nghiên cứu một số đặc tính lý, hóa học của tinh trùng cá mú cọp epinephelus fuscoguttatus (forsskal, 1775)

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TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG
***







HOÀNG THỊ HIỀN



NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC TÍNH LÝ,
HÓA HỌC CỦA TINH TRÙNG CÁ MÚ CỌP
Epinephelus fuscoguttatus (Forsskal, 1775)




LUẬN VĂN THẠC SĨ





Nha Trang  2013


TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG
***




HOÀNG THỊ HIỀN


NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC TÍNH LÝ,
HÓA HỌC CỦA TINH TRÙNG CÁ MÚ CỌP
Epinephelus fuscoguttatus (Forsskal, 1775)


Chuyên ngành: 
Mã số: 60 62 70


LUẬN VĂN THẠC SĨ



TS. LÊ MINH HOÀNG

Nha Trang  2013






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LỜI CAM ĐOAN
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LỜI CẢM ƠN
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MỤC LỤC
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1.2.1. Quá trình sinh tinh trùng 6
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 12
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 14
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1.5.1. Tình hình nghiên  18
iv

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 22
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 22
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2.5.2. Xác  27
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 29

 30
 33
 33
 34
 35
 36
 37
 38
 39
 40
 42
 42
 42
 43
v

DANH MỤC CÁC BẢNG
 19
 22
 29
 30
ng 3. 3:  30
 31
 32
 33

vi

DANH MỤC CÁC HÌNH
Epinephelus fuscoguttatus (Forsskal, 1775) 4
  www.aquamaps.org, version of
Aug. 2010. Web. Accessed 9 Mar. 2013) 5
 8
 23
 24
Hình  25
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Hình 2.  . 26
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vii

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SD: standard deviation
SE: standard error
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1

MỞ ĐẦU
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Cá là con cái
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2

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[47]Mulgi cephalus [26]Dicentrarchus labrax [12], cá bò
da Thamnaconus modestus [52, 54] và  Larimichthys polyactis [53, 55, 56]. Do

   “Nghiên cứu một số đặc tính lý, hóa học của tinh trùng cá mú cọp
Epinephelus fuscoguttatus (Forsskal, 1775)” 
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Mục tiêu của nghiên cứu:  g cá
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Nội dung của nghiên cứu:
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3

Ý nghĩa khoa học, thực tiễn của nghiên cứu:
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4

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN
1.1. Một số đặc điểm sinh học của cá mú cọp
1.1.1. Hệ thống phân loại
Ngành: Chordata




Loài: Epinephelus fuscoguttatus Forsskal, 1775

p, cá mú hoa nâu, c
1.1.2. Đặc điểm hình thái

Hình 1.1: Hình dạng ngoài của cá mú cọp Epinephelus fuscoguttatus (Forsskal, 1775)

2,6  

 

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 3, 6, 7].
, r
       
5


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
  
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

, g
[3, 6, 7].
1.1.3. Sinh thái và phân bố
- Thái Bình

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
 
www.fishbase.org) (Hình 1.2).

Hình 1.2: Phân bố của cá mú cọp trên thế giới (Nguồn: www.aquamaps.org, version

of Aug. 2010. Web. Accessed 9 Mar. 2013)

và 

 
6


 [3, 7, 9, 10].

Loài cá này 
 60m, thông 
 30m. N22  28
o

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C cá
Chúng  41ppt [1, 7].
1.1.4. Đặc điểm dinh dưỡng

Ngoài ra, chúng 

con, tôm, 
 mú     
và , [1, 3].
1.1.5. Đặc điểm sinh trưởng
 
    >11kg.

  
 1kg/con [1, 3].
1.1.6. Đặc điểm sinh sản
 



[1, 3, 10].
1.2. Một số đặc điểm của tinh trùng cá
1.2.1. Quá trình sinh tinh trùng


7

[2] 

Thời kì tăng sinh
       
 16 µm [2, 4, 8].
Thời kì sinh trưởng: 
 



 [2, 4, 8].
Thời kì thành thục: 



các quá

 

 [2, 4, 8].
Thời kì trưởng thành: 

- 5µm, dài 15µm [2, 4, 8].
1.2.2. Đặc điểm cấu tạo của tinh trùng
Ti




[22, 41, 62, 69]. 
8


(Hình 1.3):

Hình 1. 3: Cấu tạo của tinh trùng [62]
Phần đầu: 







[2].
Phần cổ: 



[2].
Phần đuôi: 



9


[2].
1.2.3. Kích thước và số lượng

[2, 8]. 

Theo Le và ctv [52, 53] 

là 26,6 x 10
9
tb/mL x 10
9
tb/mL, cá mè hoa là 33,9 x 10
9
tb/mL, cá
  x 10
9
tb/mL, cá chép là 39,4 x 10
9
tb/mL và cá trê 39,7 x 10
9
tb/mL

[19]30  50
x 10
9
tb/mL x 10
9
tb/mL và 4,5  8,7 x 10
9
tb/mL [33, 34].
1.3. Đặc tính lý, hóa học của tinh trùng


  [16]. Các nghiên

 tinh [42], 

[16, 69].
        
[16, 17, 49, 52, 60, 67]
[21, 75], 
) [17, 21, 31, 32, 60]
[17, 21, 32, 43, 52, 53, 56, 58], hình thái
[29, 30, 55, 62, 63, 70, 71].
1.3.1. Đặc tính lý học của tinh trùng

Mật độ tinh trùng:
10


[69, 72, 74]



                  
 [37, 43, 69, 75]

                 
Oncorhynchus mykiss, cá chép Cyprinus carpio       Acipenser
fluvescens [17, 21, 23, 69].
Hoạt lực tinh trùng [17, 33, 34]:

nh.  1  
 
tinh  .



[8].



[17, 33, 34] trùng sau khi cho vào


 

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11

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Suquet và ctv [75] 
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,9), phi
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                
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CASA (Computer aided for sperm analysis)  [12,
37, 41, 54, 62]
 
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
1.3.2. Đặc tính hóa học của dịch tương


[29] và b[12, 16,
17, 21, 23].
12



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23, 31, 38, 69].

      
. 
 [12, 16, 17, 23, 28, 36,
38, 61, 69].


       
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

[16, 17, 23, 31, 35, 36, 58, 69].
1.3.3. Kích hoạt vận động của tinh trùng
Tinh trùng  
  
ng
 [16, 21, 56, 62, 69].



[20, 47, 48, 49, 52, 55, 56].


[16, 36, 58, 62].

13



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
        
Á  



[48, 56]. 
, tinh trùng 
. N, ,
               
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. V,  cá
chép Cyprinus carpio -40 giây [45]
, cTrachurus mediterraneus là 60
giây và cá phèn Mullus barbatus là 125 giây [39, 44, 62]. 

150    [31].
1.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt lực của tinh trùng
1.4.1. Các yếu tố bên trong
Chất lượng cá bố mẹ

 
 
. 
 c

. trong
                  
14

trùng. t 
trùng  

rùng [19, 24, 43, 56, 68, 69].
Chất lượng tinh dịch



[11, 35].
Dicentrarchus
labrax12]; tinh trùng cá
Tây DGadus morhua [24Scophthalmus maximus [72, 73, 75] và
Hippoglossus sp [78

1.4.2. Các yếu tố bên ngoài
Áp suất thẩm thấu



g 

           
                 
                  




a tinh trùng [8, 16, 21, 41, 62].


15


 


[8, 30, 31, 41].


Carassius auratus và cá chép Cyprinus carpio 
 200 mOsm/kg [61, 63] Trong khi 

300  400 mOsm/kg: tinh tHippoglossus sp 
  [78]  châu Âu Dicentrarchus labrax là 400  1100
mOsm/kg [12], cá rô phi Sarathoredon melanotheron  645 mOsm/kg [62], cá
Scophthalmus maximus 350  1200 mOsm/kg [72] và Takifugu niphobles
400 mOsm/kg [16].
Tỉ lệ pha loãng



, 

 nhanh  

, [13, 21, 23, 43,

56, 59].
Chất pha loãng

cá 
H.

16


   [31].
Các ion
 ion có vai trò
quá trình Kali, Natri, Canxi, Magie và
Clo. Trong các ion này, Kali và Canxi - 
 tinh trùng các loài  .
- t

 
Tinh trùng  và  Kali,  
  tinh trùng cá chép Kali, trong 
 g. Tuy nhiên, tinh trùng 
 
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b [56, 62].