Tải bản đầy đủ (.doc) (3 trang)

Đề cương ôn tập môn công nghệ

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (22.19 KB, 3 trang )

Chúng ta bi t r ng có ba y u t ch y u nh h n g t i s c kh e hàm r ng là gen di truy n, ế ằ ế ố ủ ế ả ưở ớ ứ ỏ ă ề
ch dinh d n g và v sinh r ng mi ng hàng ngày. Cho n nay, khoa h c ch a có kh ếđộ ưỡ ệ ă ệ đế ọ ư ả
n ng tác ng t i h gien. Ch dinh d n g thích h p c bi t quan tr ng l a tu i khi ă độ ớ ệ ếđộ ưỡ ợ đặ ệ ọ ở ứ ổ
r ng và h x n g hình thành và phát tri n. Nh ng v sinh r ng mi ng là vi c r t quan tr ng ă ệ ươ ể ư ệ ă ệ ệ ấ ọ
i v i m i l a tu i.đố ớ ọ ứ ổ
Nhi u ng i cho r ng, hàng ngày ánh r ng là có hàm r ng kh e m nh. Các nghiên ề ườ ằ đ ă đủ để ă ỏ ạ
c u g n ây cho th y, vòm mi ng là n i trú ng c a kho ng 50 t vi khu n thu c trên d i ứ ầ đ ấ ệ ơ ụ ủ ả ỷ ẩ ộ ướ
300 ch ng lo i. Trong s c dân ông úc này có nhi u lo i là th ph m gây sâu r ng và ủ ạ ố ư đ đ ề ạ ủ ạ ă
viêm l i. Th ph m ch y u gây sâu r ng là lo i vi khu n Streptococcus Mutans, khi có th cợ ủ ạ ủ ế ă ạ ẩ ứ
n – c bi t là n g hay tinh b t dính trên b m t r ng, i t n g này s phân h y th c ă đặ ệ đườ ộ ề ặ ă đố ượ ẽ ủ ứ
n t o nên axit n mòn men r ng t o thành l sâu. Vi khu n, axit và mùn th c n trên b ă ạ ă ă ạ ỗ ẩ ứ ă ề
m t r ng s t o thành màng dính vào r ng, màng này phân b t t c m t r ng c bi t là ặ ă ẽ ạ ă ốở ấ ả ặ ă đặ ệ
r ng hàm. Nh ng màng bám r ng không ch gây sâu r ng mà còn gây viêm l i.ă ữ ă ỉ ă ợ
Nh ng lo i vi khu n gây sâu r ng này th n g n náu nh ng ch kín áo trong vòm ữ ạ ẩ ă ườ ẩ ở ữ ỗ đ
mi ng, nh gi a các chân r ng hay trong các vòm phía sau r ng, khó có th quét s ch b ngệ ư ữ ă ă ể ạ ằ
bàn ch i ánh r ng. Do vây, lo i b k thù ra kh i vòm mi ng, ra kh i nh ng n i kín nh t ả đ ă để ạ ỏ ẻ ỏ ệ ỏ ữ ơ ấ
trong hàm r ng và gìn gi vòm mi ng luôn s ch s , ngoài ánh r ng hàng ngày, c n th n gă ữ ệ ạ ẽ đ ă ầ ườ
xuyên xúc mi ng b ng n c xúc mi ng kh trùng.ệ ằ ướ ệ ử
Các kh o c u g n ây c ti n hành t i Ba Lan cho th y, xúc mi ng th ng xuyên b ng ả ứ ầ đ đượ ế ạ ấ ệ ườ ằ
dung dch kh trùng là bi n pháp b o v r ng mi ng hi u qu nh t. Dung dch này không chị ử ệ ả ệ ă ệ ệ ả ấ ị ỉ
có tác d ng kh trùng b o v r ng, l i mà còn b o v và t ng c n g men r ng, vì dung dchụ ử ả ệ ă ợ ả ệ ă ườ ă ị
có ch a flour. Các chuyên gia r ng mi ng khuyên, hàng ngày nên xúc mi ng b ng dung ứ ă ệ ệ ằ
dch hai l n, trong th i gian 30 giây sau m i l n ánh r ng.ị ầ ờ ỗ ầ đ ă
V sinh r ng mi ng kém c ng là nguyên nhânệ ă ệ ũ
gây viêm l i?ợ
Viêm l i là nguyên nhân th hai sau sâu r ng d n n r ng r ng. L i có nhi m v b o v , ợ ứ ă ẫ đế ụ ă ợ ệ ụ ả ệ
che ch và gi cho chân r ng c ch c ch n, ch ng l i s thâm nh p c a vi khu n. ở ữ ă đượ ắ ắ ố ạ ự ậ ủ ẩ
Nguyên nhân gây viêm l i là do vi khu n s ng trong các m ng bám quanh r ng ho c cao ợ ẩ ố ả ă ặ
r ng t n t i lâu ngày trong mi ng. Do v y, nh ng ng i hay b viêm l i ch y u là nh ng ă ồ ạ ệ ậ ữ ườ ị ợ ủ ế ữ
ng i không có ch v sinh r ng mi ng th ng xuyên. Khi các màng dính không c ườ ếđộ ệ ă ệ ườ đượ
làm s ch, vi khu n s t n công chân r ng và ti t ra t i ó các enzyme có kh n ng phá h y ạ ẩ ẽ ấ ă ế ạ đ ả ă ủ


liên k t c a các bi u mô (n i gi a l i và r ng) và gây viêm l i.ế ủ ể ố ữ ợ ă ợ
B o v r ng c ng là b o v s c kh e toàn c ả ệ ă ũ ả ệ ứ ỏ ơ
th ?ể
Nhi u ng i cho r ng, sâu r ng là b nh v t, không nguy hi m n tính m ng. Th c t ề ườ ằ ă ệ ặ ể đế ạ ự ế
không ph i nh v y. Ngoài sâu r ng gây au n n t n x ng t y, m t n m t ng , nh ả ư ậ ă đ đớ đế ậ ươ ủ ấ ă ấ ủ ả
h n g nghiêm tr ng t i ch t l n g cu c s ng, sâu r ng còn là ng n ngu n gây tác n g ưở ọ ớ ấ ượ ộ ố ă ọ ồ độ
tiêu c c n nhi u b ph n n i t ng trong c th . Các chuyên gia thu c Vi n Nha khoa ự đế ề ộ ậ ộ ạ ơ ể ộ ệ
Warszawa (Ba Lan) cho r ng, sâu r ng có th là th ph m 7 r c r i s c kh e nghiêm tr ng.ằ ă ể ủ ạ ắ ố ứ ỏ ọ
- Khi r ng mi ng không c v sinh t t, nh ng lo i enzym và ch t c do vi khu n s ng ă ệ đượ ệ ố ữ ạ ấ độ ẩ ố
quanh hàm r ng ho c n i r ng b sâu ti t ra, theo con n g máu l u thông kh p c th , ă ặ ơ ă ị ế đườ ư ắ ơ ể
n các kh p x ng. T i ây các enzyme và c ch t là m t trong nh ng nguyên nhân gây đế ớ ươ ạ đ độ ấ ộ ữ
viêm kh p. Kh p x n g viêm s b s ng t y và au n. H u qu c a vi c viêm này có th ớ ớ ươ ẽ ị ư ấ đ đớ ậ ả ủ ệ ể
gây thoái hóa kh p.ớ
- Trên vòm mi ng là các xoang l n, nh tùy t ng v trí và u có n g thông vào h c m i ệ ớ ỏ ừ ị đề đườ ố ũ
và bao b c b i niêm m c, ch a không khí. Khi có r ng sâu – nh t là r ng hàm trên, các vi ọ ở ạ ứ ă ấ ă ổ
khu n t i n i r ng sâu s thâm nh p vào các xoang, gây viêm m i.ẩ ạ ơ ă ẽ ậ ũ
- Ng i b sâu r ng ho c h ng r ng hàm không th nhai k th c n. Do v y d dày ph i làmườ ị ă ặ ỏ ă ể ỹ ứ ă ậ ạ ả
vi c nhi u và ti t ra l n g dch tiêu hóa nhi u h n – trong ó có axit hydrochloric – ây là ệ ề ế ượ ị ề ơ đ đ
m t trong nh ng nguyên nhân gây b nh au d dày.ộ ữ ệ đ ạ
- Các nghiên c u g n ây kh ng nh nguyên nhân gây viêm c tim, viêm các van tim và ứ ầ đ ẳ đị ơ
th m chí nh i máu c tim là do… sâu r ng.ậ ồ ơ ă
- Nhi u ng i v n t n g, viêm ami an là do b l nh c , n các th c l nh vào mùa hè. ề ườ ẫ ưở đ ị ạ ổ ă ứ đồ ạ
Th c t không hoàn toàn nh v y. Các y u t này ch gây suy gi m mi n dch c c b , ch ự ế ư ậ ế ố ỉ ả ễ ị ụ ộ ứ
không ph i là th ph m gây viêm. Th ph m gây viêm chính là các vi khu n streptococcus ả ủ ạ ủ ạ ẩ
có trong các sâu r ng.ổ ă
- B máy quan tr ng nh t c a h ti t ni u là n i trú ng a thích c a các vi khu n xu t phát ộ ọ ấ ủ ệ ế ệ ơ ụ ư ủ ẩ ấ
t các sâu r ng. Các lo i vi khu n này cùng ch t c c a chúng thâm nh p vào th n s ừ ổ ă ạ ẩ ấ độ ủ ậ ậ ẽ
làm suy y u kh n ng làm vi c c a b l c, nh h ng tiêu c c t i quá trình trao i ch t ế ả ă ệ ủ ộ ọ ả ưở ự ớ đổ ấ
trong c th .ơ ể

×