Các giải pháp khoa học và công nghệ nhằm nâng cao tính cạnh tranh và năng suất trong lĩnh vực sản xuất và dịch vụ - Báo cáo tổng hợp

BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
TỔNG CỤC TIÊU CHUẨN ĐO LƯỜNG CHẤT LƯỢNG
TRUNG TÂM NĂNG SUẤT VIỆT NAM
o0o








Cơ quan chủ trì nhiệm vụ: Trung tâm Năng suất Việt Nam
Chủ trì nhiệm vụ: Ths. Nguyễn Thu Hiền



i - 2012

BÁO CÁO TỔNG HỢP
KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI




Thuộc nhiệm vụ về khoa học công nghệ theo nghị định thư
“Các giải pháp khoa học và công nghệ nhằm nâng cao tính
cạnh tranh và năng suất trong lĩnh vực sản xuất và dịch vụ”

ii

LỜI CÁM ƠN
Nhim v:  nh
cc sn xut ch vc c
c t v khoa h theo Ngh  c
thc hin t c hin nhim v n
 
Australia ging dy ng do, la chn 03
doanh nghingh qu
Ch s m thin
xuch v theo Lean Six Sigma (LSS). Kt qu c sau
thng ti c
l o doanh nghi   p th   nh    
 ng thi, t qu c hi
              
ng dt.
 co B Khoa h,
V Khoa h kinh t - k thut, V Hquc
t, V K ho, Tng cng
Ch ng, T ch         
Inter i h tr v 
 t Vip th 
thc hin nhim v ng m ra.
m: Bnh vin Vit
c min Bc - Tt Nam,
 lc tham gia, phi hp thc hi
iii

cc trong suc hin

nhim v.
Kt qu thc hin nhim v u quan trng cho vi
cu gi p Vit
u qu hon tng cho
vi xu bin, h tr  nghip
Ving nhng sn pht Nam



















iv

MỤC LỤC
LI M U 1
1- P THIT C  1

2- M  3
3- P CN , PHU 4
4- NH  5
5- NT QU U 6
- N V GI
SIGMA 10
1.1 Gii thiu chung v gi 10
1.2 Gii thiu gi 14
1.3 Trin khai kt hp KPIs, LSS trong t chc 25
- U KINH NGHI
QUI MT S C 28
u kinh nghii mt s  gi
trong khu v 28
ng KPIs ti Australi 29
ng Lean Six Sigma t 35
2.4 Kinh nghi ving KPIs, LSS ti mt s c 43
- 
T CH 
TRONG THI GIAN TI TP VIT NAM 46
3.1 Gii thiu chung 46
3.2 Kt qu u tra vi 47
3.3 Kh p Vit Nam 54
3.4 Gip Vit Nam 59
- TRII DOANH NGHIP
M 63
4.1 La chn doanh nghi 63
4.2 Tri ph 64
4.3 Tric Min Bc VNA 84
v

4.4 Trii Bnh vin Vi 101
4.5 Kinh nghim t ving KPIs, LSS tm 113
C KINH NGHIM, KT LUN NGH 117

DANH MỤC BẢNG
Bng 1.1 M l khuyt tt 15
Bp c 16
Bng 1.3 Kt h 17
B 30
Bng 2.2 Kt qu kh ng LSS ti mt s doanh nghin t
ti Malaysia 42
Bng 3.1 - m vi thc hin kh 48
Bng 4.1  u t  s u qu 73
Bng 4c Min Bc - VNA 89
B xua chn d i tin 92
BT  Bnh vin Vii 106

DANH MỤC HÌNH
t chic ca t chc 11
p quyc
 qu 50
n v t  chng 50
t qu u tra ngun doanh nghip v 51
t qu n doanh nghip ln 51
ng v doanh nghin ci tin 53
m ci
tit 57
 t chc ca d  67
vi

u t t c phn May Nam
 72
 c  s KRIs 74
  s  75
 ki  s  75
 qut - chng sau khi thc hin d  81

DANH MỤC PHỤ LỤC
Ph lc 1: Bi khc trng ng d qu
doanh nghip
Ph lng km KPIs, LSS t phn

Ph lng km KPIs, LSS tng
t Nam Khu vc min Bc
Ph lng km KPIs, LSS ti Bnh vin Vi
i



vii


CHỮ VIẾT TẮT
 KPIs: 
 LSS: Lean Six Sigma
 VNA :  Vietnam Airline
 HFH:  
 VPC: 
 DPMO: Lt trii xy ra khuyt tt - DPMO
(Defect Per Million Opportunities)

 DMAIC: nh- ng- - Ci tin- ki
(Define  Measure  Analysis  Improvement  Control)
 CSF: Yu t ng yu (Critical Success Factor)
 BSC: Th ng (Balanced Scorecard)

1

LỜI MỞ ĐẦU
1- TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI
Trong nh    c tranh v ho ng c  
nghi. Khng hong kinh t i th
  gii ging tp xut
khc v   
cp ln, tn rt nhi
c nh i v 
p vi xu th cnh tranh.
Vi p
vi c kinh t i vi mi doanh nghi
 t, ch ng, hiu qu     u ch   
doanh nghip tn tp Vit Nam 
ht c  c nh   qu cnh
n.
Ving k thu i cn
c cp nh  c hi t       ng thi
u ng mu ki
cnh ca Vic t kinh nghim c
 t y
nghip t i mi, tn t kh 
khoa h  c hi thu sn
xut (m r mi nhm to ra sn

ph k thung ng 
th n quan tr
 quu ch u ngun l
2

  u qun giao
khoa h h 
t 
trang b kin th p.
Ti Vit Nam vi qun xuch v
c tinghip. T  thng qun
n quc t c gii thit Nam
t giu qu qu
7.000 doanh nghi c cp chng ch       
qu chc, doanh nghip Vi mc thp, nhi
ng qu thng qui nhiu
u hn ch ng hong ca doanh nghip,
doanh nghip cn phi ting,
hiu qu ki
ty, t gi hu hiu trong
vic gin thi gian cung ct
ng sn phm, dch v  quan tr 
nh tranh trong bi c
dng KPIs s  chc, doanh nghing kt qu 
 iu qu u ci tin.
Ti Vi  u qu
hong ca doanh nghi
 ci tit chch v Khoa h
 thui din B Khoa h t
H  c hi- cp ti

gi   m thii - Lean Six
t trong nhiu gii p p Vit Nam tr
3

t ho, mang tm c quc t. Vic la chn h thng qun
 thng qung ISO 9000, Qun -
u sut thit b tng th - TPM, Ch s ng
- KPIs, Qu - CRM, Qun khai chin
c b th m - BSC hay Lean Six Sigma hay bt c
 n khai ti doanh nghi nh mc
 cn thit d lch s n l
a doanh nghing mt.
2- MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI
Mục tiêu phía Việt Nam
- u qu hong ca doanh nghip
  c thit lp h thng Ch s     
(KPIs - Key Performance Indicators);
-  m thi
n xup dch v p vu
kin cp Vit Nam;
- 
t qu chc, doanh nghi
 tri
ti Vit Nam.
Mục tiêu phía Australia
- H tr  t Nam v ng h thng
 qum thi
n xup dch v;
- n hc khoa hc
ngh t chng.

4

3- CÁCH TIẾP CẬN , PHẠM VI VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN
CỨU
3.1 Cách tiếp cận
-  c mu c c hin
s tic tip c
-              u
ng dn v v Ch s - 
ngh quu qu hong ca doanh nghi
thc t t   p ca Vi      
qup viu kin ca Vi
Sigma);
- c t (c o
c, mng d
t o va chuy;
- Ti xu qup vi
 chp Vit Nam.
3.2 Phương pháp nghiên cứu
- c tp kin thc, kinh nghi
c bit  n khai t
gi
- c nghim ti doanh nghi
cu thc tic tri qu
i 03 doanh nghic la chm,
t hp vi phng kt kinh nghim nh
tip cp vi thc tru kin doanh nghip ca Vit
5

 c kt qu ng d

thc hi t hng h
tham khn c
n bin cn hi ca
c hi c hiu ch
gip vu kin
ca doanh nghip Vit Nam.
3.3 Tính mới, độc đáo của nhiệm vụ
- p Vi s t
m
hiu qu hong sn xut kinh doanh ca doanh nghi
th p cn m 
ng ch s a doanh nghip
  s   p cn/gi      
p cn m 
c hiu qu hong cn xut hay cung cp
dch v, la chc gi gim thi
l tc  
cnh tranh.
4- NHỮNG ĐÓNG GÓP CỦA ĐỀ TÀI
- ng dn trim
v  Ch s  thng
qum thiu sai li (Lean Six Sigma - p
vu kin ca doanh nghip Vit Nam;
- c ngu  cho vic ph bin,
trin khai r        u qu
ho nh tranh ca doanh nghip
6

- ng trong doanh nghip Vi
hc hn cn trong khu vc

 gii
-    i ngh, hi tho gii thiu, chia s v kt qu ca
nhim v t  chc, doanh nghic
ph bin thc n v  hc h
hong ca doanh nghi
- ng ca nhim v n tng quan trng
cho vic ph bi qun nhm
       u qu ho ng c  
nghi d y hot
           t
ng sn pha doanh nghip Vi
5- NỘI DUNG CÔNG VIỆC VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

Stt
Nội dung công việc
Kết quả đã
hoàn thành
Hồ sơ/ Báo cáo
1



B 
2
    
    



o

3
    

   


   
(150 trang)
B u dch
4
   p
   u v
kinh nghim ca 03
   
    


)

:
- ng KPIs ti
Australia
-  ng LSS ti
7


Sigma
)
Australia
- ng KPIs ti

Malaysia
- ng LSS ti
Malaysia
- ng KPIs t 
Quc
- ng LSS t 
Quc
5
   
   u
thc trng doanh
nghip Vit Nam v
nhn th   c
trong vic ng dng
 v qu
0    thc
trng doanh nghip
Vit Nam.
    :
Thc trng gii
   i doanh
nghi
6
   
    
   

    
    
LSS

:
-Kh ng KPIs
ti doanh nghip VN
-Kh ng LSS
ti doanh nghip VN
7
:
-    

(KPIs)
-   
Sigma

:
-Ging KPIs
ti doanh nghip VN
-Ging LSS
ti doanh nghip VN
8
  
   
   



LSS
    
  
   


     
   

H    ng
dn
B  to
8


9
    

01 b    
   
gia/gi   
th ti  ng
dy.
o KPIs
10
    

01 b    
   
gia/gi   
th ti  ng
dy.
o LSS
11
    
  

   


    
   

    
)
    
    


:
-    c
trng h thng qu 
NS-CL t   

- c
trng h thng qu 
NS-CL t  
KVMB  VNA
    c
trng h thng qu 
NS-CL ti Bnh vin
Vii
12
   
     
    
Australia


  

u kho
   i
Australia
13

     

    
   
Australia
t qu hc tp
u v KPIs, LSS
ti Australia
14
    

   

H o ti DN
15
    

   

H o ti DN
16
   

   

H ng dn ti DN
9





17
   
     

   

SS
H ng dn ti DN
18
  t qu 
d


   ng KPIs
ti 3 doanh nghim
19
  t qu 
d    


ng LSS ti

3 doanh nghim
20


    
   
   

 
   
    
Minh)
H  cho
21
    
    
Six Sigma.

)
H  chc hi tho
22


ng k 

10


CHƯƠNG I - LÝ THUYẾT CƠ BẢN VỀ GIẢI PHÁP KPIs VÀ
LEAN SIX SIGMA

1.1 Giới thiệu chung về giải pháp KPIs
  t KPIs phi k 
         u Nolan Norton
Institute  M t chc mt d u vu qu t chc
 ng
n khoa hc. D 
li din nhic ch bin, dch vp
n      ng m u qu mi
c gng), thay th 
i thi. Ti
cu v u t  Critical Success Factor  
ch s u qu  
nghip ti Mng.
           




 




11

               









 
Qua h th
ban qun tr u cm nhc nhng t m 
a hng thng nhng n lc c t
c mit ra. Mt gi
m c th hi
Hình 1.1: KPIs liên kết chiến lược của tổ chức









T m
c
t qu

S 
c

Hc hi

trin


i
b
S 
a

ng,
cng
u t quy (Critical Success Factors  CSF)
 s kt qu Key Result Indicators  KRI)
Các chỉ số đánh giá hoạt động chính (Key Performance Indicators - KPI
t qu

S 
c

Hc h
n

ni
b
S 
a

ng,
cng
12


Theo David Parmenter trong cun Key Performance Indicators  

loi ch s ng hiu su
KRI (Key result index) Chỉ số kết quả trọng yếu: kt qu ca nhiu
hong, cho th
bit cn ph ci thin nhng kt qu : S 
i nhun rc thu, l 
i nhuc t v dp
n hong qun
tr ding cn nhiu thc thnh k
t n.
PI (Perfomance index) chỉ số hiệu quả s ni KRI:
li nhu  c t      t, li nhu  
nhn phm ch cht, s s ng t l phn
t, s  hoch
 xut.
KPI: key performance index Chỉ số hiệu quả trọng yếu  t tp
h s ng tnh hiu qu hong ca t
chc     ng nh i vi s    n t 
a t chc.






KRI
PI
KPI
13

7 đặc điểm của KPIs:
1-  s  tin t 
      t qu   c s   t
 ng  dng ch 
kt qu -   kio ra kt
qu ng  d).
2-  s hin ti hoai)
3- Chu s ng bn tr cp cao
4- i hiu ch s ng khc phc
5- Gm cho tc t
6-       n hu h  u t  
trng ynh c
n tr  t chc
hoc doanh nghip s c m n).
7- : n tt c h s ng
hiu suc).
u KPIs c thit lp h thng KPIs
trong 1 ti chc s bao gc:
1- 
2- 
3- gay - 
4- 
5- 
6- 
7- 
8- 
14

9- 
10- 

11- 
12- 
Kết quả của các bước thực hiện này là:
- Mt b ch s KPIs kim sm bc mc
a t chc;
- ng theo m
- Gm ca mi vi ma t chc;
- Mt h thp th s 
cp qu  nm bn
xut, cung cp dch vc bit  nhng c
ng quynh kp thi.
-  s 
chch khi gii hn kiy lp tnh
     c phc kp thi. N
c ki  m bo chc chn m t
c.
1.2 Giới thiệu giải pháp Lean Six Sigma
H thng sn xut tinh gn (gi tn xut tinh gn,
m loi b t h
sn xu n xut.
Vic thc hin b ci tit
hp cho mi v c thn t n xut
ca Toyota (Toyota Production System -TPS) t nh   
ng ti cm loi b t h
15

n xut, cung cp dch vng mi hong ca t chc theo
         n thi gian cung cp sn
phm/dch v tp
n ca Nht Bn to ra li th ct tr 

cu vi chng n.
Gin ch ving gp (7
wastes) trong mt t ch
- n xut thin xuc cn thit hoc sn
xut sn thit (Over-production)
- c cn thit (Inventory)
-  i (Waiting);
-    n chuyn/ di chuy  n thit
(Transportation)
- a (Motion);
- a (Over-processing)
- t tt/ sai li ca sn phm, dch v (Defects).
t tri qun tr dc tip cn
 cho vic ra quynh d kiu
Sigma (t trong bng ch c s dng trong
c th lch chu  m  dao
ng ca m cng hoc tr  lch chun (1)
  vng mong muc) s ng vi vic
68% tu ra cu. Mng vi
mc sai lc th hin theo b
Bảng 1.1 Mức Sigma, DPMO và tỷ lệ khuyết tật
Mc Sigma
Lt trii xy ra
khuyt tt - DPMO
T l %
16

(Defect Per Million Opportunities)
1 Sigma
690000

69%
2 Sigma
308000
30.8%
3 Sigma
66800
6.68%
4 Sigma
6210
0.621%
5 Sigma
230
0.023%
6 Sigma
3,4
0.00034%


DPMO=
Bn cht ca vic ng dng Six Sigma nhm ci ti
cho nhng v khuyt ty ra bng vi
c phn hn hoc tm thi cho
v . Bng vi     ra hu hiu khi gii
quyt khuyt t c gii quy
c nhiu doanh nghing trong ki
chng trong mc.
t hn lc gia Sn
xut tinh gn (
Git xu th mi trong vic la ch
 ci tin mu hiu nht nht kh 

ni ti ca t ch ng thng c  cu quan trng c
nh tranh, chng t

Xerox, Boeing, Samsung, LG,
Bảng 1.2 So sánh cách tiếp cận Lean và Six sigma
17

Cách tiếp cận của LEAN
Cách tiếp cận của Six SIGMA
  nh m  cn thit t 
doanh nghip t vi   
c
 La chn d  k hoch tng
th
 u d n khai tng
n
  u d   n khai
tng gian
 K 
      
ch
  
  (Value Stream
mapping- i b 
 
nh-  ng-  - Ci
tin- ki
 
k hong
 Gii thiu gi p

 Quc thc hi
a d 
 Quc thc hi
kin

Bảng 1.3 Kết hợp Lean và Six Sigma theo quá trình DMAIC
Giai đoạn
Kết quả
Công cụ ứng dụng
D  nh

- Thit lp d 
- nh v 
- a
 
cu kinh doanh  VOB)
- Thnh l
- Thit l 
m vi tng 
- K hoch truy
 SIPOC
Bng FMEA
Bi ma trn XY
 
(VSM)
Bng d 
charter)
18

- La ch

d 
- Thit lp k hoch d 
D- ng
-   hiu
i hn cn
tp trung
- 

u ra
-  hoch thu
thp d liu
- nh h thng
- Thu th li
- 
VSM

  u ra)
SPC (ki
ng th

A  
- c r
tim n
- 
gc r
- ng ca
c r tu ra
- 
c r t 
u ra trng yu

- c r

y
(VSM)
 tp th
i sao
Bi 
Bi ma trn XY
Bng FMEA
I  Ci tin
- Thit lm

 ca Lean:
ng chuyn,