng, phích.
D. Poli (vinyl axetat) dùng làm cht do hoc thu phân thành poli (vinyl ancol) dùng làm keo dán.
Câu 6: Dưy gm các cht đu điu ch trc tip (bng mt phn ng) to ra anđehit axetic là:
A. CH
3
COOH, C
2
H
2
, C
2
H
4
. B. C
2
H
5
OH, C
2
H
4

, C
2
H
2
.
C. C
2
H
5
OH, C
2
H
2
, CH
3
COOC
2
H
5
. D. HCOOC
2
H
3
, C
2
H
2
, CH
3
COOH.

(Trích đ thi tuyn sinh H – C khi A – 2009)
Khóa hc luyn thi Quc gia PEN-C: Môn Hóa hc (Thy V Khc Ngc)
Lý thuyt trng tâm v Este - Lipit

Hocmai.vn – Ngôi trng chung ca hc trò Vit
Tng đài t vn: 1900 58-58-12
- Trang | 8 -


Câu 7: Phát biu nào sau đây là đúng:
A.  phân bit benzen, toluenvà stiren ( điu kin thng) bng phng pháp hóa hc, ch cn dùng
thuc th là nc brom.
B. Tt c các este đu tan tt trong nc, không đc, đc dùng làm cht to hng trong công nghip
thc phm, m phm.
C. Phn ng gia axit axetic vi ancol benzylic ( điu kin thích hp), to thành benzyl axetat có mùi
thm ca chui chín.
D. Trong phn ng este hóa gia CH
3
COOH vi CH
3
OH, H
2
O to nên t -OH trong nhóm COOH ca
axit và H trong nhóm -OH ca ancol.
(Trích đ thi tuyn sinh H – C khi B – 2011)
BÀI TP – MC  KHÓ
Câu 1: Cht hu c X có công thc phân t C
4
H
6

O
4
tác dng vi dung dch NaOH (đun nóng) theo
phng trình phn ng:
C
4
H
6
O
4
+ 2NaOH

2Z + Y.
 oxi hoá ht a mol Y thì cn va đ 2a mol CuO (đun nóng), sau phn ng to thành a mol cht T (bit
Y, Z, T là các hp cht hu c). Khi lng phân t ca T là:
A. 44 đvC. B. 58 đvC. C. 82 đvC. D. 118 đvC.
(Trích đ thi tuyn sinh Cao đng – 2008)
Câu 2: Cho s đ phn ng sau:
C
3
H
4
O
2
+ NaOH

X + Y.
X + H
2
SO

4
loãng

Z + T.
Bit Y và Z đu có phn ng tráng gng. Hai cht Y, Z tng ng là:
A. HCOONa, CH
3
CHO. B. HCHO, CH
3
CHO.
C. HCHO, HCOOH. D. CH
3
CHO, HCOOH.
(Trích đ thi tuyn sinh H – C khi A – 2008)
Câu 3: Cho s đ phn ng sau:
   
23
OHC CH CHO X Y CH OH    

Cht Y trong s đ là:
A. CH
3
Cl. B. CH
2
(COOCH
3
)
2.
C. CH
4.

D. HCHO.
Câu 4: Cho dãy chuyn hóa sau:
Phenol
X

Phenyl axetat
0
(du)NaOH
t


Y (hp cht thm)
Hai cht X, Y trong s đ trên ln lt là:
A. anhiđrit axetic, phenol. B. anhiđrit axetic, natri phenolat.
C. axit axetic, natri phenolat. D. axit axetic, phenol.
(Trích đ thi tuyn sinh H – C khi A – 2009)
Câu 5: Cho s đ phn ng :
(1) X + O
2
 
0
,txt
axit cacboxylic Y
1
(2) X + H
2

 
0
,txt

ancol Y
2

(3) Y
1
+ Y
2

Y
3
+ H
2
O
Bit Y
3
có công thc phân t C
6
H
10
O
2
. Tên gi ca X là:
A. anđehit acrylic. B. anđehit propionic. C. anđehit metacrylic. D. anđehit axetic.
(Trích đ thi tuyn sinh H – C khi B – 2011)
Câu 6: Hp cht hu c mch h X có công thc phân t C
5
H
10
O. Cht X không phn ng vi Na, tho
mưn s đ chuyn hoá sau:

X

0
2
+H (Ni/t )
Y

+
3
+CH COOH/H
Este có mùi chui chín
Tên ca X là:
A. 3-metylbutanal. B. 2,2-đimetylpropanal.
C. 2-metylbutanal. D. pentanal.
(Trích đ thi tuyn sinh H – C khi B – 2010)
Câu 7: Cho s đ chuyn hoá:
 
  
0
0
2
+ H d Ni, t
+ NaOH d, t + HCl
Triolein X Y Z.

Khóa hc luyn thi Quc gia PEN-C: Môn Hóa hc (Thy V Khc Ngc)
Lý thuyt trng tâm v Este - Lipit

Hocmai.vn – Ngôi trng chung ca hc trò Vit
Tng đài t vn: 1900 58-58-12

- Trang | 9 -


Tên ca Z là:
A. axit stearic. B. axit oleic. C. axit panmitic. D. axit linoleic.
(Trích đ thi tuyn sinh H – C khi A – 2010)





Giáo viên: V Khc Ngc
Ngun:
Hocmai.vn

×