T32 SỰ BAY HƠI và sự ngưng tu (t2) cực hay

`


KiĨm tra bµi cị
Sự bay hơi là gì? Sự bay hơi nhanh hay chậm
phụ thuộc vào những yếu tố nào?
Đáp án:

- Sự bay hơi là sự chuyển từ thể lỏng sang thể
hơi.
- Sự bay hơi phụ thuộc vào gió, nhiệt độ và diện
tích mặt thống của chất lỏng.


Vì sao mỗi sáng sớm trên lá cây lại thấy có các
giọt nước ?


Tiết 32:
Bài 27: Sự bay hơi và sự ngng tụ (tiÕp theo)


Tit 32- Bi 27:

Sự bay hơi và sự ngng tụ (tiÕp theo)

I. SỰ BAY HƠI:
II. SỰ NGƯNG TỤ:

Bay hơi

1. Tìm cách quan sát
sự ngưng tụ:
a. Dự đoán:

Lỏng

 - Hiện tượng chất lỏng biến

 Để dễ quan sát hiện tượng
bay hơi, ta có thể cho chất lỏng
bay hơi nhanh bằng cách tăng
nhiệt độ chất lỏng. Vậy muốn dễ
quan sát hiện tượng ngưng tụ,
ta tăng hay giảm nhiệt độ của
hơi ?

thành hơi là sự bay hơi. Còn
hiện tượng hơi biến thành…
chất lỏng
………… ..là sự ngưng tụ.

- Ngưng tụ là quá trình
ngược với bay hơi.

Ngưng tụ

HƠI


Tit 32- Bi 27:

Sự bay hơi và sự ngng tụ (tiÕp theo)

I. SỰ BAY HƠI:
II. SỰ NGƯNG TỤ:

1. Tìm cách quan
sát sự ngưng tụ:
a. Dự đốn:
b. Thí nghiệm kiểm tra:

Trong án: Ta có có
Phươngkhơng khí thể hơi

nước, muốn hơi nước
giảm nhiệt độ của khơng
ngưng tụ nhanh, ta có
khí, để cho hơi nước
thể làmtụ nhanh hơn.
ngưng gì đối với khơng
khí ?


Tit 32- Bi 27:

Sự bay hơi và sự ngng tụ (tiÕp theo)

I. SỰ BAY HƠI:
II. SỰ NGƯNG TỤ:
1.Tìm cách quan sát sự

ngưng tụ:
a. Dự đốn:
b. Thí nghiệm kiểm tra:
Để làm thí nghiệm kiểm tra sự
ngưng tụ những dụng cụ:
Ta cần của hơi nước trong
khơng khí, ta cần những dụng
+ ?
cụ gì 2 cốc thủy tinh giống nhau.
+ Nước có pha màu.
+ Nước đá đập nhỏ.
+ 2 nhiệt kế.


Tit 32- Bi 27:

Sự bay hơi và sự ngng tụ (tiÕp theo)

• Các bước tiến hành thí
nghiệm:
- Dùng khăn khơ lau măăt
ngồi của hai cốc.
- Đở nước màu đầy tới 2/3
mỗi cốc. Môăt cốc dùng để đối
chứng, môăt cốc dùng làm thí
nghiêăm.
- Đo nhiêăt đơă của nước ở hai
cốc.
- Đở nước đá vụn vào cốc
làm thí nghiêăm.

-Theo dõi nhiệt độ của nước
ở hai cốc và quan sát hiện
tượng xảy ra ở mặt ngoài
của hai cốc nước.

Lưu ý:
Phải đă ăt hai cốc khá xa nhau.



Tit 32- Bi 27:

Sự bay hơi và sự ngng tụ (tiÕp theo)

I. SỰ BAY HƠI:
II. SỰ NGƯNG TỤ:

1. Tìm cách quan sát
sự ngưng tụ:
a. Dự đốn:
b. Thí nghiệm kiểm tra:
c. Rút ra kết luận:

C1: Có gì khác nhau
giữa nhiệt độ của nước
trong cốc đối chứng và
trong cốc thí nghiệm ?
Trả lời: Nhiệt độ của
nước trong cốc làm thí

nghiệm thấp hơn nhiệt độ
của nước trong cốc đối
chứng.


Tit 32- Bi 27:

Sự bay hơi và sự ngng tụ (tiÕp theo)

I. SỰ BAY HƠI:
II. SỰ NGƯNG TỤ:

1. Tìm cách quan sát
sự ngưng tụ:
a. Dự đốn:
b. Thí nghiệm kiểm tra:
c. Rút ra kết luận:

C2: Có hiện tượng gì xảy
ra ở mặt ngồi của cốc thí
nghiệm ? Hiện tượng này
có xảy ra với cốc đối chứng
khơng ?
Đáp án: C2 :Có nước đọng
lại ở mặt ngồi cốc làm thí
nghiệm, hiện tượng này
khơng xảy ra đối với cốc đối
chứng.

Tit 32- Bi 27:

Sự bay hơi và sự ngng tụ (tiÕp theo)

I. SỰ BAY HƠI:
II. SỰ NGƯNG TỤ:

1. Tìm cách quan sát
sự ngưng tụ:
a. Dự đốn:
b. Thí nghiệm kiểm tra:
c. Rút ra kết luận:

C3: lời: C3 :Không, đọng ở mặt
Trả Các giọt nước vì nước
ngồi của cốc thí nghiệm có phải
đọng ở mặt ngồi của cốc
là trongcó màu, nước khơng thể
không cốc thấm ra không ?
thấm qua thủy tinh.
Trả: lời: C4: Do hơiđọng bên
C4 Các giọt nước nước trong
khôngcốc làm thí nghiệm do đâu
ngồi khí xung quanh mặt ngồi
cốc gặp lạnh ngưng tụ lại.
mà có ?
C5: Vậy dự đốn của chúng ta có
đúng khơng ?
C6: Dự đốn của chúng ta là
đúng, vì hơi nước gặp lạnh đã

nhanh chóng ngưng tụ thành
nước.


Tit 32- Bi 27:

Sự bay hơi và sự ngng tụ (tiÕp theo)

I. SỰ BAY HƠI:
II. SỰ NGƯNG TỤ:

1. Tìm cách quan sát sự
ngưng tụ:
a. Dự đốn:
b. Thí nghiệm kiểm tra:
c. Rút ra kết luận:

 Sự chuyển từ thể hơi
sang thể lỏng khi gặp
lạnh gọi là sự ngưng tụ.


Hơi nớc trong không khí ngng tụ tạo thành sơng mù, làm
giảm tầm nhỡn, cây xanh giảm khả nng quang hợp. Cần có
biện pháp đảm bảo an toàn giao thông khi trêi cã s¬ng mï.



Tit 32- Bi 27:

Sự bay hơi và sự ngng tụ (tiÕp theo)

 VD1: Khi nấu cơm, ta mở nắp
vung C7: Giải thích tại sao có
ra thì thấy bên trong nắp
sự tạo thành giọt
1. Tìm cách quan sát các giọt nước bám vào. Đó là do
hơi nước trong nồi cây vàogặp
nước trên lá bốc lên
sự ngưng tụ:
C6: Nêu tụ ví
lạnh đã ngưng hailại. dụ
ban đêm?
về hiện tượng
2. Vận dụng:
 VD2: ngưng tụ? chai nước,
Khi mang
canC7: Vào ban nước ngọt độ
 sữa hay lon đêm, nhiệt trong
tủ lạnh ra,hạ xuống lúc ta thấy mặt
khơng khí sau một nên hơi nước
ngịi lạnh chúng, tụ lại thành các
gặp của ngưng có bám các giọt
nước. Đó cũng vào láhơi nước cỏ,
giọt nước bám là do cây, ngọn
trong khơng khí xung quanh gặp
…
lạnh ngưng tụ lại.

I. SỰ BAY HƠI:

II. SỰ NGƯNG TỤ:


Tit 32- Bi 27:

Sự bay hơi và sự ngng tụ (tiÕp theo)

I. SỰ BAY HƠI:
II. SỰ NGƯNG TỤ:

1. Tìm cách quan sát
sự ngưng tụ:
2. Vận dụng:

C C8: Sự bay hơi đựng
 8: Tại sao rượu và
trong tụ thường dậy nút
ngưngchai không đi kèm với
sẽ cạn dần, mở nút đậy
nhau. Nếu tacịn nếu chai
kín thì khơng cạn bay
rượu thì chất lỏng ? hơi
nhiều mà ngưng tụ trở lại
thì ít hơn, nên chai bị cạn
dần. Cịn nếu ta đậy kín
chai rượu thì chất lỏng bay
hơi bao nhiêu lại ngưng tụ
bấy nhiêu, nên chai không
bị cạn.

Bài tập trắc nghiệm
1. Ta chưng cất rượu là ứng dụng của hiện tượng
vật lí nào ?
A.Nóng chảy

B. Đơng đặc

C. Bay hơi

D Bay hơi và ngưng tụ
D.

2.  Điền từ thích hợp vào chỡ trống:
Sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi
sự bay hơi
là……………….
Sự chuyển từ thể hơi sang thể lỏng
sự ngưng tụ
là…………………


Hoạt động nhóm làm bài tập 26-27.4 SBT:
Tại sao vào mùa lạnh, khi hà hơi vào mặt gương ta
thấy mặt gương mờ đi rồi sau một thời gian mặt
gương lại sáng trở lại?
Đáp án: Trong hơi thở của người có hơi nước. Khi hà
hơi vào mặt gương lạnh, hơi nước này sẽ ngưng tụ lại
thành những giọt nước nhỏ làm mờ mặt gương. Sau
một thời gian những hạt nước này lại bay hơi hết vào

khơng khí và mặt gương lại sáng trở lại.


Bài tập trắc nghiệm
3. Hiện tượng nào sau đây không phải là sự ngưng
tụ ?
A
A. Hơi nước

B. Sương mù

C. Mây

D. Sương đọng trên lá cây

4. Vịng tuần hồn của nước trong thiên nhiên bao
gồm những hiện tượng vật lí nào ?
A. Nóng chảy

B Bay hơi và ngưng tụ
B.

C. Đơng đặc

D. Nóng chảy và đơng đặc


Mây trắng có nhiều hơi nước
hơi
Nước bay

Hơi nước gặp
lạnh ngưng tụ
tạo thành mưa


GHI NHỚ
• Sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi gọi
là sự bay hơi.
• Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ
thuộc vào nhiệt độ, gió và diện tích mặt
thống của chất lỏng.
• Sự chuyển từ thể hơi sang thể lỏng gọi
là sự ngưng tụ.


Hớng dẫn về nhà :
- Học thuộc ghi nhớ, đọc Có thể em cha biết

- Làm các bài tập của bài 26- 27.1 đến 26- 27.7
trong sách bài tập trang 76, đọc trớc bài Sự sôi


10 9