bai 45 axit axetic lop 9

PHÒNG GIÁO DỤC QUẬN ÔMÔN
TRƯỜNG THCS NGUYỄN TRÃI
MÔN HÓA HỌC – LỚP 9
GV THỰC HIỆN: HÀ HỮU CƯ

KIỂM TRA BÀI CŨ
- Số ml rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp rượu
với nước gọi là độ rượu
- Trong 100 ml dung dịch rượu có 37 ml rượu
etylic nguyên chất.
- CTCT: Viết gọn: CH
3
– CH
2
– OH
Câu 1: Định nghĩa độ rượu? Trên nhãn của chai
rượu có ghi 37
o
, hãy giải thích ý nghĩa của số
trên? Viết công thức cấu tạo của rượu etylic?
H
H
H
H
H
H
O
C
C
Trả lời

KIỂM TRA BÀI CŨ
PTHH: C
2
H
6
O + 3O
2
2CO
2
+ 3H
2
O
1 mol 3 mol 2 mol 3 mol
0,1 mol 0,2 mol
Câu 2: Tính thể tích khí CO
2
thoát ra và khí oxi
tham gia phản ứng (ở điều kiện tiêu chuẩn) khi
đốt cháy hoàn toàn 4,6g rượu etylic?
Trả lời
→
o
t
)(1,0
46
6,4
62
moln
OHC

==
)(48,44,222,0
2
lxV
CO
==
)(72,64,223,0
2
lxV
O
==



BÀI 45: AXIT AXETIC
I- TÍNH CHẤT VẬT LÍ
Axit axetic là chất lỏng, không màu, vị chua,
tan vô hạn trong nước.

CÔNG THỨC PHÂN TỬ: C
2
H
4
O
2
PHÂN TỬ KHỐI: 60


BÀI 45: AXIT AXETIC
CÔNG THỨC PHÂN TỬ: C

2
H
4
O
2
PHÂN TỬ KHỐI: 60
I- TÍNH CHẤT VẬT LÍ
II- CẤU TẠO PHÂN TỬ


Viết gọn: CH
3
– COOH


Đặc điểm: Trong phân tử axit axetic, nhóm –OH
liên kết với nhóm C=O tạo ra nhóm –COOH. Chính
nhóm –COOH này làm cho phân tử có tính axit.
H
H
H
HO
C
C
O


I- TÍNH CHẤT VẬT LÍ
II- CẤU TẠO PHÂN TỬ
III- TÍNH CHẤT HÓA HỌC

1. Axit axetic có tính chất của axit không?
Axit axetic đổi màu quỳ tím thành đỏ
2CH
3
COOH + Zn →(CH
3
COO)
2
Zn + H
2
2CH
3
COOH + CuO →(CH
3
COO)
2
Cu + H
2
O
CH
3
COOH + NaOH →CH
3
COONa + H
2
O
2CH
3
COOH + Na
2

CO
3
→2CH
3
COONa + H
2
O+CO
2
BÀI 45: AXIT AXETIC
CÔNG THỨC PHÂN TỬ: C
2
H
4
O
2
PHÂN TỬ KHỐI: 60


TN 1:
Đổi màu
chất chỉ
thị
Quỳ tím
hóa đỏ
TN 2:
Tác dụng
với kim
loại
TN 3:
Tác dụng

với
oxitbazơ
TN 4:
Tác dụng
với bazơ
TN 5:
Tác dụng
với muối
Sủi bọt
khí
Dung
dịch dần
chuyển
sang
xanh
Màu đỏ
dần dần
biến mất
Sủi bọt
khí
Hiện tượng
Nhận xét: Axit axetic là một axit hữu cơ có tính chất
của một axit. Tuy nhiên axit axetic là một axit yếu.


H
H
H
H
O

C
C
O
Zn
Nhóm CH
3
COO- có hóa trị I
H
H
H
O
C
C
O
2CH
3
COOH + Zn →(CH
3
COO)
2
Zn + H
2
H
+


BÀI TẬP 1: Axit axetic có tính axit vì trong
phân tử:
A. Có 2 nguyên tử oxi.
B. Có nhóm –OH.

C. Có nhóm –OH và nhóm C=O.
D. Có nhóm –OH kết hợp với nhóm C=O
tạo thành nhóm –COOH.


BÀI TẬP 2: Axit axetic tác dụng được với
chất nào sau đây:
A. Na
2
SO
4
. B. NaOH.
C. HCl. D. Cu.


BÀI TẬP 3: Để phân biệt hai dung dịch axit
axetic và rượu etylic ta dùng thuốc thử nào
sau đây:
A. Na. B. HCl.
C. Na
2
CO
3
. D. NaOH.


BÀI TẬP 4: Trong các chất sau đây:
a) CH
3
CH

2
CH
2
-OH b) CH
3
CH
2
-COOH
Chất nào tác dụng với Na? Mg? NaOH? Viết các
phương trình hóa học.
Hướng dẫn:
Tác dụng với Na: CH
3
CH
2
CH
2
-OH; CH
3
CH
2
-COOH
2CH
3
CH
2
CH
2
-OH + 2Na → 2CH
3

CH
2
CH
2
-ONa + H
2

2CH
3
CH
2
-COOH + 2Na → 2CH
3
CH
2
-COONa + H
2
Tác dụng với Mg: CH
3
CH
2
-COOH
2CH
3
CH
2
-COOH + Mg → (CH
3
CH
2

-COO)
2
Mg + H
2
Tác dụng với NaOH: CH
3
CH
2
-COOH
CH
3
CH
2
-COOH + NaOH → CH
3
CH
2
-COONa + H
2
O


HƯỚNG DẪN HỌC Ở NHÀ
- Học thuộc bài 45: Axit axetic.
- Làm bài tập 2, 3, 4, 5, 6 trang 143.
- Xem trước các phần kế tiếp của bài
45: Axit axetic.