Làng nghề chạm khắc đá Ninh Vân, xã Ninh Vân, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
VIỆN VIỆT NAM HỌC & KHOA HỌC PHÁT TRIỂN




PHẠM THỊ BÍCH NGỌC





LÀNG NGHỀ CHẠM KHẮC ĐÁ NINH VÂN, XÃ NINH VÂN,
HUYỆN HOA LƯ, TỈNH NINH BÌNH


LUẬN VĂN THẠC SĨ
Chuyên ngành: Việt Nam học
Mã số: 60 31 60


Người hướng dẫn khoa học:
GS.TS.TRƯƠNG QUANG HẢI




Hà nội - 2012

1

MỤC LỤC
 6
 6
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2.1Mục đích 8
2.1 Nhiệm vụ 8
2.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn 8
 9
3.1 Đối tượng 9
3.2 Phạm vi 9
3.3 Phương pháp nghiên cứu 9
 14
 15
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1.1  16
1.2  22
1.2.1 Khái niệm làng nghề 22
1.2.2 Phân loại làng nghề 24
 25
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1. 31
 32
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  34
2.1.1 Vị trí địa lý 34
2.1.2 Điều kiện tự nhiên 35
2

 37
2.2.1 Lịch sử hình thành xã Ninh Vân 37
2.2.2 Nguồn gốc nghề đá ở xã Ninh Vân 38
2.2.3 Các giai đoạn phát triển của làng nghề đá Ninh Vân 40
 42
2.3.1 Cơ cấu kinh tế 42
2.3.2 Mô hình tổ chức hoạt động 47
 50
2.4.1 Dân số và lao động 50
2.4.2 Giáo dục và y tế 52
2.4.3 Cơ sở hạ tầng và nhà ở khu dân cư 53
2.4.4 Di tích 57
2.4.5 Lễ hội 61
2.4.6 Quan hệ cộng đồng 62
 66
2.5.1 Khai thác đá nguyên liệu 66
2.5.2 Sơ chế đá nguyên liệu 68
2.5.3 Vận chuyển đá 68
2.5.4 Quy trình chế tác các sản phẩm đá 70
 75
2.6.1 Các sản phẩm chính 75
2.6.2 Thị trường tiêu thụ 77
 80
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 82
 82

3

3.1.1.1 Một số chính sách của Đảng và Nhà nước về phát triển làng nghề
thủ công truyền thống trong giai đoạn mới 82
3.1.1.2 Quy hoạch phát triển làng nghề chạm khắc đá trong giai đoạn
mới 85
3.1.1.3 Nguồn lao động 86
3.1.1.4 Nguyên vật liệu 87
3.1.1.5 Tiềm năng phát triển làng nghề kết hợp với du lịch 88
3.1.2  89
3.1.2.1 Điều kiện sản xuất còn hạn chế 89
3.1.2.2 Kinh nghiệm quản lý và trình độ lao động 90
3.1.2.3 Thiếu vốn 92
3.1.2.4 Khó khăn trong vận chuyển 92
3.1.2.5 Hạn chế về loại hình sản phẩm 93
 96
 96
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 98
 99
3.2.5  100
 101
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 121

4


DANH MỤC BẢNG, HÌNH VÀ BIỂU ĐỒ MINH HỌA

 52
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 88

 13
 35

  46
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5

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

CNH  
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6

MỞ ĐẦU
1.Lý do lựa chọn đề tài
  
 quan t-  
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7

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8

2. Mục đích, nhiệm vụ, ý nghĩa khoa học và thực tiễn
2.1Mục đích
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
2.1 Nhiệm vụ
 - 
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 
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
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
2.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn
            
 
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
 
      
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

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9


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3. Đối tƣợng, phạm vi và phƣơng pháp nghiên cứu
3.1 Đối tượng


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
3.2 Phạm vi
  l
-   (c 


 
- - 

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3.3 Phương pháp nghiên cứu

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. 
             
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10

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 trong 
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11

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12

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13

Hình 1. Tóm tắt quy trình và phƣơng pháp nghiên cứu

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4. Nguồn tư liệu
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15

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5. Bố cục luận văn
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NỘI DUNG
CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ LÀNG NGHỀ

1.1 Lịch sử nghiên cứu vấn đề
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17

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18

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21

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22

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11/06/2011.
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1.2 Khái niệm và phân loại làng nghề
1.2.1 Khái niệm làng nghề
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23

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1.2.2 Phân loại làng nghề
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