Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
1

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN






HÀ THẾ LINH






KHAI THÁC VĂN HÓA PHẬT GIÁO KHMER PHỤC VỤ
PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH TRÀ VINH

LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH












HÀ NỘI - 2013
Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
2


ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN






HÀ THẾ LINH

KHAI THÁC VĂN HÓA PHẬT GIÁO KHMER PHỤC VỤ
PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH TRÀ VINH


Chuyên ngành: Du lịch
(Chương trình đào tạo thí điểm)




LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH



GVHD: PGS.TS Nguyễn Phạm Hùng






HÀ NỘI – 2013
Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
3

MỤC LỤC

Phần Mở đầu
  5
2. Lch s v u 6
3. Mu 7
4. Nhim v u 7
5.  phu 8
6u 8
7. B cc lu 8
8a lu 9
Chƣơng 1: Những vấn đề lý luận về du lịch văn hóa và việc nghiên cứu
văn hóa Phật giáo của ngƣời Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà
Vinh 10
1.1. Nhng v n v du l 10
 10
1.1.2. Du l 12
n du lch 13
u ki n du lch 14
n du l 15
1.2. Nhng c cn u trong vi 
Khmer phc v n du lch  h 17
1.2.1. V  vt cht k thut ca du lch 17
1.2.2. V sn phm du lch 20
1.2.3. V th ch 21
1.2.4. V t chc, quch 22

1.2.5. V c trong du l 23
Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
4

1.2.6. V n, qu 24
1.2.7. V bo tn di sch 24
1.2.8. Du ln du lch 27
1.2.9. Du l ng sn phm du la
 28
1.3. Nhc kinh nghin du l
ng 29
1.3.1. Bc kinh nghic 29
1.3.2. Bc kinh nghim cc ng 31
Tiu k 36
Chƣơng 2: Thực trạng du lịch văn hóa Phật giáo Nam Tông Khmer ở
Trà Vinh 37
2.1. Gii thi tKhmer 37
m t  37
m lch si 39
i Khmer  Vii Khmer  t 42
2.1.4. PhKhmer   43
t th ca Ph 43
2.1.4.2.phi vt th ca Ph
54
2.1.4.3. Th71
2.1.4.4. Nh c s2
u thc trKhmer trong

du lch   74
 vt cht k thut trong hong du lch 
 74
c du l Ph 76
Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
5

 n du lPh
Khmer 80
2.2.4. Sn phm du lch PhKhmer 81
2.2.5. Th Khmer 82
2.2.6c trong du lKhmer 84
2.2.7  n, qu         
Khmer 86
2.2.8. T chc, quPhKhmer 87
2.2.9. Bo tn di sKhmer trong du lch 90
Tiu k 92
Chƣơng 3: Một số giải pháp góp phần phát triển du lịch văn hóa Phật
giáo Nam Tông Khmer tỉnh Trà Vinh 94
3.1. Nh  xut gii  94
3.2. Nhng gi th n du l
 95
3.2.1. Gi  vt cht ca du l
Khmer   95
3.2.2. Gi   sn phm du l   t   
Khmer   97
3.2.3. Gi th Nam

Khmer   101
ng th .101
3.2.3.2.Gi103
cu th ng, nm bt nhu c.103
3.2.3.4. ng d .105
3.2.4. Gi c du lKhmer
  107
Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
6

3.2.5. Gi n, qun phm du l
 Khmer   112
3.2.6. Gi bo tn di s  Khmer
trong du lch 113
3.2.7. Gi t chc, qu
Khmer   114
Tiu k 116
Phần Kết luận 117
Tài liệu tham khảo 119
Phụ lục…………………………………………………………………… 123

Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
7

PHẦN MỞ ĐẦU

1. Lý do chọn đề tài
Vi

t qu


s S. Mi cng,
c, tn s
c
n du lc bi
m B n thm bn
sa. Trong su

giao thoa, gn kt v tr 

t
yu t quan tr ng phong p
 a Vi


t trong hai tnh  ng b o
c Khmer sinh s


ng bao gt th t th p vi vic
n du lc bi
Ph       i
sng c
Nh      vt th   t th ca Ph   
ng sn phm du lch hp
dn c
Hiu v  t
N

c khai c  
Khmer trong vin du lch gn vi 

 th
 cn trong khi v n
thi

 n. T thc t y,
Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
8

 ch “ Khai thác giá trị văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát
triển du lịch tỉnh Trà Vinh   u cho lu
2. Lịch sử vấn đề nghiên cứu
    u v  Ph 
Khmer  Nam Bp
 
- ch s Phc Thin
        t ca Ph   y
(Theravadan qun gi
ng truyn tht hi
-   
t hin chch s.
- Mt s l tc dng bu Long,
t bc c Tr

 (1999) gii thiu
ngun gc, xut x cc hi trong sinh hoa cng
i Khmer Nam B.
- Tng b


   

 t
a cng bu Long

 hi, phong tc, t
nh thut.
-  hi truyn thng ca ngi Khmer Nam B  
c Hoan ch i thic gi 

 l hi truyn
thi si Khmer Nam B.
u gii thiu rt c th v ng, tp
 nghi, phong tc ci Khmer  Nam B gn kt
 Khmer vi hong du lch ca tnh
Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
9



t trong nhng th m
nguyn h tng sn phm du l
n v
 hn  t
lch tn b ch c th 
nh  n phm du lch hin nay tuy
  


 

 bn.

Hit k  loDu lt
  Khmer.
3. Mục đích nghiên cứu
Lu   u vi        i
Khmer nhm t s c n du l bo
tn di sKhmern
du l  t.
4. Nhiệm vụ nghiên cứu
 u thc tr 
 Khmer phc v n du lch t c
nhng vic cn phi khc phc, chnh sa quy ho n vic khai
u qu 
 u s  xu

 bi  
nh Khmer   qua hai
c l h th kic v du l


u qu  thng.



Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
10

5. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu

i 

:   c
  trin du lch  tng
du lKhmer.
: p trung tt
Khmer ca t hi h thng 
tr Khmer.
6. Phƣơng pháp nghiên cứu
 s dng phu c
c.

- Phu tra tha
- Phu
- Ph ng hp
- Ph
- Pht
- Gp g ting v
t , tng h







.
7. Bố cục của luận văn
 n m u, kt lu   lc, n     
 

Chng v ln v du l
i Khmer phc v n du lch  t
Chc trng du lch   Khmer  
Vinh.
Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
11

Ch3 : 

 gin n du l
Khmer  t
8. Đóng góp của luận văn
- Khmer trong
i sng ci Khmer ti tng thc
thc tra tnh hit yu
- Thc tm quan trng ca vin phm du l
h th n phm du lKhmer tnh
p trong vin loi
ch y 

 u qu 

Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
12

CHƢƠNG 1
NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN Về DU LỊCH VĂN HÓA
VÀ VIỆC NGHIÊN CỨU VĂN HÓA PHẬT GIÁO CỦA NGƢỜI
KHMER PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH TRÀ VINH

1.1. Những vấn đề lý luận về du lịch văn hóa
1.1.1. Văn hóa
Trong h th ca c ph rt


t 

n thut ng th k th XVIII, thut ng 

 c s dng ru
i nh

t ng khoa hnh
 i bu thuc nhi,
 n 

 

 Vit Nam, H ng h v 
 sinh ta cuc si m
 ng, ch vit, khoa h
hc, ngh thut, nh cho sinh ho m 
c s d 

 
 [18, tr. 431] ng hp ca mi pc sinh ho
vi biu hin c          ng vi
nhng nhu ci si ca sinh tn.
Trong c 

m v bn sa Vin
Ng

t h thng hu c vt ch
tinh thng thc tin,
trong s i vng t i c
[ 30, tr.7]
Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
13

Theo t chc cm
tt c nhc kia.
Ngay t i hc ngi M 

v  cn trong nhiu u nh
c, xi hc hi
h.
 

 p cn ni
ngay c  u. 


nh ng dng ch yu
sau:
- , 

 ng g
ng hn nhloi h
(1832  u
c h

t tng th phc hp gm kin thc,
c tin, ngh thuc, lut c nhng kh 
ti thu nhc v


i.
ch s, nhn m thi, truyn
thng dm v nh c
i h ngi M
i hoang dt sng trong 

u cho 

t
h thng phc hp ca tng x c bo tn theo
truyn thn phm cngc to
n trong quan h qua li gi
c tn vng trt t 
hc truyn t th h  h 
x
Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
14

ti ca con ng n ci
c biu hin gic t chi s
ng c t ch
con ngi to ra.
i c:
t th: ch nh vt cht k thut ca nhng sn phm do
u n ca 

t cc trong tng

thi k lch s nh loi ct th: di vt, c vt, kin
 
t tho ca con ngi nhng
nhu cu sinh hot xi ca con ngt hc, ngh thut hi
h
1.1.2. Du lịch văn hóa
Theo lut du lch Viu 4, kho
c du lch dn sc vi s
tham gia ca cng nhm bo t n
thc du lc
thm nhn b a 

c, 

t  ch
sng phong tc tu hi
Du lng cn v
 ln cho cch nh
lch cha bnh, mo hii h
sn phic t,
du l    yu d  ng sn ph   ng l hi
truyn thc, k c nhng phong t to s
du lch b kh gii v th
Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
15

c t


 a, th
 tha mu ca h.
Phn ln hong du ln lin v
gi nhiu l hch  n ng la
chn nhng l hi c t chc nhng chuyn du l
Do vch tham gia du lo ra dy
mi thin cuc sng cn tn ca du
ln l  to ra nhm du
lt ti yu dn du lch t  ng phong
n sc. Nhng ngun lo ra ngun thu ln,
 ln cch, nh cho s n
ca cng xi. [ 42 ]
1.1.3. Vai trò của văn hóa trong phát triển du lịch
c bia hong du lch.
Ngui ct th (bao gm
g to ci hin h cm nhn
c bng th ng hn ph
ng cch s)  t th i
h thuc v, giao tip, l hi, t
Theo quan nim cch ngi ta x
u king rt cn thi
trin du lch. Song song vi ngu 
ng 

i quan trng cho vin du lch ca 

t quc gia,





 ca nhng di sch s,
nh ki thut, phong tc, t h truyn
thng c th u,
thng tha t
Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
16

u kin cho du ln va quyi hu qu,
cht lng ca hong du lch  

c gia, 

, 


c th 

.
Mt c du l truyn t




c gia, 


 m
lu kiu, tri nghing thc.


t quan trng trong vin du
ln chc trong vin du lch
c sc, hp dn cn phm du lch.
1.1.4. Điều kiện để phát triển du lịch.
Điều kiện chung để phát triển du lịch
- ng nhin ho
du lch bao gu kin thi gian rnh ri cc sng v
vt ch , 


tri nh.
-       ng nhi  




doanh du lch bao gm : tng n kinh t ca
c, t  cu kin an
i v
-   

c t trin kinh doanh du lch nh

 m
m v cung c ch v trong sut thi
n vn chuyn, ca

  nim, sn ph,  )
[ 10, tr. 74,86]
Điều kiện đặc trƣng để phát triển du lịch
- u kin v u kin ti quan
trng cn thi   n du l    m c   
Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
17

u, thng vt, nguc ) 
 thu hi, phong tc t
- S kic bi

c bi

  
u ki n du l
   hi, 



        i ngh
 v t c  


rong vin du lch
 [ 10, tr.86,89]
1.1.5. Các nguyên tắc khai thác và phát triển du lịch văn hóa

         ng trong vi 
trin du la 

t quc gia, ca 

. N
  n du l
 n du l             
 n du lu
nguc khi thiu v
c v du l  n du
l t l hp dn
cng c thu
 o tn. Nc bo tn tt th hp
d c ln rt ln, mun m b
n du l
c v du lc ht phm
bu cc quc t t v o t
 i bt k l
m b tng
 , ngun gc c      n l  n ca


 ng m

 
Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG

18

i bo tn du lch
i nh



o v c nh n thng,
n thng.
ng nhi g
bo v ng nh
m b  
m p dn.
ng ni dung gii thiu sn phm du l

t
ng nhm bc.
ch v n, to nhu
kin cn thit v h tng     tham quan, tri nghi 
ng  y c
 h tng vt ch u ca hong du lch. Do
vy vic quy hong, thit k cn thn phc 

i dung
quan trng.
Bo v     ng t      ng t
i thinh s 
gip dn ca sn phm du li v
giu qu trong vin du l
n du lm

bu, duy ng


 l n.
a m
chun mc chung.
Vin php va.
m ba hong du l
hp vu ki
Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
19

n t u quy ch tm
du lch.
Khuy   tham gia ca c      t
ng du lch via chia s nhng l cho cng
th ca dch v. M tham gia ca
cn ca du l

i
bn vng.
1.2. Những lĩnh vực cần nghiên cứu trong việc khai thác văn hóa
Phật giáo Nam Tông Khmer phục vụ phát triển du lịch ở Trà
Vinh
1.2.1. Vấn đề cơ sở vật chất kỹ thuật của du lịch
C vt cht k thuc hi n vt cht
k thu chc du lch t ch, 



n phch v cung cm tha mu
cm h thn
vn chuyc bi

 tr
u t  th vt cht k thut ca du
lch, nu thiu nhng yu t u du lch cc
thu t trc tii vi vim bu


ch v du lc t
i c vt cht k thut the



 vt
cht k thut phc v vn chuyn du l vt cht k thu




, 












 , 







 ch
v b 
C vt cht k thut phc v vn chuyn du l
th vt cht k thut cp dch v vn chuy
du l th vt cht k thu
Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
20

n vn chuy vt cht, k thut phc v qun lu
p.
C vt cht k thut phc v c
 h th vt cht k thut du ln ti
i nhiu hr
c trang b nhng tim bu kin

sinh ho
C











 : 








 





























.
C vt cht k thuch v b sung ch y
thit b nhm tu kin thun lc 
dch v  dng tri u t c
git i, v liu, b b vt cht k thung gn lin vi
  
C vt cht k thu y
nhm tu kin, tri nghim nhm mang
li s a m

m c vt cht k thut du lnh bi ni
dung ca hot ng du la nhu cu du lc biu hin tp
trung  m quan tr
C vt cht k thut du li quan h mt thit v
du lch.
M i ma
u c

i s dch t
m du lu t m bu kin tin nghi.
Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
21

Mi quan h gi vt cht k thut du lch
trong bi ca thng nht, vn.
Thng nht  ch  ch n
c vt cht k thut du lc l 
vt cht k thut du l  y
trong mi quan h thng nhi trt
cht k thut du lng h th
vt cht k thut du lch cn ph ch, thm
m cn vic s dng h th
vt cht k thut du lc l vt cht k thut
u y ch c
 vt cht k thup v
lch, b tr 


t yu t 
ch t
Mi quan h n th hin  nhc t a h
thng c vt cht k thut du li v
i bi l  tn t 
hp l ny sinh bi nhng v n d ng
 u qu m sc hp dn c
ng hu qu  ng. Trong bi cnay mi
quan h 

 c bit ti nhng khu
vy cm cao.
C vt cht k thut du lng b ng.
 ng hp ca nhu cu du lch bao gm 
cu thit yu, nhu cu b ng
thi phi tht c y c ng b gia 
yu t v  vt cht k thut du lch. [ 10, tr. 93-94 ]
Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
22

1.2.2. Vấn đề sản phẩm du lịch
Sn phm du l

t tng th bao gng
nht h
 vt cht k thu h tng dch v du l
du lch. Theo Michael M.Coltman, sn phm du l 



c th nh

  th i
 
Cu ca sn phm du lch:
Nhn to lp dn v

Cs du lu kin vt cht k thu 

ch):
g ch.
Dch v du lt qu mang li nh a
nhng t chc cung ng dch v  l
 ng nhu cu ci l chc
cung ng du lch.
Sn phm du lch l hi: i vch n 

m du ch l
hn phm du lc bit. Du ln
kt v hi truyn thch trong bn
ca m i sn phm du lc bin
vi l hi truyn th gii thiu v i, gii thi
tr ng ca l hi. Sn phm du lch l hc
n 



t trin ch, ta  ng 


n y ng 

t
n nh
















 
















, , 



,
tham quan 









.

Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
23

1.2.3. Vấn đề thị trƣờng và khách du lịch
Hin nay tuy ch











 














  hiu
th ng du lm tt c n ti



 u hay mong mun sn phm, dch v du lch
 th, h s  tha m
cu hay mong mun sn phm, dch v du l
c truyn tu
nh hng rt li vi vic la chn c
c khi thc hin chuy
ch v n, sn phm
ch v du lch.
Nhng nh hn vic la chn ca
l n, h s hc h
tri nghic nhi   g     
p cn, kh , m th
Th tr:
- Th trch n ng cc k ln, vic
t th c nhu cch ca
c va phc v s n ca x
 trng cc k quan trng u h
 gim sn c xy ra nh
- Th trc t: mc th
    u qu    th 
.  ng   tui
t 50-n t c M 
kh  , 

 u th ng vt
Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________

GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
24

ch

 
ch c th ng n ln c thu
 n ch b
 h tng y
1.2.4. Vấn đề tổ chức, quản lý du lịch
T chc, qu c s dng b kt
hng c chc nhm to ra m
c ma t chc.
Mt t chc t phc v cho mt nhu cu
mt mong mui.
Vic t chc, qubn phi d thng
lui lut:
Ngh nh 20/CP, Ngh  -CP v
chm v, quyn h chc b a Tng cc Du lch,
Quynh s -TTg cu Th  v p c Du
lch.
-ng dn chm v, quyn
h chc b  
cp qun lc v du lch  , quy
nh v t ch, quyn h c ca
 s nghip trc thuc.
Nhim v c qu
Thu chnh, ki
sp xp li t chc theo hng tinh gn, b sung chm v, gi
c s c.

n thc v du lch, du 
c
Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh

_________________________________________________________________________
GVHD: PGS. TS NGUYỄN PHẠM HÙNG
25

p ban ch n du lch c
s m cn du lch.
Tng bc th ch  n du lch
cc.
Ting du l np, gim
d ng bo v
n bn vng trong hong du lch.
1.2.5. Vấn đề nhân lƣ
̣
c trong du lịch văn hóa
i hiu t
quynh s tn tn cn lc ch
o cn lng trong 




nh trong nhng khong thi gian nh
 ng nhu ca
bt k 

  ch   p du l 

 dch v ng ha du l
ch s n phm du
ln phnh kt qu kinh doanh cp
o ngu
u kit ra t thc to nguc trong du
lo ra nhng ngi bit tn phm du lch
c sc nhng, tha mng nhu c
nhy du ln bn vng.
 bn cht nguc trong du l
n ph ,  

 n vi
sn phm du l

muc trong du lch
ng cao, cn ph

t
c, i n, i 







y 




c